優秀作文|餐飲店消防應急預案（通用10篇）
發表時間：2024-11-25餐飲店消防應急預案（通用10篇）。
? 餐飲店消防應急預案 ?
根據《中華人民共和國勞動法》、《中華人民共和國勞動合同法》、有關法律法規和本公司的規章制度，甲乙雙方經平等自愿、協商一致簽訂本合同，共同遵守本合同所列條款。
第一條 甲方 法定代表人（主要負責人）或委托代理人 注冊地址 經營地址
居民身份證號碼 或者其他有效證件名稱 證件號碼 家庭住址 郵政編碼 在京居住地址 郵政編碼 戶口所在地 ?。ㄊ校?區（縣） 街道（鄉鎮）
第三條 本合同為固定期限勞動合同。
本合同于 年 月 日生效，其中試用期至 年 月 日止。本合同于 年 月 日終止。
其中包含試用期1到3個月，試用期限根據國家的相關規定，以及員工的工作表現而定，最短不低于1個月，最長不超過3個月。
第四條 乙方同意根據甲方工作需要，擔任 崗位（工種）工作。
第五條 根據甲方的崗位（工種）作業特點，乙方的工作區域或工作地點為 。
第六條 乙方工作應達到 本崗位職位說明書要求的 標準。
第七條 甲方有權根據公司經營和工作需要及乙方的能力，合理安排和調整乙方的.工作崗位及其工作責任、標準。如果乙方不同意安排和調整的，應當在接到通知后三日內提出書面異議，否則視同乙方默認，乙方應當按照甲方新安排的崗位和標準工作。
第八條 如果乙方達不到甲方工作要求的，甲方有權調整乙方工作崗位，并相應調整乙方的工資。經培訓考核后乙方仍不能勝任工作的，甲方有權終止協議，解除與乙方的合約。
第十條 甲方施行綜合工時或不定時工作制。乙方工作具體作息時間按甲方指定的工作內容、工作量及有關規定執行。甲方根據經營管理需要，可調整變動工作時間，包括變更工作開始和結束時間，在照顧員工有合理的休息時間的情況下，日工作時間可做不連貫的變更。
第十一條 甲方每月 日前以貨幣形式支付乙方工資（月工資指每月 日到下月的 日），月工資為 元，工資包含：基本工資、職務工資、技術工資、超時補貼、竟業工資等。
乙方在試用期期間的工資為 元。
第十二條 甲方生產工作任務不足使乙方待工的（因工作任務變動致使乙方待崗的），甲方支付乙方的月生活費為不低于北京最低工資標準執行。
第十三條 甲乙雙方按國家和北京市的規定參加社會保險。甲方為乙方辦理有關社會保險手續，并承擔相應社會保險義務。乙方應當提供辦理有關社會保險的手續資料。
第十四條 乙方患病或非因工負傷的醫療待遇按國家、北京市有關規定執行。甲方按 不低于北京市最低工資標準的80% 支付乙方病假工資。
第十五條 乙方患職業病或因工負傷的待遇按國家和北京市的有關規定執行。
第十六條 甲方根據生產崗位的需要，按照國家有關勞動安全、衛生的規定為乙方配備必要的安全防護措施，發放必要的勞動保護用品。
第十七條 甲方根據國家有關法律、法規，建立安全生產制度；乙方應當嚴格遵守甲方的勞動安全制度，嚴禁違章作業，防止勞動過程中的事故，減少職業危害。
第十八條 甲方應當建立、健全職業病防治責任制度，加強對職業病防治的管理，提高職業病防治水平。
第十九條 甲乙雙方解除、終止、續訂勞動合同均按照《中華人民共和國勞動合同法》等有關法律、法規執行。
第二十條 甲方應當在解除或者終止本合同時，為乙方出具解除或者終止勞動合同的證明，并為乙方辦理檔案和社會保險關系轉移手續。
（一）乙方有下列情形之一的，甲方可以隨時解除本合同：
1、在試用期間，被證明不符合錄用條件的；
2、嚴重違反勞動紀律或者甲方規章制度的；
3、嚴重失職，營私舞弊，給甲方造成重大損害的；
4、乙方同時與其他用人單位建立勞動關系的；
5、被依法追究刑事責任的。
6、乙方以欺詐、脅迫的手段或者乘人之危，使甲方在違背真實意思的情況下訂立或者變更勞動合同的。
（二）有下列情形之一的，甲方可以解除本合同，但應當提前30日以書面形式通知乙方或額外支付乙方一個月工資：
1、乙方患病或者非因工負傷，在規定的醫療期滿后不能從事原工作，也不能從事由甲方另行安排的工作的；
2、乙方不能勝任工作，經過培訓或者調整工作崗位，仍不能勝任工作的；
3、本合同訂立時所依據的客觀情況發生重大變化，致使原合同無法履行，經甲乙雙方協商不能就變更本合同達成協議的。
（三）乙方在勞動合同期限內解除本合同的，應當提前30日以書面形式通知甲方，甲方應予辦理相關手續。但由于乙方提前解除勞動合同，給甲方造成損失的，應向甲方承擔賠償責任。該損失主要指對生產、經營和工作造成的直接經濟損失，以及甲方為實現權利而支付的相關費用，包括但不限于仲裁費、訴訟費、律師費、交通及通訊等費用。
（四）有下列情形之一的，乙方可以隨時解除本合同：
1、甲方未按照勞動合同約定提供勞動保護或者勞動條件的；
2、甲方未及時足額支付勞動報酬的；
3、甲方的規章制度違反法律、法規的規定，損害乙方權益的；
4、以欺詐、脅迫的手段或者乘人之危，使乙方在違背真實意思的情況下訂立或者變更勞動合同的；
5、法律、行政法規規定勞動者可以解除勞動合同的其他情形。
（五）有下列情形之一的，本合同終止，甲方不承擔任何經濟補償責任：
1、本合同期限屆滿的；
2、乙方死亡，或者被人民法院宣告死亡或者宣告失蹤的；
3、法律、行政法規規定的其他情形。
（六）本合同履行期限屆滿前30日，甲乙雙方應當將是否終止或續訂勞動合同的意向以書面形式通知對方。如果續訂勞動合同，應當征得雙方的同意，在本合同的基礎上續訂書面勞動合同。
第二十二條 乙方應當按照雙方約定，遵循甲方規章制度，辦理工作交接。乙方保證主動移交，積極配合辦理解除或者終止的相關手續。
第二十三條 乙方違反員工培訓協議中的服務約定，應當按照約定向甲方支付違約金。
第二十四條 乙方違反員工保密及知識產權保護協議的，應當按照約定向甲方支付違約金。
1、甲方已將制定的規章制度、員工手冊、勞動紀律等內容及時告知了乙方。乙方確認已知悉并詳細閱讀了上述文件。乙方承諾嚴格遵守甲方制定的各項規章制度。
2、甲方制度的各項規章制度及乙方簽字同意的文件一并作為本合同附件，具有同等法律效力。
3、乙方保證自己的身體健康狀況良好，能夠勝任甲方安排的工作崗位。并保證其向甲方出示的本人身份證明、暫住證等個人資料均為真實、有效。如果乙方對于前述內容不實，導致雙方所簽訂的本合同無效，其無效之不利結果由乙方自已承擔。若給甲方造成損失的，乙方承擔賠償責任。
第二十六條 雙方因履行本合同發生爭議，當事人可以向甲方注冊地的勞動爭議調解委員會申請調解；調解不成的，可以向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。
當事人一方也可以直接向甲方注冊地的勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。
第二十八條 本合同未盡事宜或與今后國家、北京市有關規定相悖的，按有關規定執行。
第二十九條 本合同一式兩份，甲乙雙方各執一份。自甲方簽字蓋章，乙方簽字之日起生效。
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姓名：
性別：女
民族：漢族出生年月：1990年10月29日
婚姻狀況：未婚
身高：160cm體重：52kg
戶籍：福建莆田現所在地：福建莆田荔城區
畢業學校：西天尾技校學校學歷：中專
專業名稱：畢業年份：
工作經驗：五年以上最高職稱：高級職稱
求職意向
職位性質：全職
職位類別：餐飲/娛樂
酒店/旅游
百貨/連鎖/零售服務
職位名稱：餐飲店長，人力，版師；
工作地區：福建—莆田市區，福建—莆田城廂區，福建—莆田荔城區；
待遇要求：20xx—3000元/月需要提供住房
到職時間：可隨時到崗
教育培訓
教育背景：
時間所在學校學歷
20xx年9月— 20xx年6月西天尾技校學校中專
工作經歷
所在公司：莆田市郭氏鞋業有限公司
時間范圍：20xx年6月— 20xx年3月
公司性質：民營/私營公司
所屬行業：廣告、公關、設計
擔任職位：鞋廠版師
工作描述：
1、鞋的樣品面版、底版打版；
2、樣品制作工藝指導及成品成本估算；
3、協助開發樣品材料采購，訂貨會期間追蹤鞋材準備；
4、能獨立完成整雙鞋備料、排料、下料、針車工序；
5、能完成面部/底部幫樣試版及成品制作。
離職原因：想挑戰下，新的職位。
所在公司：文獻便利店
時間范圍：20xx年6月— 20xx年9月
公司性質：民營/私營公司
所屬行業：批發零售（百貨、超市、專賣店）
擔任職位：高級管理—店長
工作描述：
1、教育管理。作為零售企業要樹立一切為了顧客的觀念，店長要隨時教育全體員工“站在顧客的立場上考慮一切”，這是店鋪工作的立足點。
2、商品管理。商品管理的好壞是考核店長管理能力的重要標準。
（1）監督商品的要貨、上貨、補貨，做好進貨驗收、商品陳列、商品質量和服務質量管理等有關作業。
（2）執行總部下達的商品價格變動。
（3）監督門店商品損耗管理，把握商品損耗尺度。
3、銷售管理。
（1）執行總部下達的銷售計劃。店長應結合本店的實際，制訂自己店鋪完成年度銷售計劃以及分月銷售計劃的銷售，以保證各項經濟指標的完成。制定各部門的各項經濟指標，將計劃落實到各部門，與經濟效益掛鉤，調動全體員工的工作積極性。
（2）執行總部下達的促銷計劃和促銷活動，制定本店的具體實施方案。
（3）掌握門店的銷售動態，向總部建議新商品的引進和滯銷品的`淘汰。
4、組織管理。店長要具備組織管理的能力，有效地匯集各部門的能量，從而充分發揮整體效能。
（1）做好門店各個部門的分工管理工作。
（2）負責對職工考勤、儀容、儀表和服務規范執行情況的管理；負責對員工的培訓教育；負責對職O：人事考核、職JU是升淑和調動的建議。
（3）對店員的業務操作進行監督和指導。監督和審査門店會計、收銀和報表制作、賬務處理等作業；監督和檢查理貨員、服務員及其他人員作業。
5、管理報表分析。在現代化的零售業中均運用POS系統來管理門店，使店長能夠及時得到門店經營狀況的信息資料。店長要對這些信息資料進行分析研究，作出改進經營的對策。信息資料有：銷售額日報表、商品銷售排行表、促銷效果表、費用明細表、盤點記錄表、損益表、顧客意見表等。
6、公共管理。
（1）向屬地顧客做好店鋪的自我宣傳。
（2）妥善處理顧客投訴和服務工作中所發生的各種矛盾。店長要站在顧客投訴的角度耐心聽取顧客意見，對顧客表示感謝和道歉，并提出妥善解決的方法。店長要經常教育全體員工認真對待顧客的投訴意見，因為這些問題直接關系到企業的信譽和店鋪的形象。
（3）做好與門店周圍社區的各項協調工作。積極參加所在社區的各項公益活動，與周圍的部門、單位、學校、團體保持經常性的交流建立和睦關系。
7、店鋪設備及環境清潔、衛生的管理。
（1）掌握門店各種設備的維護保養知識。
（2）監督門店內外的清潔衛生，負責保衛、防火等。
離職原因：因個人原因
其他信息
自我評價：責任心強，，能夠吃苦耐勞，忠誠穩重堅守誠信正直原則，勇于挑戰自我開發自身潛力；做一個主動的人，工作積極熱情，為了自己的目標為了完成自己想要的事情拼命投入力量；具備良好的人品，樂于與人溝通。
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一、活動背景
x月xx號的就要到了，為消費者創造一個既浪漫又溫馨的節日，是每一家酒店都在努力的工作。根據我們酒店自身的經營特色，根據常消費熟客的消費習慣。這是我們今年的520推廣計劃。
二、活動主題
xx酒店520(天賜良緣，情定xx)
三、活動時間
20xx年x月xx日。
四、活動地點
主要地點：xx西餐廳。
次要地點：客房。
五、活動方法
1、通過浪漫的場景布置，為消費者創造一個溫馨，旖旎的愛的殿堂。
2、擺放“情人留言卡片”，供情侶在上面寫下愛的誓言
3、客房設立“粉紅情侶套房”，巧妙布置，并贈送玫瑰花，巧克力，香檳酒
六、氣氛營造
1、外圍設一塊桁架做宣傳廣告。
2、大堂電子屏、LED屏滾動播放關于活動內容。
3、一樓、六樓各放一個小展架。
4、六樓餐廳每個餐桌擺一個燭臺，一只玫瑰花。
5、整個餐廳用白色桌布、白色椅子、臘梅、沙縵點綴整個餐廳。
6、吧臺擺一束鮮花(百合、馬蹄蓮)。
7、西餐廳門口搭個拱門花柱。
8、彩燈和沙縵布置現場用粉色氣球點綴。
9、現場拍照(拍立得xx元/張)。
10、餐臺擺一個香檳塔。
11、專門設一個餐臺放一個大蛋糕擺在餐臺上。
七、廣告方法
1、宣傳單：xx份(客房，各營業口)。
2、短信發布:xx元(x萬條)。
3、內部廣告發布：(電子屏，三明電視臺字幕滾動頻，含噴繪)
4、廣告文字：
A、天賜良緣，情定xx。(廣告詞)
B、春信綻放，玫瑰花開，愛情來了，你的故事開始了。520到了，在xx大酒店準備一份珍愛的禮物，然后溫柔地攜上你的她或他，就在這個浪漫的日子開始相約。(短信)
八、活動安排
1、營銷部：x月xx日前推出活動廣告。
2、其他部門x月xx前結合營銷計劃，制定好520活動細則。
3、餐廳客房在x月xx日前做好520氛圍營造工作。
4、工程部：結合活動計劃，做好用光，用電工作的安排及特殊道具的制作。
? 餐飲店消防應急預案 ?
崗位職責:
1、全面主持店面的管理工作,配合公司的各項營銷策略的實施;
2、全面執行公司下達的各項任務;
3、全面負責門店各個部門的分工管理工作;
4、負責門店人員發展、營業額提升、利潤把控等;
5、負責門店的安全與保全工作;
6、妥善處理門店的'顧客投訴和工作中的各種突發事件;
7、負責對門店員工的招募與培訓工作。
任職要求:
1、初中及以上學歷,專業不限;
2、兩年以上餐飲店長管理工作經驗;
3、較強溝通能力,能夠承受較大的工作強度和壓力。
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身份證號：
甲、乙、丙三方經友好協商，就飯店轉讓事宜達成以下協議：
一、丙方同意甲方將自己位于 街（路） 號的______ （原為： ）轉讓給乙方使用，建筑面積為平方米；并保證乙方同等享有甲方在原有房屋租賃合同中所享有的權利與義務。
二、該飯店的所有權證號碼為 ，產權人為丙。丙方與甲方簽訂了租賃合同，租期到 年 月 日止，月租為 元人民幣。飯店交給乙方后，乙方同意代替甲向丙方履行該租賃合同，每月交納租金及該合同約定由甲方交納的水電費等各項費用，該合同期滿后由乙方領回甲交納的押金，該押金歸乙方所有。
三、________現有裝修、裝飾、設備（包括附件二 ）在甲方收到乙方轉讓金后全部無償歸乙方使用，租賃期滿后不動產歸丙方所有，動產無償歸乙方（動產與不動產的劃分按租賃合同執行）
四、乙方在 年 月 日前一次性向甲方支付頂手費（轉讓費）共計人民幣大寫 元，上述費用已包括甲方交給丙方再轉付乙方的押金、第三條所述的裝修裝飾設備及其他相關費用。甲方不得再向乙方索取任何其他費用。
五、該______的營業執照已由甲方辦理，經營范圍為餐飲，租期內甲方繼續以甲方名義辦理營業執照、稅務登記等相關手續，但相關費用及由乙方經營引起的債權債務全部由乙方負責，與甲方無關。乙方接手經營前該飯店及營業執照上所載企業所欠一切債務由甲方負責償還，與乙方無關。
六、乙方逾期交付轉讓金，除甲方交鋪日期相應順延外，乙方每日向甲方支付轉讓費的千分之一的違約金，逾期30日的，甲方有權解除合同，乙方按轉讓費的10%向甲方支付違約金。甲方應保證丙方同意甲方轉讓飯店，如由于甲方原因導致丙方或甲方自己中途收回飯店，甲方同樣承擔違約責任，并向乙方支付轉讓費的10%作為違約金。
七、如因自然災害等不可抗因素導致乙方經營受損的與甲方無關，但因國家征用拆遷飯店，有關補償歸乙方。
八、如果合同簽訂前政府已下令拆遷飯店，甲方退償全部轉讓費，賠還乙方接手該飯店的裝修損失費，并支付轉讓費的10%的違約金。如果合同簽訂之后政府明令拆遷飯店，或者市政建設（如修、擴路、建天橋、立交橋、修地鐵等）導致乙方難以經營，乙方有權解除合同，甲方退還剩余租期的轉讓費，押金仍歸乙方（前述順延除外）或甲方在每年營業執照有效期屆滿時仍未辦妥年審手續，乙方有權解除合同，甲方應退回全部轉讓費，賠償裝修、添置設備損失費，并支付轉讓費的10%的違約金。
九、本合同一式三份，三方各執一份，自三方簽字之日起生效。
日期：
簽訂店面轉讓合同是常見的一項法律活動，為了盡可能保護企業承租店面中的合法、合理利益，避免在租用過程中產生不必要爭議，對于相關條款應明確約定，所以合同的簽訂一定要慎之又慎。
1、作為受讓人，為預防欺詐，在合同中約定，如果轉讓人是房屋的所有人，必須具有產權證明、營業執照、衛生許可證等其他相關證件；如果轉讓人不是房屋的所有人，轉讓人必須具有轉讓權。
2、在合同中約定，商鋪的基本信息，包括：商鋪的位置、實際有效使用面積、相關的'配套設施等。
在合同中約定，轉讓物品包括店面以及現有的裝修、裝飾及其他所有設備。雙方應明確所轉讓的物品，建議雙方可以擬定一份轉讓財物清單。
1、在合同中約定，店面的交接時間，確定具體日期，若因一方的原因導致店面無法如期交接，應給予另一方一定的補償。
2、在合同中約定店面交接時，轉讓人應騰空非轉讓財物范圍內的一切設施、物品和貨物，保持店面已有裝修、裝飾、設施、設備、門窗、墻面、地面和天花板面的完好和完整，以便于使用。
3、在合同中約定，辦理店面交接手續時，應由雙方進行現場驗收，點驗、接收有關財物。
4、在合同中約定，交接時受讓人發現轉讓店面不符合約定的交接條件時，受讓人有權拒絕交接，轉讓人應及時整改、修復，直至符合交接條件為止。
1、為了盡量避免風險，預防欺詐。在合同中約定，受讓人應在合同訂立前交給轉讓人一定的保證金，應根據實際情況在轉讓物價值范圍內決定押金的數額。
2、在合同中應對轉讓費進行詳細約定。①轉讓費，包括一切的裝修、裝飾、設備及其他相關費用。②轉讓費的支付方式、支付時間。
當前由于規劃原因導致的拆遷經常發生，在合同中約定，轉讓店面在轉讓期內遭遇政府拆遷或其它因素給受讓人經營造成影響的情形的，受讓人有權解除合同并要求轉讓人退還轉讓費。因為政府規劃，國家征用原因拆遷店面的，有關補償的歸屬應進行明確約定。
在合同中約定，轉讓人有義務協助受讓人辦理相關變更手續，受讓人要及時憑鑒定合同及其他所需證件到工商部門辦理好更名登記手續。
應根據實際情況對轉讓期限、轉租、違約責任、訴訟管轄地等約定清楚，以降低合同履行風險和保證合同順利履行，并盡可能保障作為受讓人的合法、合理利益。
? 餐飲店消防應急預案 ?
各位來賓：
大家好!
感謝大家今天能夠來到這里，參加我餐廳的開業典禮儀式，你們的到來讓我的餐廳蓬蓽生輝，真是讓我特別的有榮幸。我的餐廳歷時一年整，從盤下這個房子，到設計裝修，整整一年，在今天終于完工，成功到展現在大家的眼前。
這家餐廳是我所有的心血，是我未來要發展的目標，所以在場的到來，我是真的無比的激動，感謝大家愿意同我一起見證它的開業。在此，我要感謝這一年對我幫助我的人，感謝xxx、xxx的投資，是你們的慷慨解囊，我才能有資金去建設它。感謝我的朋友xxx、xxx，是你們的努力貢獻設計想法，不斷的幫我去花費心思，餐廳才有現在這樣的美好。開這家餐廳，是我幾年前就有的想法了，我想要把家鄉的特俗菜系帶到這個城市發展，讓家鄉的菜系走出來，走進城市，讓大家都能品嘗到它們的美味，這是我對家鄉的特別感情。所以我這個愿望在今天終于實現的那一刻，我的心情是激動的，是興奮的。
餐廳開業，不是我一個人的事情，是在場幫助我和跟我有合作的人一起的事情，未來它的發展還要靠我們一起去努力，在這里面投了資金、貢獻了力量的人，我都不會忘記，我會牢牢的記住的，因為沒有你們的幫忙，我多年的夢想是不會這么快就被實現的。所以我在今天一定要對你們表示感謝，感謝大家當初愿意幫我，不計較過失，我能認識大家，也是緣分，那么我將繼續把這份緣分續下去，愿未來隨著餐廳的發展，我們的情誼只會更xx自助餐廳的建成，首先要感謝的是我的老婆，是她支持我做這件我一直都想要做卻不敢做的事情，是我的老婆告訴我，年輕的時候不去嘗試一下，等到老了一定會后悔自己有很多想做的事情沒有去做。是啊!雖說我開這個餐廳是想要盈利掙錢，但是這更是我的夢想啊，夢想不就是實不實現也一定要去試一試嗎?哪怕不是夢想，人生就一次，為什么不去多做一些自己喜歡的事情呢!就這樣，我開始籌劃餐廳的修建了。
我們xx自助餐廳的建成是凝聚了所有建設者的汗水的，也凝聚著我的親朋好友以及我老婆親朋好友的理解和支持，凝聚著上級領導對我的關心與厚愛，在這個激動人心的.時刻，請允許我向所有的來賓朋友們鞠一個躬，謝謝你們，謝謝你們的支持和厚愛，沒有你們，我們的xx自助餐廳不會出現。
不知道在座的朋友是不是都那么的愛美食哈，我是一個特別熱愛美食的人，我從南到北去旅行，每到一個城市，我最先去的是那座城市的菜市場，我想要去看看有什么最新鮮的食材，也想買回家試試將其變美味。這一想法促使了我開一家餐廳。
又是什么促使我開一家自助餐廳呢?是我以前還在上學時，去一個單位實習，那個單位的食堂里面就是自助餐的形式，每天都有從不重樣的食物在等著我工作結束了之后去吃，這讓我這個美食愛好者能夠不用選擇，就能吃到自己想吃的食物，唯一要做的就是每一種美食都只吃一點點就可以了。如果開一家普通的餐廳，一定還是會有像我這樣愛好美食的食客為了吃到自己喜歡的菜而不惜花費血本點一桌子的菜，這樣不僅浪費了食物，也浪費了自己的金錢以及我們餐廳工作人員的心血，所以我將我的這家餐廳打造成了一家自助餐廳，也就是現在模樣了。
今天大家就能夠嘗一嘗我們店的手藝了，每一種料理都可以嘗一點點哦!謝謝大家!
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實習單位：廣西南寧明園新都大酒店
實習時間：20xx年9月——20xx年11月
序言：綜合自己的.總體計劃，去我決定選擇酒店實習，并且經過抽簽選到了一家五星級的酒店，那是我所希望了解和學習的。根據旅游管理專業教學計劃，XX年年9月—20xx年3月，我在上海吉臣酒店進行為其6個月的專業實習，實習崗位分別為前臺接待、餐飲服務和客房管理。通過實習，鞏固了所學的專業知識，了解了酒店管理的基本職責和各崗位的工作流程，掌握了酒店管理服務工作的基本技能，在實踐中找到了理論知識與實際操作的結合點。作為一名旅游管理專業的學生，實踐工作雖然勞累，但同時也帶給我更多的思考。
一、上海吉臣酒店簡介
上海吉臣酒店座落于靜安區、長寧區和普陀區三區交匯的中心點——曹家渡商圈，與中山公園商業圈、靜安寺商業圈毗鄰。距南京西路商務區、上海展覽中心僅2公里車程，周邊高檔餐飲、購物、娛樂、休閑設施完善，是高品質商旅人士的理想選擇。
酒店擁有設計時尚、高雅的各式客房，并特別設有高級樓層、商務樓層、日式樓層、無煙樓層、行政樓層。高速因特網接口，國際衛星多頻道、液晶掛壁式寬屏電視，國際國內長途直播電話，客房內保險箱，迷你酒吧，全套豪華洗浴用品以及人性化的服務為您的商旅平添一份溫馨、舒適。
位于酒店一樓的歐式咖啡西餐廳，其優雅的氛圍，可為客戶提供融合多樣飲食文化并廣受歡迎的各國料理，有自助式早餐、全天候的餐點、主題式自助餐，維多利亞及法式零點美食，并適合舉辦如生日派對、歐式溫馨婚禮或團隊聚餐等各式活動。舒適的環境、美味的餐點將帶給顧客難忘的體驗。
由香港頂級餐飲品牌——皇上皇餐飲集團奉上正宗港式粵菜及東北經典名菜，知名港廚的精湛廚藝更是非同凡響，精致美味的日式料理可讓客戶領略到東瀛風情。
二、實習崗位與內容
（一）酒店前臺接待
1、早班工作流程化妝，簽到—了解住宿情況及重要事項——交接班（了解房態、清點帳目及小賣部商品，仔細閱讀交班本）——接待賓客（辦理入住、退房、續房、換房、預訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續，給客人提供各種力所能及的服務。隨時與樓層保持聯系，掌握房態變化，合理分配房間）——配合收銀向詢問客人是否續住，關注客人消費情況，保證房間帳戶有足夠押金，幫助客人辦理續房手續——接待賓客（以退房為主）——工作午餐——檢查、更新房態，確保房態準確，接待賓客（重點催收房費）——做交接班準備。
2、中班工作流程交接班，清點帳目，了解白天住宿情況以及預訂情況，掌握押金余額不足的房間，跟進上班未進事宜——接待賓客（重點催收房費）——工作晚餐——協助前臺收銀催房費，并跟進餐券發放事宜——檢查、更新房態，確保房態準確，整理預訂——接待賓客（辦理入住、退房、續房、換房、預訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續，給客人提供各種力所能及的服務。隨時與樓層保持聯系，掌握房態變化，合理分配房間），18：00以前完成押金催收工作——做交接班準備。
3、夜班工作流程交接班，清點帳目，了解白天住宿情況，掌握押金余額不足的房間——接待賓客（辦理入住、退房、續房、換房、預訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續，給客人提供各種力所能及的服務，隨時與樓層保持聯系，掌握房態變化，合理分配房間）跟進上班未進事宜——檢查、更新房態，確保房態準確。提取房費、注明余額，處理手工帳目，按類別填寫繳款單，保證一天的營業收入全部上交財務。電腦過帳，打印制做報表——對前臺日常單據及表格進行整理、歸檔和補充，整理和補充小賣部商品，做好話務監控和相關記錄，打掃前臺內部及大廳的衛生——檢查叫醒服務記錄，為當日預訂進行排房并及時與樓層溝通——檢查、更新房態，確保房態正確，并做好交接班準備。
（二）酒店餐飲服務
1、迎賓、問候客人：當一切準備工作全部就緒后，要在預訂前的15—30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來。當客人來到時，要微笑地問候客人，知道客人名字的要用姓名去稱呼客人。
2、拉椅讓座：當客人進入房間后，要主動為客人拉椅讓座。不用為全部的客人都拉椅讓座，但一定要為女士或者是被邀請的貴賓服務。有小孩子的，要主動詢問是否需要嬰兒椅。
3、派送香巾：將已折好的香巾放入香巾托，服務于客人的左手邊。并說：“對不起打擾一下?！堄孟憬怼薄Ｈ缰揽腿诵彰?，要說：“王總，請用香巾！”
4、服務茶水：將口布折成正方形放于一骨碟中，將茶壺放到口布上，拇指扣于壺把上，其它四指接于骨碟盤底，站在客人右手邊一只手為客人倒茶，并說：“對不起打擾一下?！堄貌琛薄Ｈ缰揽腿说男彰?，要說：“王總，請用茶”。在倒茶之前一定要先說“對不起打擾一下”來引起客人的注意，否則客人不小心會碰到茶壺造成燙傷。
5、呈遞菜單并點菜及酒水：詢問客人是否可以點菜，并將菜單交于主人。向客人主動推薦特色菜或者是當天的廚師精選。推銷各種酒水及向女士兒童推薦軟飲。詢問是否可以起菜：對于集團內部宴請或者是?？停赡軙缫淹ㄟ^電話預訂的形式提前制訂了宴會菜單，所以可以直接向主人詢問是否可以通知廚房開始做菜，如有vvvip，同時要問主人是否要求分餐；如要求，有果盤的話，要通知廚房按人數準備“個吃”。
? 餐飲店消防應急預案 ?
1、饞嘴鴨，想吃別忘帶回家！
2、饞嘴鴨不貴，想吃請排隊。
3、饞嘴鴨解嘴饞，嘴饞就吃饞嘴鴨。
4、幸福滋味，自己體會——饞嘴鴨。
5、酣暢淋漓，讓你徹底喪失淑女風范！
6、當嘴邂逅饞嘴鴨，從此“饞饞”綿綿，意猶未盡……
7、饞嘴鴨，食客之家。
8、饞嘴鴨，每天都想它！
9、吃在饞嘴鴨，爽在味美佳。
10、嘴饞無罪，只因饞嘴鴨。
11、饞嘴鴨，吃完不忘抿抿嘴！
12、路過饞嘴鴨，口水三千尺。
13、不是不想家，只是想到饞嘴鴨！
14、看見就嘴饞。
15、你不饞，我不姓鴨——饞嘴鴨。
16、來趟饞嘴鴨，皇上不想家。
17、您饞了嗎，那就來吧！
18、吃得好鴨，哪怕落個“饞嘴”雅號？
19、饞嘴鴨的秘密讓你知道。
20、饞嘴鴨，饞嘴呀！鴨！鴨！
21、享受多多，口水多多。
22、美味超乎想像。
23、饞嘴鴨，老“饞”（禪）師的最愛！
24、李白下馬，要吃饞嘴鴨。
25、清風送香千萬家，鴨中極品饞嘴鴨！
26、讓你饞到流口水！
27、饞嘴鴨，只有你知道。
28、你嘴饞，我就饞你——饞嘴鴨。
29、饞嘴鴨，營養豐富，風味香濃，值得享用。
30、一品饞嘴鴨，解饞我一家！
31、饞嘴鴨，鴨饞嘴，嘴饞鴨。
32、我的它，饞嘴鴨！
33、不了情，饞嘴鴨。
34、香飄胃里，真解饞！
35、備選：滿口留香，盡在饞嘴鴨！
36、饞回來看看。
37、嘗遍天下——饞嘴鴨！
38、唇舌之間，游刃有余！
39、麻、辣、鮮、香、甜——饞嘴鴨，給你N個不得不饞嘴的理由！
40、品美食，饞嘴鴨，你來我往樂哈哈！
41、每天給你孩子的零用錢不要接近我的價格。
42、你的嘴巴我做主，就要你饞。
43、不要唐老鴨就要饞嘴鴨。
44、天下第一鴨——饞嘴鴨。
45、欲解嘴饞，就吃饞嘴鴨！
46、一品饞嘴鴨，味道頂呱呱。
47、鴨子好，鴨子妙，讓你呱呱叫。
48、饞嘴??？就吃饞嘴鴨！
49、饞嘴鴨，嘎嘎的'！
50、讓你流口水的饞嘴鴨！
51、吃了饞嘴鴨，今生就愛它！
52、吃遍千萬家，還是“饞嘴鴨”！
53、香味怡人，可口暖人心——饞嘴鴨。
54、嘴饞，怪誰？——讒嘴鴨餐飲店。
55、饞嘴鴨，好呀（鴨）。
56、饞嘴鴨，“嘴”享受的滋味。
57、每個人都應該熱愛動物，因為它們很好吃———饞嘴鴨。
58、想嘴不饞，吃饞嘴鴨。
59、您的私人后廚專家——饞嘴鴨！
60、欲罷不能，要了還想要！
61、經不起的誘惑——饞嘴鴨餐飲店。
62、有饞嘴鴨，不要媽媽——媽媽做飯比不上饞嘴鴨。
? 餐飲店消防應急預案 ?
一、營養真豐富，就數大盤菜。
二、大盤飄美味，做回品味人。
三、大盤菜大盤菜，盤盤都是我的菜。
四、美“食”美“客”無需濃縮，精華仍在。
五、大盤菜，好吃又實在。
六、點大盤菜，品時尚派。
七、享受實惠，就選大盤菜。
八、實惠又氣派，唯我大盤菜。
九、來大盤菜，品小味道。
十、天天大盤菜，生活好起來。
十一、綠色大盤菜，美味新一派。
十二、靠得住美味大一倍菜碼，多一倍祝福。
十三、大盤菜，我信賴。
十四、大盤菜，老交情。
十五、大盤菜，比你想象的還多。
十六、有容乃“大”，豐“盤”美“菜”。
十七、大盤菜里大魚大肉等著你。
十八、食尚大盤菜，美味人人享。
十九、大盤菜，食尚有品味。
二十、好吃大盤菜，營養天天見。
二十一、實惠大盤菜，生活好起來。
二十二、不同的食客，相同的選擇。
二十三、一次香約，一生香伴。
二十四、大盤菜香，營養齊全。
二十五、盤盤都是大盤萊。
二十六、大盤菜味，熟悉滋味。
二十七、美味在口，享受在心。
二十八、大盤菜，超好吃。
二十九、鼎鼎“大”名，“盤”豐“菜”美。
三十、大盤菜，呈上愛。
三十一、大盤菜，家的味道。
三十二、幸福的味道，省薪的選擇。
三十三、有分量，更時尚美味有分量，營養更健康。
三十四、你的大盤新“煮”意菜見大盤一聲贊啊，該出手時就出手。
三十五、大盤菜：有分量，敞開吃。
三十六、誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。
三十七、領鮮食界，健康味來。
三十八、大盤菜，你想要的味道。
三十九、痛痛快快大盤萊。
四十、經典大盤菜，健康吃出來。
四十一、吃大盤菜，享全家福。
四十二、為百姓做菜，為生活添香。
四十三、吃的好自在吃大盤菜，行馬年運。
四十四、食”全“食”美大盤更食惠，吃著就是香。
四十五、餐飲的家園，美食的源泉。
四十六、大盤菜大盤菜，來者都打包。
四十七、菜類薈萃，營養天成。
四十八、大盤菜，地球人都信賴。
四十九、引領食代，健康味來。
五十、健康名片，美味標桿實惠實在大盤菜。
五十一、大盤菜，菜實在。
五十二、大盤菜，愛的滋味。
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甲方（用人單位）名稱：
法定代表人：
乙方（勞動者）姓名：
家庭住址：
居民身份證號碼：
根據《中華人民共和國勞動法》和國家有關規定，甲乙雙方遵循平等自愿、協商一致的原則訂立本勞動合同。
一、勞動合同期限
（一）本勞動合同自_____年___月___日起至_____年___月___日止。其中，試用期自_____年___月___日至_____年___月___日。
二、工作內容和工作時間
（二）根據甲方工作需要和任職要求，乙方同意在__________崗位上工作。經甲乙雙方協商同意，可以變更工作崗位，雙方簽署的變更協議作為本合同的附件。
（三）乙方應按照甲方的要求，按時完成規定的工作數量，達到規定的質量標準。
（四）乙方每日工作時間不超過8小時、平均每周工作時間不超過40小時。甲方應當保證乙方每周至少休息1日。
甲方因生產特點不能按照前款執行時，經勞動保障行政部門批準，可以實行綜合計算工時或者不定時工作制。
三、勞動報酬
（五）甲方按月以貨幣形式支付乙方工資，每月___日支付工資，并由乙方簽字確認。
（六）試用期期間的工資為____元/月。
（七）甲方實行計時或者崗位工資的，每月正常工作時間工資為____元/月。
實行計件工資的，每月底薪為____元，計件單價為____元或者完成工作額的____%提成。
甲方提供食宿條件或者等同于提供食宿條件的，不得計入乙方工資。
（八）甲方根據有關法律法規要求安排乙方延長工作時間的，支付不低于乙方工資150%的工資；安排乙方在休息日工作又不能安排補休的，支付不低于乙方工資200%的工資；安排乙方在法定休假日工作的，支付不低于乙方工資300%的工資。
四、勞動保護和勞動條件
（九）甲方按照國家有關規定對女職工和未成年工實行特殊勞動保護。
（十）甲方為乙方提供的宿舍等基本生活條件必須達到安全、衛生要求。
（十一）甲方必須對乙方進行職業道德、業務技術、勞動安全衛生及有關規章制度的教育和培訓。
五、社會保險
（十二）甲方應按國家和地方有關社會保險的法律、法規和政策規定為乙方繳納基本養老、醫療、失業、工傷、生育保險費用；社會保險個人繳納部分，甲方可以從乙方工資中代扣代繳。
（十三）乙方在孕期、產期、哺乳期等各項待遇，按國家和地方有關生育保險政策規定執行。
六、勞動紀律
（十四）甲方依法制定的需要乙方遵守的勞動規章制度，應當在與乙方簽訂本勞動合同之前告知乙方，并有乙方簽字為證。
（十五）乙方自覺遵守有關勞動法律、法規和甲方依法制定的各項規章制度，嚴格遵守安全操作規程，服從管理，按時完成工作任務。
（十六）甲方安排乙方的工作違法、不道德或者損害乙方身心健康的，乙方有權拒絕。
（十七）乙方有義務保守甲方的商業秘密。甲方對乙方的個人資料，未經乙方同意，不得公開或者泄漏。
（十八）乙方違反勞動紀律，甲方可依據本單位規章制度，給予相應的處理。
七、勞動合同的解除和終止
（十九）甲乙雙方單方面解除本合同，應符合《勞動法》第25條、第26條、第27條、第31條和第32條的規定。乙方有《勞動法》第29條規定情形的,甲方不得隨意解除本合同。
（二十）本勞動合同期滿即行終止。甲乙雙方經協商同意，可以續訂勞動合同。
（二十一）解除或者終止本勞動合同后，甲乙雙方在七日內辦理解除勞動合同有關手續。
八、經濟補償與賠償
（二十二）甲方依法解除乙方勞動合同，應執行勞部發[1994]481號文件關于支付經濟補償金的規定。乙方根據《勞動法》第32條第（二）、（三）項規定解除本合同，甲方按勞部發[1994]481號文件規定支付乙方經濟補償金。
（二十三）甲方支付乙方的工資報酬低于本地最低工資標準的，要在補足低于標準部分的同時，依法支付賠償金。
九、其他約定
（二十四）甲、乙雙方約定的其他內容如下：
______________。
十、勞動爭議處理
（二十五）甲、乙雙方在履行本勞動合同時發生爭議的，
可先協商解決；不愿協商或者協商不成的，可以向勞動爭議調解委員會申請調解；不愿調解或者調解無效的，可在爭議發生之日起60日內向當地勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。對仲裁裁決不服的，可以在15日內向當地人民法院提起訴訟。
本勞動合同一式2份，甲乙雙方各執1份。
本勞動合同自甲乙雙方簽字、蓋章之日起生效。
簽約須知：
1、用人單位不得招用未滿16周歲的未成年人。
2、甲方支付給乙方的工資不得低于本地最低工資標準。
3、終止、解除勞動合同時，甲方應當出具終止、解除勞動合同的證明書。
4、社會保險費按國家規定繳納，雙方不能協商約定。
5、雙方應當仔細閱讀合同條款，以明確其權利和義務。
甲方（公章）
法定代表人或者委托代理人簽字：
聯系電話：
簽字日期：______年____月____日
乙方（簽字）
聯系電話：簽字日期：______年____月____日
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