客房實習總結
發表時間:2025-03-04客房實習總結(匯編十九篇)。
? 客房實習總結 ?
客房服務員實習是我們對酒店行業的業務進一步了解,在實踐中掌握理論知識的過程,在實習期間,大家都有哪些收獲呢?下面是由小編為大家整理的“客房服務員實習工作總結”,僅供參考,歡迎大家閱讀。
客房服務員實習工作總結(一)<\/h2>
作為一名客房部實習工作人員,時刻都代表著酒店。無論是在工作崗位上,還是走在路上,只要穿著酒店的制服就應該時刻都有為客人提供的服務的意思。我們是微笑之城的使者,一切為了賓客,為了賓客的一切,為了一切賓客。
一、具體工作內容
1、清潔并檢查客房、補充用品。
a、負責客房高標準的服務及清潔工作。
b、根據樓層主管的指導,清掃空房,客人已離店房間及入住房間。
c、將無行李、少行李及外宿房間報告客房部辦公室或樓層領班。
d、檢查房間,準備“房間狀態匯報”。
e、補充客房供應品,包括小酒吧用品。
f、上報客房設施的丟失和損壞情況,及時下單維修。
2、為客人提供服務:
a、以愉快、微笑、樂于相助和真誠的態度向客人提供服務。
b、收集客人待洗衣物,注意特殊要求,告之客房辦公室并通知洗衣房服務員去走。
3、清潔用品使用及保養:
a、準備服務車、吸塵器及清潔用品并保管好。
b、正確使用清潔用品及工具,負責保持工作間、工作車、走廊和通道的干凈和整潔。
c、負責清理垃圾并倒入垃圾房。
4、檢查客人遺留物及客房內貴重物品
a、上報客人遺失在房間的物品。
b、如發現客人在房間遺忘貴重物品或巨款,應立即報告客房部辦公室。
c、注意在客人樓層徘徊的陌生人或外人。
d、上報客人房間丟失物品。
5、確保工作區域的安全。
a、確??腿素敭a的安全。
b、將客房鑰匙交還樓層主管,并轉交前廳部。
二、實習收獲
1、溝通能力提高。
作為一名客房服務員,作為酒店的一線員工,與客人的接觸是面對面的,是最直接的。往往客房服務員一句話可以影響客人對酒店的整體印象,甚至影響客人整天的心情狀態。如何讓自己說出的語言讓客人聽得舒服,聽得開心,是作為一名客房服務員所必須要學習的課程。
當然,溝通不僅限于與客人之間,還存在于同事之間,甚至是對上級。人不免不會有情緒上的波動,然而這種情緒上的波動往往會影響他人的心情。如何調整好自身的心態,用的心態去面對客人,面對同事甚至上級,如何帶給別人一個的笑容,是我每一天都要認真思考的問題。在這次實習中,我不但在溝通能力上得到了提高,還學會了如何調整自我的心態。
2、突發事件應變能力提高。
在前臺接待處工作,每天都必須作好作戰的準備。因為作為一名客房服務員,每天都要接待不同的客人,面對不同的事件。入住的客人中不免會有些不大禮貌的客人,甚至會對接待員口出惡言。面對這樣的清況,要如何安撫客人的情緒,同時也要保護酒店的利益與自身的安全,對于我來說又是另外一個考驗。
3、工作獨立處理能力提高。
通過這次實習,我深切的了解到,必須學會自己有能力的事情必須自己做的這個道理。只有培養自身的獨立能力,才能在工作上得到進步。在工作上,有問題,有不懂應該大膽請教同事,而不是不懂裝懂。獨立工作,積累經驗,最后得到的才是最適合自己的東西。
4、服務意識提高。
作為一名客房服務員,時刻都代表著酒店。無論是在工作崗位上,還是走在路上,只要穿著酒店的制服就應該時刻都有為客人提供的服務的意思。我們是微笑之城的使者,一切為了賓客,為了賓客的一切,為了一切賓客。
三、實習體會
1、自身不足與缺點。
通過這次實習,我重新看到了自身的不足以及缺點。在語言能力上依然是無法十分流利的與客人進行溝通。并且由于自身的酒店工作經驗不足,導致工作上出現不應該出現的錯誤,為同事帶來了許多不便。另一方面,在工作上,我的某些缺點更是表露無疑。比如工作不夠細心,不夠虛心接受同事的批評等等。但通過這接近一年的鍛煉,我已經在不斷的改正當中。
2、就業前景。
據不完全統計,目前全國有各類酒店旅館9000多家,酒店人才缺口超過10萬。而且現在大部分的酒店基層員工大部分都是以中?;虼髮5膶W歷居多。我認為現在的酒店行業缺少的依然是高學歷的專業人才。但是,就算擁有高學歷,依然是無法成為一名管理人員的。作為一名管理人員還是必須有多年的工作經驗。其中,一線工作經驗是十分重要的。所以,作為即將畢業的大學生來說,絕對不可以眼高手低,必須作好接受挑戰的心理準備。
四、實習結論
總的來說,這次的實習然我獲益良多,不僅能在工作中檢驗了自己的學習成果也在實踐中積累了寶貴的經驗,讓我在以后工作中又多了一個很重要的砝碼。我會從這次實習總結經驗教訓,努力學習,不斷提升自己,為以后的工作打下牢固的根基,讓以后的工作能過更加能如魚得水,輕松自在。
客房服務員實習工作總結(二)<\/h2>
在酒店管家部實習,上崗之前是要經過培訓。而培訓的主要方式就是學會怎樣鋪一張合格的床。培訓我們的是我們部門領班李小姐。
一、鋪床
在鋪床時每一步都有要求,而整個鋪床進程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等,這個過程必須在限定的三分鐘內完成。對從未接觸過客房工作的我而言,首先的甩單就顯得很艱難。一般的,這個步驟是要一次完成,并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。接下來就是給床單包角,即把床單劃一地包進高低兩個床墊之中,這里的要求是不能讓床單和床墊之間有空隙,否則床單就不能保持平整。然后就是開端套被子,這個步驟很講究,也很顯技巧性,操作時需把被子和被套的角相對應,然后用力向里甩幾下,使被子在被套里均勻分布。
整個過程完成后被子的中線要和床、被單的中線重合,這就是鋪床進程中所謂的的“三線合一”。做完了這些,最后一步是把枕頭放進枕套里,要保持飽滿的一面朝向床尾,而且要注意的是枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶。在酒店行業中,這是很有講究的。
通過培訓后,我正式加入了管家部。經過幾天的工作后,我發現管家部服務員的工作不僅是鋪床的復雜而已??头糠諉T的首要職責是清潔客房。清潔客房也是有概定的標準可尋的。實習時我了解到,服務員進客房進行服務要先敲門,進門之后第一步是打開窗戶,然后拾掇渣滓,倒掉,接下來就要更換床上用品,首先要撤下已經被客人使用過的被子、床單和枕套等,按照鋪床次序一一換上。
二、打掃客房
這一切結束之后開始打掃客房的衛生,要注意的是,手上的濕布一般用于擦木制家具,干布則用于拭擦金屬和玻璃制的家具,客房內每一個角落的衛生都不能馬虎,整體上擦拭次第呈環形。整個進程中還要把各種家具、器皿歸放原位,另外還要檢查房間里耗費了的日常用品,并且補足到客房物品要求提供的數量。至于細節的地方,如電話該當擺放在床頭柜兩頭、放在便條紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時應留意反復檢查鏡子是否干凈等等,在整個清潔進程中都需要細心對待。
三、清算地毯
打掃過之后要用吸塵器清算地毯,這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的文理挪動,這樣就既不會損壞地毯又能打掃干凈地毯。最后一步就是把房間耗費掉的物品補上,假如有喪失的物品,則要記載并上報主管。實習時期就發生過了一件客人弄丟了一塊小方巾的事情,當時客人在離店之際返回客房,服務員向客人闡明情況,最終客人的方巾失而復得,并對服務員大加贊許。客房部服務員的職責還包括,每個員工都要熟悉一定的安全知識,服務員至少要了解普通的的消防常識。另外,服務員還應對酒店和酒店所處的地方比較熟悉,這樣才能為客人提供更多意想不到的服務,讓客人更滿意。
四、實習體會
經過在酒店客房部實習,我認識到客房部工作內容和職責都是復雜繁多的。此外,我了解到客房部的領班、主管和經理等管理人員基本都是從基層服務員一步一步走上來的,他們對基層員工很理解,也很熱情,比如我們的客房部經理就曾親身給我們做鋪床示范。而且,每當酒店接待重要的客人時,一般由主管甚至經理親身打掃客房,一絲不妥也絕不忽視。由此可知,注重細節是酒店每一位員工不可忽視的技能。
在學校中的學習已經讓我了解到酒店行業是很重視理論和細節的,但是在實習中才體現到酒店重視細節會細到連物品的擺放都有規則。在實習中學到的都基層服務員的工作技能,在工作過程中我盡量結合理論知識加以熟練。另外,我了解到在管理的過程中要處理好和下屬的關系,而要做到這點,最重要的是需求務實,一個成功的治理者必定是這樣發為的,成功的治理者能把一切員工聯合起來,這樣完成的是整個企業的管理。所以,日后酒店需要的管理人才,必定是經驗豐厚的,而不是一個具有高學歷卻沒有實踐經歷作為支撐理論的人。酒店需要的服務員也必定是很有操作技能,極為注重細節的人。
五、總結
在工作中,固然我只是充任一名普通服務員的角色,但我的服務也絕不是可以忽略的。在實習期間,我發覺要能自如的做好一項服務,就必須正視自己的服務態度,用樂觀的心態去面對每一天的工作,要主動去完成自己的工作,而不是由于工作量比例的大小去抱怨,因為抱怨是毫無作用的。我在工作中也曾存在失誤,是同事們給了我一次又一次的鼓勵,使我對工作更有熱誠。米爾蘭德教師曾說過:年輕人天生就需求鼓勵。是的,正是這一次次的鼓勵使我在工作中勇敢地面對難關,不時地進步。
這次實習讓我對社會有了新的概念、新的認識,當我走在這座城市的街頭,穿越于蕓蕓眾生之中,我感覺到了自己的渺小,而這個社會是如此的繁雜、無邊無際。在酒店實習過后,當我再次面對這大千世界,我的想法和觀念是如此的現實,然而我的襟懷卻不夠寬廣,我只能靜靜地去察看去感受去錘煉。但是我已經處于畢業的邊緣,再沒有校園作為我的庇護,我只能在殘酷的社會中摸索,付出加倍的努力去贏取我的人生。
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一、實習背景
作為酒店管理專業的學生,我有幸在一個知名五星級酒店進行了為期三個月的前臺客房實習。這個實習機會對于我來說是非常寶貴的,因為它讓我有機會真正了解酒店行業的運作以及前臺客房部門的工作職責。
二、實習內容
在實習期間,我主要負責前臺接待和客房協調工作。作為前臺接待員,我需要接待賓客,辦理入住和退房手續,提供信息和解答疑問。同時,我還需要與其他部門密切合作,以確保賓客的需求得到滿足。作為客房協調員,我負責協調客房部門的運作,包括協助安排客房清潔和維修等工作。
三、實習心得
通過這次實習,我深刻認識到前臺客房部門在酒店運營中的重要性。前臺接待員是賓客與酒店之間的橋梁,他們的服務質量直接影響到酒店形象和賓客的滿意度。通過與賓客的互動,我學會了靈活應對各種情況,提供高效和個性化的服務。我也意識到客房協調員在酒店運作中的關鍵作用,他們需要與各個部門進行協調合作,以確保賓客的需求得到及時滿足。
我還學到了一些具體的操作技巧。比如,我學會了如何快速有效地處理入住和退房手續,如何運用計算機系統管理賓客信息,以及如何處理突發狀況。通過與導師和同事們的交流,我積累了豐富的行業經驗和知識。
四、實習收獲
這次前臺客房實習給我帶來了很多寶貴的收獲。我對酒店行業的運作有了更深入的了解,對前臺客房部門的工作職責有了清晰的認識。我提高了自己的溝通和協調能力,學會了如何與賓客和同事們進行良好的合作。最重要的是,我對服務行業的熱情得到了進一步激發,我愿意將來在這個行業中發展并為賓客提供最優質的服務。
五、實習建議
基于我在實習期間的經驗,我希望能給其他同學一些建議。實習之前要提前了解酒店行業的基本知識和業務流程,這樣可以更好地適應實習環境。要積極主動地爭取更多的實習機會,主動向導師和同事請教,不斷提升自己的能力和技巧。要保持積極的工作態度,以真誠和熱情的態度對待每一個賓客,做到始終如一地提供優質的服務。
前臺客房實習是我人生中非常寶貴的經歷。通過這次實習,我不僅學到了專業知識和操作技巧,還提高了自己的溝通和協調能力。我相信這些經驗和收獲將對我未來的職業發展產生積極的影響。感謝這次實習機會,我將會繼續努力,為酒店行業貢獻自己的力量。
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20xx年是我們xx大酒店正式營業的第一年,各個部門的領導和員工都付出辛勤的汗水,酒店逐步走向正常的運行軌道,年營收也突破了億元大關,通過了國家的五星評審,值此辭舊迎新之際,我們有必要總結過去一年里的工作成績,經驗與缺乏,這樣我們才能揚長避短,開拓進取,在20xx年里取得更大的進步。現將20xx年的主要工作總結如下:
一、嚴查衛生質量,確保出售優質客房
客房的設備和衛生質量好比一個人的根本骨架,而優質效勞好比人的靈魂和血液,能給人注入靈氣??腿巳胱∥覀兙频暌院?,直接感受的就是客房設施和衛生怎么樣,不滿意的結果就是不再光臨。因此我一直告誡員工,衛生是我們的生命線。我們每個人做完一個房間就好比畫家畫完一幅畫,必須要有對其負責,要有成就感。因此,在每日的早會上我都會強調哪些方面的衛生我們需要改進,方案衛生必須按部就班完成。同時,我加大了檢查的力度,對查房中發現衛生不合格的方面一律讓員工返工。后來我又把三個樓層60間房分給員工。讓每個員工都對自己保管的房間定期大清潔一次。通過不斷的反復的.檢查與督導,8F到10F的衛生質量有了明顯的提高。6月份以后,我改上中班領班。我繼續強調客房的衛生質量,我要求員工在開夜床的同時,必須清掃客房內的衛生,去除毛發和垃圾,為客創造一個舒適的,干凈的休息環境。我想我們做客房管理工作的,衛生工作是我們一個永久的話題,必須長期不懈的長抓不放。
二、效勞水平顯著提高,但還須從很大程度上改進和提高
效勞水平相對于開業之初,在這一年里我們有了明顯的提高。在金經理的領導下,各個效勞的程序在工作中得到了完善和開展,員工在實踐中也得到了鍛煉,增長了不少對客效勞的經驗。有很多的員工也是因為對客效勞做的比較好,而受到了賓客的表揚。特別是今年內的幾個大型團隊的成功接待,更是證明了這一點。但我們也必須清醒地看我們接待效勞過程中的明顯缺乏,導致客人的投訴,歸納起來主要有以下幾個方面:
(1)收洗客衣方面;這方面的事情再三的發生,主要是因為效勞員填寫出錯,收衣未檢查出錯,算帳出錯,送衣不及時,送衣送錯房號,未向客人說明相關事項,衣服洗壞等。我們必須加大對全體員工的培訓,教會她們細心,提醒她們容易出錯的地方。
(2)對客效勞及時性方面;我做過早班領班,現在做中班領班,我就發現員工在自己較忙的情況下,接到效勞指令時并不是立即就去,而是忙完手頭活才去。還有一個就是我們樓層上準備的東西不全,為一個客人要的東西能找借上半天。還有就是電話有時信號不好,影響信息傳達。
(3)交接方面容易出錯;往往是代班時發生事項未做交接,或是員工在忙時將發生事項忘記交接,或是班組全知道未在交接上注明大夜班不清楚,還有就是未對交接事項核實。
(4)員工的業務知識和能力有待提高;員工對相關業務知識特別應知應會的內容掌握不好。對外賓的效勞能力較差,從接待最近M3劇組外賓就能看出來這點。做好以上四點,也只是做好了一般性的效勞工作,而距離真正的個性化效勞,優質化效勞我們要走的路依然很長,還需要我們大家一道付出艱辛的努力才能實現。
三、標準中班工作流程和加大檢查力度
我先后制定了中班公區方案衛生表,讓員工每天做完公區根本衛生后,重點做好一到兩個方面的衛生保養,并以周為循環單位;制定了中班夜床考核標準表,明確夜床要求和標準。同時要求員工加大力度巡視樓層,保管好鑰匙,嚴格開門程序開門,以杜絕平安事件的發生。各種燈光嚴格按照規定開啟,各種消耗用品做好回收,杜絕流失和浪費。
四、做好員工培訓和溝通工作
員工是對客效勞和工作的主體,員工的工作能力和敬業程度直接決定了飯店的效勞水平。本年度主要做了相關設備保潔和中班效勞的培訓,同時加大與員工的溝通工作,及時了解員工的思想動態,發發動工通過自己的努力實現在酒店行業的理想。
總之,本年度是獲得極大豐收的一年,酒店順利評上了五星,生意也是蒸蒸日上,相信20xx年能做的更好!
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第一次接觸客房有點陌生。在如家上班的日子也不算短可是真正的接觸客房還是頭一次,對于里面的擺設從完全的不知到后來的熟悉也是用了很久的觀察時間。
第一次參加早會、第一次鋪床、第一次寫房態表、第一次查房……可以說客房的實習對我來說是一種工作及生活的`全新體驗。
第一天到客房就是學著怎么樣鋪好一張床,教我鋪床的是花花大姐,連鋪床時每一步都有要求,而整個鋪床過程包括將床拉離床頭板、鋪床單、將床復位、鋪設棉被、套枕頭、放枕頭以及結束后的全面整理而這一切都必須在三分鐘內完成。我不知道我鋪的第一張床用了多久時間不過有一點肯定的是抖單是一件很不容易的事。一天鋪了一個樓層的床除此之外什么也沒干可是卻還是感到從沒有過的累。由此可見客房部服務員的工作量是很大的。
不過如家有個優點就是一切都有個標準。不管是進出門還是清理房間都是有一定的流程的。凡事按著流程辦也就不怎么難了。
說來在客房我干的最多的應該是查房了,怎么說呢?最早覺得查房很簡單而且有點多余,不過后來發現并不是這樣的。一個酒店賣的是客房,客房的品質直接影響著這個酒店的品牌形象。大姐做衛生是都很熟練,可是房量大了難保會有不規范的時候,所以查房是很必要的。
對于酒店等服務行業來講,服務質量無疑是企業的核心競爭力之一,是企業的生命線。高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎。而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業樹立良好的品牌和形象。
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在大學生活中,實習實訓是必不可少的一環,而我所選擇的實習方向是酒店管理。其中,客房部的實習讓我受益匪淺,以下將詳細記錄我在客房實習實訓中的所思所感,希望對同學們有所幫助。
客房部是一個酒店中非常重要的部門,它主要承擔著為客人提供住宿服務的職責。實習期間,我所在的客房部門主要包括四個崗位:前臺接待、服務員、房間衛生打掃、房間保養維修。在實習的三個月時間里,我先后接觸到了這四個崗位的工作內容,每個崗位都讓我有不同的收獲。
前臺接待是客房部門最為重要的一個崗位,負責迎接入住客人、辦理入住手續、解決客人問題、提供服務建議等。我在這一崗位上主要學到了與人溝通交流的重要性。客人都有著不同的需求和期望,對于每一個客人,我們都需要提供專業、耐心、細致的服務,以讓客人感到驚喜和滿意。另外,對于突發情況,如火警、停電等,我們應該及時處理并向客人宣傳安全知識。在這個崗位上,我們的工作是艱辛的,但也充滿了挑戰和成就感。
在我看來,服務員也是客房部門中不可或缺的一環,他們主要負責為客人提供客房內的服務。我在這一崗位上學會了如何正確的為客人服務,不僅包括收拾客房,還需要了解客人的需求和喜好,給客人提供一流的服務體驗。在接待客人時,我們要以微笑和真誠的態度迎接客人,并誠懇地詢問他們的需求,使客人感受到我們的誠信和專業。在服務的過程中,我們還需要細心地傾聽客人反饋,留下有益的印象。
房間衛生打掃也是客房部門必不可少的一環,他們負責著客房清潔和衛生的打掃,保證客房的干凈整潔。在這個崗位上,我學到了細致和認真。客房衛生打掃是一項高強度、高要求的工作,我們不能心急憑感覺,而是要憑借認真細致的工作態度,一步一步地完成衛生打掃工作。為了保證客房的清潔度,我們要學會使用各種清潔設備和消毒藥劑。同時,我們還要注意人身安全,保證工作效率和安全。
最后一個崗位是房間保養維修,這也是客房部門的一項重要工作。在這里,我學會了如何細致和精湛的解決出現的問題。每個客房都有著不同的構造和裝修材料,有時候客人反映的問題也是五花八門,由于不同問題的處理方法也因材施教,因此我們需要了解房間結構和裝修材料,能夠順暢的解決客人的問題。同時,我們還要保證修理時不影響客人的正常生活,力求將服務做到極致。
在客房部的實習期間,我還學會了團隊合作的重要性。許多工作需要多人配合完成,比如收拾客房、清潔客房等,如果黑配合不好,就會影響到客人的入住體驗,這是我們不想看到的。因此,我們需要準確而快速地分工,合理安排工作時間,力求為客人提供最好的服務體驗。只有當團隊高效合作的時候,我們才能為客人帶來更好的服務體驗。
綜上所述,客房實習實訓是一份寶貴的經歷,讓我領悟到服務的本質和合作的重要性。在以后的學習生涯中,我會一如既往的沿著這條路走下去,并將所學所得與其他同學分享。
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客房實習心得總結篇1
經過在酒店客房部實習,我認識到客房部工作內容和職責都是復雜繁多的。此外,我了解到客房部的領班、主管和經理等管理人員基本都是從基層服務員一步一步走上來的,他們對基層員工很理解,也很熱情,比如我們的客房部經理就曾親身給我們做鋪床示范。而且,每當酒店接待重要的客人時,一般由主管甚至經理親身打掃客房,一絲不妥也絕不忽視。由此可知,注重細節是酒店每一位員工不可忽視的技能。
在學校中的學習已經讓我了解到酒店行業是很重視理論和細節的,但是在實習中才體現到酒店重視細節會細到連物品的擺放都有規則。在實習中學到的都基層服務員的工作技能,在工作過程中我盡量結合理論知識加以熟練。另外,我了解到在管理的過程中要處理好和下屬的關系,而要做到這點,最重要的是需求務實,一個成功的治理者必定是這樣發為的,成功的治理者能把一切員工聯合起來,這樣完成的是整個企業的管理。所以,日后酒店需要的管理人才,必定是經驗豐厚的,而不是一個具有高學歷卻沒有實踐經歷作為支撐理論的人。酒店需要的服務員也必定是很有操作技能,極為注重細節的人。
在工作中,固然我只是充任一名普通服務員的角色,但我的服務也絕不是可以忽略的。在實習期間,我發覺要能自如的做好一項服務,就必須正視自己的服務態度,用樂觀的心態去面對每一天的工作,要主動去完成自己的工作,而不是由于工作量比例的大小去抱怨,因為抱怨是毫無作用的。 我在工作中也曾存在失誤,是同事們給了我一次又一次的鼓勵,使我對工作更有熱誠。米爾蘭德教師曾說過:年輕人天生就需求鼓勵。是的,正是這一次次的鼓勵使我在工作中勇敢地面對難關,不時地進步。
這次實習讓我對社會有了新的概念、新的認識,當我走在這座城市的街頭,穿越于蕓蕓眾生之中,我感覺到了自己的渺小,而這個社會是如此的繁雜、無邊無際。在酒店實習過后,當我再次面對這大千世界,我的想法和觀念是如此的現實,然而我的襟懷卻不夠寬廣,我只能靜靜地去察看去感受去錘煉。但是我已經處于畢業的邊緣,再沒有校園作為我的庇護,我只能在殘酷的社會中摸索,付出加倍的努力去贏取我的人生。
客房實習心得總結篇2
本次實習主要是為了讓我們對所學的專業理論知識在實踐中得到更高一層的、深刻的認識!從而輔佐我們將酒店管理課堂上所學的理論知識與實際相結合,為日后課程的進修打下優良的根底,更有益于對專業根底和專業課的進修、理解和掌握。同時這次南戴河實習的經歷也將有助于日后就業。
剛到南戴河的時分覺得什么事情都很新鮮,究竟分開學校步入社會,這是第一次!每個人心中都挺“沖動”的,總覺得有一股使不完的勁兒,都把這兒看成是發揮我們才學的大舞臺,想把本人的理論學問和本人的想法付諸理論中,創造一個屬于年輕人、屬于我們的奇跡!但是理想和現實究竟是有差別的。當我們正式走上工作崗位之后,發覺很多事情并不是我們原先設想的那樣簡單,那樣純碎!漸漸地我們的熱情被日復一日格式化的生活所淹沒了。
我在客房部實習,在上崗之前是要經過(簡單)培訓的。而培訓的主要方式就是怎樣鋪一張床。教我們鋪床的是我們的領班阿姨,鋪床的每一步都有要求,而整個鋪床過程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等都必須在最短時間內完成。首先的甩單就很艱難,普通要求是一次完成,并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。然后是給床單包角,即把床單四角有模有樣的放到床墊之下,這里要的不能讓床單和床墊之間有空隙,否則床單將不能保持平整。接下來開始套被子,這個也很講究,也很有技巧性,即只需把被子和被套的角相對應然后用力甩幾下就行,其它可以通過細節拾掇,這里有一個要求就是被子的中線要和床、被單的中線重合,這就是鋪床過程中的“三線合一”。做完了這些,最后一步是把枕頭放進枕套里,要保持枕套開口的一面朝向墻壁(內壁),這樣做也是為了美觀。當我們正式到客房部實習之后才發覺客房部的工作還不只僅是鋪床那么簡單。我們每天的工作第一步就是清算客房。清算客房也是有規定的標準可尋的。我們進房間要先敲門,進門之后第一步是打開窗戶,然后拾掇渣滓,倒掉。接上去就開端拾掇床,要撤下已經被客人用過的被子、床單和枕套等,按照鋪床依次換上。這一切結束之后開始打掃衛生,要留意的是這里用濕布擦木制家具,干布則擦金屬和玻璃制的家具,每一個小地方都不能放過,整個進程中還要把各種家具、器皿歸回原位,還有檢查房間里耗費了的日常用品并補齊,假如有喪失的物品,則要記載并上報領班。在整個清理進程中要細心、仔細。打掃過之后要用拖把拖地板,在拖好地板之后再次檢查房間有沒有缺少物品,確定房間里一切齊備之后關閉窗戶、退出房間。
實習讓我們對社會有了一個嶄新的概念,閑暇之余,我走在南戴河的街頭,穿越于這蕓蕓眾生之中,我覺得本人真的似乎九牛一毛,小的不能再小了,這個社會是如此的繁雜,有時分讓人覺得到身心疲憊。在芙蓉公園實習,沒過一段時間我就變得越發沉默了,由于我發覺面對這樣的大千世界,我的想法和觀念是如此的幼稚與無知,我的知識儲備不夠廣闊、不夠充分,我只有靜靜地去觀察,在實踐中感受,去錘煉。讓我感到興奮的是我還有兩年在學校的工夫,這兩年就像一個緩沖器,讓我這個被現實社會打擊的身心俱疲的身居茅廬的學子,調養生息,重新整裝出發。
客房實習心得總結篇3
本次實習次要是為了讓我們對所學的專業學問及其在理論中的使用有必定的感xing看法,從而輔佐我們將酒店治理課堂上所學的理論學問與理論經歷相分離,為日后課程的進修打下優良的根底,更有益于對專業根底和專業課的進修、理解和控制。同時這次酒店實習的經歷將有助于日后就業。
剛到酒店的時分覺得什么事情都很新鮮,究竟分開學校步入社會權利是第一次,每團體都挺沖動的,都有一股使不完的勁兒,都把酒店看成是發揮本人才氣的舞臺,想把本人的理論學問和本人的想法付諸理論中。但是幻想和理想究竟是有差別的。當我們正式走上權利崗位之后,發覺很多事情并不是我們設想的那樣復雜,漸漸的我們的熱誠燃燒了,
我在酒店客房部實習,在上崗之前是要經過培訓的。而培訓的次要方式就是怎樣鋪一張床。教我們鋪床的是我們部分主管,連鋪床時每一步都有請求,而整個鋪床進程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等都必須在三分鐘內完成。首先的甩單就很艱難,普通請求是一次完成,并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。然后是給床單包角,即把床單劃一地包進高低兩個床墊之中,這里要的不能讓床單和床墊之間有空隙,否則床單將不能保持平整。接上去開端套被子,這個也很講究,也很有技巧xing,即只需把被子和被套的角相對應然后用里甩幾下就行,其它可以細節拾掇,該當次要的是被子的中線要和床、被單的中線重合,這就是鋪床進程中的“三線合一”。做完了這些,最后一步是把枕頭放進枕套里,要保持飽滿的一面朝向床尾,而且枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶,在酒店行業中,這是很有根據的,已經就看過一個案例說一個女仆人誤把項鏈放進枕套里了,就是由于枕套開口方向不符合規則。
當我正式去客房部實習之后才發覺客房部效能員的權利還不只僅是鋪床那么復雜。客房效能員的首要權利是清算客房。清算客房也是有必定標準可尋的。實習時期理解到,效能員進房間要先敲門,進門之后第一步是打開窗戶,然后拾掇渣滓,倒掉。接上去就開端拾掇床,要撤下已經被仆人用過的被子、床單和枕套等,按照鋪床次第一換上。這一切結束之后開端打掃衛生,要留意的是這里濕布普通擦木制家具,干布則則擦金屬和玻璃制的家具,每一
時間如白駒過隙,一轉眼,一年的實習生活就快要結束了。很榮幸能有機會在貴酒店實習,尤其是在前臺這樣重要的工作崗位。能夠擺脫在學校填鴨式的教學方式,把所學知識理論與實踐相結合。
? 客房實習總結 ?
早上來到6樓,客房的姐妹們正準備開會,我們就進去了,主管為我們安排了師傅。會后,她們各自拿著自己的交接本上崗了,我被安排在12樓。我所在樓層的師傅對我很友好,有條不紊地進行著自己的工作,同時和我聊著工作和生活中的一切,看起來她很健談。
在工作中,工作是有些累有些臟,但沒有人因為這個原因而放棄自己的工作,雖然我們只是一名普通客房服務員,但她的工作也絕不僅僅是打掃衛生那么簡單,其中也有一系列復雜程序。在這幾天的實習中,我發現要能自如地做好一項工作,首先要端正自己的工作態度,以一種樂觀的心態去面對每一天的工作,無論工作是繁重、繁忙還是清閑,都要用積極的態度去完成,而不是為工作量的大小抱怨,因為抱怨會增加我們的負擔,本來工作就很辛苦,多了這些負擔我們哪兒還有精力好好上班呢?我們不要把事情想得太糟糕,要告訴自己人生的意義就是要在繁忙的工作中尋找屬于自己的樂趣,所以每天要保持好的心態,因為快樂的心態會使我們不覺得工作的疲憊,這不是更好嗎?
我在工作中有很多失誤,是客人、師傅給了我一次又一次的鼓勵,使我對工作更有熱情。米爾蘭德先生曾說過:年輕人天生就需要鼓勵。是的,正是這一次次的鼓勵使我在工作中勇敢地闖過難關,不斷進步。
工作已有一個多月了,在這短短的時間里我真的學到了很多,過去的成功與失敗都已成為過去式,我們都不應該以它們來炫耀或為此而悲傷,應該調整好自己的心態去迎接未來的挑戰,面對即將來臨的難題。人生中有許多要學的東西,趁著年輕我們要多學習知識,那樣等到我們年老的時候才不會覺得空虛,仔細想想我們現在學到的還遠遠不足,那么就更應該準備好下一階段的學習,有目標的出發,撒下種子,我們還要勤勞地栽培與耕耘,只有努力付出才會有收獲酒店客房服務員實習報告范文酒店客房服務員實習報告范文。
在旅游業內,一個顯著的變化就是消費者越來越強調高質量的服務。只有高質量的服務,才能使旅游者在眾多的旅游飯店企業中選中某家企業。為了追求高質量的服務,飯店旅游業的競爭越來越激烈。,在今天競爭激烈的環境中,酒店想要發展,三個最重要的事是:質量、質量和質量。
在飯店和旅游業里,有兩種類型的服務質量,
一種就是能使顧客滿意的產品和服務特性。而另一種服務質量就是對不足之處可以改進的自由度。我們關注的主要是前一種質量,因為它可以影響到顧客的滿意程度??腿藗冎挥邢嘈潘麄兯玫降睦姹人麄兯鶢奚臇|西多時才會沉得物有所值。所以,提高服務質量的關鍵所在就是如何讓客人們覺得他們得到了最大的利益。在這里,客人們所犧牲的東西包括金錢以及花在消費上的時間。
為了保證顧客最大限度的物有所值,就必須有一種能夠滿足乃至超出顧客期望的服務體系,只有這樣的服務體系才能滿足客人的需求。美國的一些連鎖酒店,像La Quinta inns和Hampton,早就意識到干凈而安全的客房及簡便快速的入住、離店手續是客人選擇酒店時最注重的東西。他們還明白,大多數的客人都是駕車而來,住上一晚后,第二天一大早就會啟程,所以他們為客人提供了干凈而安全的客房,外加免費的歐洲大陸早餐,這頓設在酒店大堂時的早餐使客人們第二天一早就可啟程而無需在早餐上花費太多的時間。通過這樣做,酒店就為客人們創造了價值。其實,在這一判刑的酒店中,大多數的酒店都以這樣或類似的服務作為自己的拳頭產品。所以說,一家酒店若想使自己的產品與眾不同,就必須在服務體系上尋求改進。如果在客人的眼中,酒店的服務與眾不同,就可以給酒店增添許多有形和無形的價值。
在酒店和旅游業中,使客人物有所值可以分以下三個步驟去做:
一、認清哪些是可以帶給顧客最大的市場環節;
二、認清在這些環節里可以提供給顧客哪些價值;
三、建立起可以向顧客提供比別的競爭者更好的服務體系;
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實習是一個人從青澀走向成熟的第一個驛站,是通向實際工作的第一個人生轉折點吧。通過實習這段時間可以學到很多知識,實習中的總結便是成果,下面為大家整理了酒店客房實習報告范文,供各位參閱。
1.實習目標,
2.實習經過,
3.實習收獲和實習心得
4.以及最后的實習展望,自己對將來工作的感受和感觸。畢竟能力有限,有不對的地方,也請老師見諒批評,敬請老師匡正指教,以希在將來的人生路上走的更好,發展的更加出色!
實習綜述:實習前總聽老師們和學長們說,我們這個旅游管理專業的同學大部分都是到酒店工作和實習的,當時還是不以為意的,到自己真的是去面對的時候,才實實在在的感覺真的是這樣的吧?;叵胱约簭拿嬖嚨奖讳浫?,總是少不了同學們的理解和支持的,最終我實現了自己的初級目標----直奔北京中國的心臟所在。我實習的單位是首都賓館,隸屬于國務院國家機關事務管理局,管理集團是以前是新加坡的著名酒店集團---“文華”酒店管理集團公司。
中國最早的一批涉外四星級賓館之一,在北京地區也是影響巨大的吧,不論從歷史還是資歷還是整體勢力,在中國酒店業里也算是一個比較知名的航母。當時感覺自己是慶幸的,真的。不過自己也是有一些的放棄的了。我放棄了去東莞一家豪華的商務五星大酒店---嘉華酒店。沒有辦法現實是殘酷的,我們都必須面對吧。所謂一女只能嫁一男,雖然嘉華那邊比較器重我,但真的對不起,我深深的感到為了自己的將來我必須去北京。不過還好老師們同學們包括嘉華那邊的人事經理都帶著理解,現在實習結束了,我真的深深的感激他們,發自內心的謝謝你們,謝謝!
引子:以下是我們酒店的簡介:
1.四星級飯店,通過iso9001和iso14001國際質量環境管理體系認證。
2.位于市中心,周邊有許多著名景點、公司和部委。
3.高層客房俯瞰故宮及天安門廣場??头咳糠?,寬敞明亮、設備齊全,有獨立的淋浴間。特設禁煙樓層、首都商務樓層和故宮觀景房。
4.一、二層餐廳(大堂吧、咖啡廳、四季廳、鮑翅酒樓)、會議室、宴會廳及商務樓層可使用無線寬帶上網。十八層特設網絡中心,提供網吧及it服務。
5.地理位置:坐落于市中心的前門、王府井商業風景區內,周邊有天安門廣場、紫禁城、天壇、歷史博物館等著名景點,緊鄰市政府、商務部、對外友協等政府機關和部委。主要的餐廳有,咖啡廳簡易西餐廳(我實習的部門),四季廳自助餐廳,威哥鮑翅酒樓,以及菠蘿尼亞意大利餐廳,和日本祁園餐廳,首都食府等等...
實習真的是收獲很大的,由于我在的餐廳是咖啡廳,算是一個西餐廳吧,所以感受最深的還是好好的學習英語,英語不行你什么都不是的。
實習目標:通過在酒店的實習工作,
1.熟悉酒店的基本機構,以及每個工作機構的基本工作流程
2.通過自己的努力實踐自己在學校所學的一切關于酒店管理方面的理論和基本知識,
3.在實際中提高自己對管理的理解和感悟
4.為以后的工作打下基礎,作好工作前的熱身吧
5.建立自己個關系網絡,學會如何做人,在實際工作中,不斷發現自己的缺點和優點,揚長弊短吧,希望自己不斷的提高和更好的發展。
6.在工作中學習在學校學不到的實際知識
7.學會如何的變通,不能一成不變,不能太死板,不能人云亦云,要有自己的見解和收獲,不能太放縱,要學會和同事之間好好的相處,在工作中實現自己的定位和理想吧
8.在工作中感受社會的變化,為將來的發展有個良好的調查吧。
9.去北京感受北京的人文啟發。
10.在工作中學習別人的經驗和其他同類學校同學的優點和長處,最后找到適合自己的工作方式,找到適合自己的發展軌跡。
最后希望自己在實習中有所收獲,不要心高氣傲,要平心靜氣的塌實工作,會得到別人的認可和稱贊的!
實習經過:我們是通過面試,并于首都大酒店簽定了實習合同。我于2月8日早上一個人到達北京西站,又是一個人到酒店的人力資源部報到,那時真的有些佩服自己的能力,只身一個人,什么也不怕,什么也不擔心就那么去報到了??赡芫褪且驗檫@樣,酒店的經理對我的印象不錯。從2月9日開始體檢,然后是不斷的強化的培訓,整整的好幾個星期,到月底我們就分部門了,或許我的英語在我們這批實習生比較好,所以我被分到了西餐廳咖啡廳。三月開始正式上班,然后在餐廳自己的培訓,感覺時間那時過的實在是太慢了,每天都在忙碌的培訓中,因為我是新來的嘛,所以要吃的苦也是很多的...不管怎么樣我都不斷的告戒自己一定要忍住,一定要堅強,沒有誰能拯救自己,也只有自己在不斷的掙扎中不斷的潛行和成功。
4月是自己一個轉折點,我之前做個領位,做個盯臺服務,做過自助餐服務,后來又是預定員,接著是走菜員,我成了餐廳里的萬金油,那里需要,那里就有我的身影,那里有問題,那里我總會協助經理去處理,所以雖然我只是一個小小的實習生,但我的價值我的能力被經理們很看好,雖然我沒有什么榮譽,但我知道自己的影響在那里的。收獲是相對而言的,謝謝經理給我那么多的信任和期待,我知道再以后的工作中,這將是我人生很很大的財富,真的感激那些曾真心指導和幫過我的人們,謝謝你們!我會繼續走好自己的每一個旅程,在將來的路上不斷的加油,成功能夠實現自己的理想和價值??!
實習收獲和心得:實習已經結束,回憶自己的收獲和心得,總覺得自己不管如何還是有所得的吧,不管怎樣,雖然我們沒有拿到太多的榮譽,但內在的收獲的提高是不可否認的,誰也不敢說自己就是混過來的吧??偟膩碚f我的收獲有以下幾個方面吧:
1.我學會了如何的做人和如何和人們尤其是那些難相處的客人和有特殊要求的客人,真的我們必須大度的接受,我們必須學會忍耐,不經歷風雨不見彩虹,這句話真的的太感人了。
2.無論作什么一定要用心,否則你總是那個大家討厭的人,不受歡迎的人吧,你要學會察言觀色,要從客人的一個動作一個眼神中看到自己的不足,看到客人的要求,要有服務的意識和精神。就象我們酒店的一個領班所說:“服務要有靈性,否則自己很難在這里立足”。
3.不要太高傲不要太氣盛,要虛心,要平心靜氣的接受別人的長處和優點以及建議,這樣你的頭腦才時刻是清醒的吧,這樣你才能在不斷的競爭中取得自己的成功和收獲.
4.要學好英語,真的這是感受最深的了,英語在酒店的工作中真的是太重要了,如果你的英語好一點的話你的機會將比別人多的太多了,如果你的英語不是那么的好你一定從現在開始就要加油,因為只有這樣你才會為你的客人提供更加人性化更加優越的服務吧。
5.我收獲了一個美麗的回憶和經過,這將成為我人生的一個美麗的驛站,在以后的發展中我會長長的想起這段難忘的回憶。
6.我同時收獲了一個生存的技能,以及人生很重要的朋友們,真的我又要感激了!
最后的展望:我們已經是大人了吧,所以我們一定要明白自己要面對的是什么,不管如何我們都要堅強,我們都要學會用自己的努力證明自己是一個強者,我們不要給別人增加那么多的壓力和負擔,我們一定先解決自己的問題,在試著總結以下自己以前所走過的路程,為以后的發展奠定一個基礎吧。在以后的工作中我們要繼續的發揮自己的優勢和長處,不斷的創造奇跡,創造屬于自己的星空。我們的未來或許是有風有雨但我們的內功和外功只要足夠的強,我們都會乘風破浪,我們都會闖出自己的世界。
對于將來的展望我已經有自己的安排和打算,本來我打算自己繼續的深造升本,可是這次回來我突然的改變了注意,我會把在學校的學習放在以后,我知道我們還要學的東西還是很多的吧,但我想先去自己喜歡的酒店中工作幾年的吧,我會依舊的塌實,依舊的勤勞,依舊的保持自己的方向,同時我會一如既往的努力拼搏,不會辜負那些對自己很好的老師,朋友們和同學!
后記:汪國珍說過:“既然選擇了遠方就風雨兼程吧!”是的,實習已經結束了,再以后的學習和生活及工作中,又會有新的情況和艱難,但我們必須變的足夠的強大和堅強,加油吧,朋友們,我們的未來不是夢,我們的目標在遠方,我們的希望在遠方,我們的成功在將來,加油吧!我們的未來真的不是什么空想,只要我們有自己?。?!
? 客房實習總結 ?
這一周過得并不順心,一天上夜班時,值班經理向我交代完事情之后就下班走了,剩下我一個人盯晚班,有一個預定是訂了兩個房間,有一間已經開好了還剩一間等其他客人來就
可以辦理,等客人來之后客人說安排兩個標間雙床,我問是在開兩個標間么?因為客人可能是喝酒了,我就再三和客人確認,客人說是,然后就跟客人辦理了,等好了之后給客人算了一下三個房間房費一共是五百多,客人同意并刷卡結賬,到第二天我下班到家以為終于可以好好睡一覺的時候卻接到酒店電話說,那個客人說總共要兩個房間,我卻給客人開了三個,就等于說是多收了一間房的費用,我說不可能啊,我已經再三和客人確認是開再開兩個房間,怎么會現在多收一間房費呢,同事給我說客人的意思是一共要兩個房間,但是我已經和客人確認過費用啊,客人也是知道的,我認為的是在已經開的一個房間的基礎上再開兩間,客人意思是加上已經開的一共兩個房間,讓客房服務員檢查后確實有一個房間是凈房,證明客人沒有入住,但是費用已經入到系統,過完夜審之后什么都已經不能更改了,最后酒店和客人協調讓我把那一間的房費出了最后轉給客人,當時心里就很著急,因為我已經確認過了啊,客人也同意,明明他喝多了導致的失誤為什么讓我賠償,但最后也沒辦法只能我把費用補上,其他同事都來也來安慰我,嘴上雖說沒事但心里確實很不爽,以后一定注意吧!
? 客房實習總結 ?
摘要:
本文旨在展示作者在前臺客房實習期間的經歷和所獲得的經驗。通過實踐和學習,作者對于前臺客房管理工作有了更加深入的了解,并且鍛煉了自己的溝通技巧和解決問題的能力。同時,作者還意識到前臺客房工作需要高度的責任心和耐心,以及對待每一個細節的專注和細膩。通過這次實習,作者對于酒店管理行業有了更加全面的認識,并且對于自己的職業規劃和發展方向也有了更加清晰的思考。
關鍵詞:前臺客房,實習,經歷,經驗,責任心,耐心,酒店管理
正文:
1.
前臺客房是一個酒店中非常重要的部門,負責接待和安排客人入住,提供高質量的客房服務。作為一名大學生,我有幸在一家知名酒店進行前臺客房實習。通過實習期間的實踐和學習,我對于前臺客房工作的重要性有了更加深刻的認識,并且成長了很多。在本文章中,我將詳細回顧我的實習經歷,并總結所獲得的經驗。
2. 實習經歷
在實習期間,我主要負責迎賓接待和客房安排。每天,我需要站在前臺迎接客人,與他們交流并解答他們的問題,然后帶領他們到達他們的客房。在初期,由于對于工作流程和酒店的規章制度不夠了解,我經常出現操作上的疏漏。但是酒店的同事們都非常耐心地指導我,幫助我逐漸熟悉流程,學會了如何高效地完成工作。
在接待客人的過程中,我逐漸發現每個客人都有不同的需求和偏好,需要個性化的服務。有些客人可能會希望安靜的客房,而有些客人則喜歡風景優美的房間。在這種情況下,我學會了傾聽客人的需求,并根據他們的要求進行房間分配。有時候,為了滿足客人的要求,我需要和其他同事進行溝通和協調,確??腿说玫阶詈玫姆?。
在工作過程中,我也遇到了一些疑難問題,例如客人投訴房間設施問題、房間調度沖突等。在這些情況下,我必須保持冷靜,并積極主動地與相關人員溝通,盡快解決問題并確??腿说臐M意度。通過這些困難和挑戰,我鍛煉了自己的解決問題的能力,并且逐漸變得更加成熟和自信。
3. 經驗總結
通過前臺客房的實習,我獲得了很多寶貴的經驗和教訓。責任心和耐心是前臺客房工作中非常重要的品質。作為一個客人的第一接觸點,我必須時刻保持良好的服務態度,對每一個客人都要有耐心。細節決定成敗。在客房安排和服務過程中,每一個細節都非常重要。我學會了對待每一個細節的專注和細膩,以確??腿说玫綕M意的體驗。
溝通技巧也是前臺客房工作中必備的技能之一。與客人和同事的有效溝通可以有效地解決問題和避免沖突。在實習期間,我鍛煉了自己的溝通能力,并逐漸學會了如何與不同背景和需求的人進行交流。
這次實習還為我未來的職業規劃和發展方向提供了更加清晰的思考。通過親身實踐,我對于酒店管理行業有了更加全面的認識,并且意識到自己對于客戶服務和團隊協作方面有一定的天賦和興趣。我決定在大學畢業后進一步深造相關專業,并為將來從事酒店管理工作做好充分的準備。
4.
通過前臺客房的實習經歷,我對于前臺客房工作的重要性和工作流程有了更加深入的了解。我意識到這個崗位需要高度的責任心和耐心,以及對待每一個細節的專注和細膩。通過實習期間的鍛煉和學習,我不僅提升了自己的溝通技巧和解決問題的能力,還為自己未來的職業規劃和發展方向提供了更加清晰的思考。這次實習為我未來的職業發展打下了堅實的基礎。
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實習綜述:實習前總聽老師們和學長們說,我們這個旅游管理專業的同學大部分都是到酒店工作和實習的,當時還是不以為意的,到自己真的是去面對的時候,才實實在在的感覺真的是這樣的吧?;叵胱约簭拿嬖嚨奖讳浫?,總是少不了同學們的理解和支持的,最終我實現了自己的初級目標----直奔北京中國的心臟所在。我實習的單位是首都賓館,隸屬于國務院國家機關事務管理局,管理集團是以前是新加坡的著名酒店集團---“文華”酒店管理集團公司。
中國最早的一批涉外四星級賓館之一,在北京地區也是影響巨大的吧,不論從歷史還是資歷還是整體勢力,在中國酒店業里也算是一個比較知名的航母。當時感覺自己是慶幸的,真的。不過自己也是有一些的放棄的了。我放棄了去東莞一家豪華的商務五星大酒店---嘉華酒店。沒有辦法現實是殘酷的,我們都必須面對吧。所謂一女只能嫁一男,雖然嘉華那邊比較器重我,但真的對不起,我深深的感到為了自己的將來我必須去北京。不過還好老師們同學們包括嘉華那邊的人事經理都帶著理解,現在實習結束了,我真的深深的感激他們,發自內心的謝謝你們,謝謝!
引子:以下是我們酒店的簡介:
1.四星級飯店,通過iso9001和iso14001國際質量環境管理體系認證。
2.位于市中心,周邊有許多著名景點、公司和部委。
3.高層客房俯瞰故宮及天安門廣場??头咳糠?,寬敞明亮、設備齊全,有獨立的淋浴間。特設禁煙樓層、首都商務樓層和故宮觀景房。
4.一、二層餐廳(大堂吧、咖啡廳、四季廳、鮑翅酒樓)、會議室、宴會廳及商務樓層可使用無線寬帶上網。十八層特設網絡中心,提供網吧及it服務。
5.地理位置:坐落于市中心的前門、王府井商業風景區內,周邊有天安門廣場、紫禁城、天壇、歷史博物館等著名景點,緊鄰市政府、商務部、對外友協等政府機關和部委。主要的餐廳有,咖啡廳簡易西餐廳(我實習的部門),四季廳自助餐廳,威哥鮑翅酒樓,以及菠蘿尼亞意大利餐廳,和日本祁園餐廳,首都食府等等...
實習真的是收獲很大的,由于我在的餐廳是咖啡廳,算是一個西餐廳吧,所以感受最深的還是好好的學習英語,英語不行你什么都不是的。
實習目標:通過在酒店的實習工作,
1.熟悉酒店的基本機構,以及每個工作機構的基本工作流程
2.通過自己的努力實踐自己在學校所學的一切關于酒店管理方面的理論和基本知識,
3.在實際中提高自己對管理的理解和感悟
4.為以后的工作打下基礎,作好工作前的熱身吧
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6.在工作中學習在學校學不到的實際知識
7.學會如何的變通,不能一成不變,不能太死板,不能人云亦云,要有自己的見解和收獲,不能太放縱,要學會和同事之間好好的相處,在工作中實現自己的定位和理想吧
對于將來的展望我已經有自己的安排和打算,本來我打算自己繼續的深造升本,可是這次回來我突然的改變了注意,我會把在學校的學習放在以后,我知道我們還要學的東西還是很多的吧,但我想先去自己喜歡的酒店中工作幾年的吧,我會依舊的塌實,依舊的勤勞,依舊的保持自己的方向,同時我會一如既往的努力拼搏,不會辜負那些對自己很好的老師,朋友們和同學!
后記:汪國珍說過:“既然選擇了遠方就風雨兼程吧!”是的,實習已經結束了,再以后的學習和生活及工作中,又會有新的情況和艱難,但我們必須變的足夠的強大和堅強,加油吧,朋友們,我們的未來不是夢,我們的目標在遠方,我們的希望在遠方,我們的成功在將來,加油吧!我們的未來真的不是什么空想,只要我們有自己?。。?/p>
? 客房實習總結 ?
隨著旅游業的快速發展,酒店業作為其重要的支撐產業也迎來了前所未有的機遇。作為一名酒店管理專業的實習生,我有幸在某知名酒店客房部進行了為期三個月的實習。在這段時間里,我深入了解了酒店客房部的運營模式,也積累了許多寶貴的實踐經驗。本文將詳細介紹我在實習期間的具體工作內容,分析所遇到的問題并提出自己的心得體會和改進意見。
具體工作內容及分析
在酒店客房部實習期間,我的主要工作是協助客房服務員完成客房的清潔和維護工作。具體包括以下幾個方面:
1. 客房清潔
客房清潔是客房部最基本也是最重要的工作之一。每天早晨,我和客房服務員一起進入房間,清理客人使用過的房間,更換床單、毛巾等易耗品,并確保房間內的設施設備干凈整潔。在清潔過程中,我學會了如何正確使用各種清潔工具和清潔劑,以及如何根據不同的污漬采取不同的清潔方法。我還意識到了細節的重要性,如門窗的開關、家具的擺放等都需注意,以確??头康恼w美觀。
2. 設施維護
除了日常的清潔工作外,我還參與了酒店客房設施的維護工作。例如,更換燈泡、清洗空調濾網、維修衛生間設備等。這不僅鍛煉了我的動手能力,也使我更加熟悉酒店的設施設備。在維護過程中,我遇到了一些問題,例如某些設備的老化、損壞等。針對這些問題,我積極向老員工請教,查閱相關資料,并提出了自己的解決方案。
3. 團隊協作
在實習期間,我深刻體會到了團隊協作的重要性。作為實習生,我與正式員工一起工作,互相學習、互相幫助。在完成日常工作的同時,我們還共同參與了一些團隊活動,增強了彼此之間的默契和團隊精神。
心得體會或改進意見
通過這次實習,我深刻認識到了酒店客房部工作的重要性和復雜性。以下是我的一些心得體會和改進意見:
1. 細節決定成敗
在實習過程中,我深刻體會到了細節的重要性。一個微小的疏忽都可能影響到客人的入住體驗。在今后的工作中,我應該更加注重細節,從小事做起,提高自己的工作質量。
2. 持續學習是關鍵
酒店業是一個不斷發展的行業,新的理念和技術層出不窮。為了更好地適應行業的發展,我必須養成持續學習的習慣。通過不斷學習,提高自己的專業素養和技能水平。
3. 加強團隊協作
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- 客房實習生總結?|?酒店客房實習總結?|?客房部文員實習自我鑒定?|?客房服務教學實踐報告?|?個人總結匯編四篇?|?個人總結匯編四篇
團隊協作是酒店業成功的關鍵之一。在今后的工作中,我應該更加注重與同事之間的溝通與合作,共同解決問題,提高工作效率。
4. 提高服務意識
作為酒店員工,我們應該時刻關注客人的需求,提供優質的服務。在今后的工作中,我應該不斷增強自己的服務意識,提高服務水平。
5. 關注設施設備的維護
設施設備的完好是保證客人滿意度的關鍵因素之一。在今后的工作中,我應該更加關注設施設備的維護和保養工作,確保其正常運行。
通過這次實習,我不僅積累了豐富的實踐經驗,還對自己的職業發展有了更清晰的認識。在今后的工作中,我將繼續努力,不斷提高自己的專業素養和服務水平。
? 客房實習總結 ?
20xx年是石城君瀾森林溫泉度假酒店正式營業的第一年,各個部門的領導和員工都付出辛勤的汗水,酒店逐步走向正常的運行軌道,年營收也有了理想的效果,值此辭舊迎新之際,我們有必要總結過去一年里的工作成績,經驗與不足,這樣我們才能揚長避短,開拓進取,在20xx年里取得更大的進步。現將20xx年的主要工作總結如下:
嚴查衛生質量,確保出售優質客房客房的設備和衛生質量好比一個人的基本骨架,而優質服務好比人的靈魂和血液,能給人注入靈氣。
客人入住我們酒店以后,直接感受的就是客房設施和衛生怎么樣,不滿意的結果就是不再光顧。因此我一直告誡員工,衛生是我們的生命線。我們每個人做完一個房間就好比畫家畫完一幅畫,必須要有對其負責,要有成就感。因此,在每日的早會上我都會強調哪些方面的衛生我們需要改進,計劃衛生必須按部就班完成。
同時,我加大了檢查的力度,對查房中發現衛生不合格的方面一律讓員工返工。房間死角定期大清潔。通過不斷的反復的檢查與督導,衛生質量有了明顯的提高。10月份以后,酒店生意逐步轉好。我繼續強調客房的衛生質量,我要求員工在做房的同時,必須按要求打掃客房內的衛生,清除毛發和垃圾,為客人創造一個舒適的,干凈的休息環境。我想我們做客房管理工作的,衛生工作是我們一個永久的話題,必須長期不懈的長抓不放。
服務水平顯著提高,但還須從很大程度上改進和提高。服務水平相對于開業之初,在幾個月里我們有了明顯的提高。
面對激烈的市場競爭,作為酒店客房主管,首先要作好的就是我們自己的工作,努力更上一層樓。下面把我入職到現在工作做一下總結和計劃。
一、加強與前廳、銷售、工程方面的溝通協調,做好計劃性控房維護保養和清潔工作,確??头砍鲎獾募皶r性,從網絡,酒店交流圈等同檔次酒店,不斷吸取同行的經驗,對部門進行有效整改,努力完成酒店下達的經營指標。
二、針對酒店常住客,經常入住的回頭客建議由各部門收集賓客意見,由前廳制訂一系列的“常住客卡片”,登記賓客相關信息,提高個性化、特色化服務,給客人留下深刻美好的印象,利用客人的宣傳作用、口碑效應,增加酒店的美譽度。
三、加大本部門與其它部門員工之間的面對面的溝通協調工作,多召開協調會,由部門負責人主持,部門全員參加,讓員工多交流,做到換位思考,以確保部門相關工作的正常運轉。
四、針對部門工作方針,不斷健全、更新部門的管理體系,能夠達到責任明確到人、獎罰到位,做到清晰、明了、合理、嚴謹、可操作性,使全員主動自覺遵守。
五、加強和工程部定期協調,將目前客房存在的工程問題“陽臺,衛生間粉刷項目、各方面的維修項目、窗紗軌道變型項目、小圓鏡面玻璃破裂項目、玻璃膠發黑發黃項目、門框裂縫、房間水忽冷忽熱等”與工程保持高度溝通密切合作。
六、布草報廢流失率逐漸攀高,協調洗滌公司擬定相關措施,提高洗滌質量,加強員工的思想品德教育和操作技能培訓,減少報廢流失率,將可重復修改使用的.布草及時聯系洗滌公司或相關單位進行修改使用,建議布草廠及時將臟布草收取洗滌出來,以避免布草短缺,不能及時出租客房現象。
七、加強對同行客房酒水配備情況的調查,及時進行相應整改,主動征求賓客意見,詢問客人喜好的住店所需物品,尋求代賣出售業務,努力將客房雜項收入提高。
八、繼續征求賓客意見、員工意見、同行建議,提出合理方案,請示經理意見,完善客房產品。如:防盜扣、洗護沐半瓶、服務指南、客人賠償價目表等等。
九、對于員工的管理多采用剛柔并濟的手把手說教方式,提高自身親和力,拉近與員工之間的距離,多組織部門活動和相應的技能比賽,培養部門的骨干力量,提高員工對酒店的忠誠度。
十、針對客房部分工具和對客服務設施出現的失靈不好用情況,與工程進行溝通,加強維護力度,計劃性定期安排專人維護保養工作。
十一、重視對部門人員的培訓,多傳授工作經驗,以確保部門思想統一,勁往一處使。
十二、制定周期性、計劃性物品采購制度,杜絕物品管理中的浪費和積壓現象,確保采購物品的質量。實行班組負責管理制,遵循“誰當班,誰負責”、“誰管理,誰負責”的工作原則,規范和細化客房成本,防止各種方式的浪費,配合酒店真正實現五指“無紙”化辦公,培訓部門員工合理運用部門電腦進行各項操作。
十三、不斷充實自己,提高自身綜合能力,加大部門員工的培訓力度,確??头糠召|量和衛生質量,讓客房整體水平提高一個臺階,加強輪崗培訓,培養部門多面手,避免人員流失影響部門正常運轉。
十四、房間植物實行周檢查制,生長不佳及時更換,確保房間植物的新鮮、亮麗、完好,提高房間的美觀度,空氣清新。
十五、加強與pa的溝通協調,加大客房地毯、地板的維護保養工作,由于pa機器過大,許多地板死角無法處理,客房人工處理效果不好,建議酒店購買一臺小型手持打磨機,以便于客房房間地板的維護保養。
十六、將加強對相關應急方案的理論、實操培訓力度,避免突發事件當中的事故出現。
20xx年任重而道遠,機遇與困難并存,目標與現實之差距,都要們去面對,去迎接挑戰。在此,本人會切實按照酒店領導的指示,號召部門全員團結拼搏、努力工作,將客房工作更上一層樓。
? 客房實習總結 ?
在酒店客房部門進行了為期三個月的收銀實習工作,這段時間讓我收獲頗多,積累了豐富的經驗和技能。在這次實習中,我不僅學會了如何進行客房收銀工作,還鍛煉了自己的溝通能力、團隊協作能力和解決問題的能力。
在客房收銀的工作中,我學會了如何進行準確快速地收銀操作。在接待客人辦理入住和退房手續時,我要準確地核對客人的身份信息和訂單信息,然后進行結賬操作。在這個過程中,我不僅要處理現金支付,還要處理信用卡支付、預付款支付等各種支付方式,這要求我做事細致認真,不能出現漏洞。通過實際操作,我掌握了各種收銀流程和技巧,提高了自己的工作效率和準確率。
在實習期間,我不僅僅是一個獨立的收銀員,還要與其他部門進行有效的協作。在處理客人的問題和投訴時,我需要與客房部門、前臺部門和餐飲部門等其他部門進行溝通和協作,找到問題的解決方案。在這個過程中,我學會了團隊合作,學會了如何與他人合作,如何分工合作,如何有效溝通。這不僅使我更加深入了解酒店各個部門的工作,也提高了我的綜合素質和溝通能力。
在實習工作中,我也遇到了各種各樣的挑戰和問題,比如客人因為各種原因產生不滿和投訴,比如系統出現故障導致無法正常收銀等等。在這些困難面前,我學會了如何冷靜應對,如何迅速找到解決問題的方法。通過與同事和領導的交流和討論,我逐漸克服了這些困難,提高了自己的解決問題的能力和應變能力。
通過這段時間的客房收銀實習工作,我深刻體會到了實際工作的重要性和挑戰性,也收獲了豐富的經驗和技能。我相信,在未來的工作中,我一定能夠更好地發揮自己的優勢,做好自己的工作,為公司的發展貢獻自己的力量。感謝這次實習機會,讓我得到了一次寶貴的經歷和鍛煉,讓我更加自信和成熟。希望在以后的工作中,我能夠不斷進步,取得更好的成績。
? 客房實習總結 ?
尊敬的公司領導:
您好!
首先感謝您在百忙之中抽出時間閱讀我的辭職信。我是懷著十分復雜的心情寫這一封辭職信的。自我進入公司之后,由于您對我的關心、指導和信任,使我獲得了很多機遇和挑戰。經過這段時間在公司的工作,我在公司業務領域學到了很多知識,積累了一定的經驗,對此我深表感激。在貴公司實習的這一段時間里!我學到了很多,我九月3號開學,所以打算繼續回去繼續我的學業,為此,我進行了長時間的思考,決定辭去這份實習工作!因為我的離去的原因而影響到貴公司的發展進度,經過深思熟慮之后我決定辭去目前在公司和項目組所擔任的職務和工作。我知道這個過程會給您帶來一定程度上的不便,對此我深表抱歉。
我也很清楚這時候向中心辭職于中心于自己都是一個考驗,中心正值用人之際,不斷有新項目啟動,所有的前續工作在中心上下極力重視下一步步推進。也正是考慮到中心今后在各個項目安排的合理性,本著對中心負責的態度,為了不讓中心因我而造成失誤,我鄭重向中心提出辭職。我也將這幾天(8月6號—8月7號)的事情給做完。至于剩下的事,留給其它的同事去做吧。
在近四個半月的時間里,我在這里得到歷練,更在這里了解了自我、認知了自我。四個月的時間又很短,只是一眨眼,我經歷了畢業,也開始設想離開現在的工作崗位,去另一個城市,找尋我所喜歡的工作。盡管現在的我,其實并不很清楚自己這樣的離開會遭遇怎樣的困難和窘境;盡管我依然不明白自己到底想要什么;盡管我依然處于盲目。但我希望21歲的自己不是在等待中迷茫,而是往前走,盡管不知前路。
工作中,我犯過錯。一開始,所有的面試考官都告訴我,我將進行的工作會有很多瑣碎的細節,而后來我也因為沒有注意細節犯過錯誤,不僅是在做綠色環球上,更在進行客房部另一些工作上。于是,我開始知道,做任何一件事都必須謹慎、仔細,有些時候錯過就是無法挽回。
我也很清楚這時候向中心提出辭職于中心于自己都是以個考驗,中心正值用人之際,不斷有新項目啟動,所有的前續工作在中心上下極力重視下一步的推進。正也是考慮到中心今后在各個項目安排的合理性,本著對中心負責的態度,為了不讓中心因我而造成失誤,我鄭重向中心提出辭職。在剩下的這幾天里,我會把工作做好,認真完成它。離開中心,離開這些曾經同甘共苦的同事,確實很舍不得,特別是同事之間的那片真誠和友善。但是我去意已決,我懇請中心領導允許并原諒我的決定。祝愿中心事業邁向更高一層樓!
工作中,我任性過。因為堅持自己進入酒店時的職責范圍而拒絕過多從事額外的工作,那是的我是自私的,但我也明白,設身處地從別人的角度看問題也是與人的尊重。
工作中,我抱怨過。在這事那事中轉來轉去的時候,我覺得自己像是被搬來搬去的磚塊。這樣的想法讓我很是浮躁了一段時間。也是因為遭遇了這種心理,我也認識到自己的抗壓能力是如此脆弱,只是一個變化就影響了我的情緒,這種事情發生的頻率越高越能證明我的情緒化。也因為有了這樣的思考,我重新找回了屬于工作該有的心情,忙碌或清閑,都為自己找到快樂的理由。
工作中,我有過成就感。當面對密密麻麻的文字,將它們化為電腦顯示屏上的文檔;當我們辛苦了一段時間,Green globe的工作得到了肯定。這樣的時候,是工作賦予我快樂的時候,而這也正是我一直以來尋求的。
再次感謝國總的栽培和關心,也感謝正陽每一個人一直以來對我的愛護。對于我之前的任性和無知,還請國總諒解!
僅四個半月的時間,工作中的點點滴滴,我的心情、我的情緒、我的快樂、我的郁悶,都一直跟它們聯系在一起。我想,這樣的經歷和自我認知是一種收獲,而這些對我以后即將面臨的生活一定會有另一種幫助。
盡管今天的我依然還只是很多人眼里的孩子,但是需要成長和任性的我,堅持自我中即將面對的一切都將是我以后人生中可以拿來談說的青春。
時光荏苒,三個月的時間轉瞬即逝,在希達公司的工作使我真正從校園踏上了社會。在希達工作經歷帶給了我很多愉快的記憶,也帶給我人生經驗的增長,在這短暫的時間里我學到了很多。離開對于我個人來說或許是一種損失!
最后,謝謝一直以來在工作者能夠對我包容和幫助的同事,也許我還需要長大,但是我一直在真誠對待我身邊每一個出現的人們,即使會有或多或少的不滿或受委屈,但我依然是在用真心對待生活。以后,我依然會用在這里學會的一切面對我未知的人生。
我懷著復雜的心情寫這封辭職信。由于您對我的能力的信任,使我得以加入銀行,并且在短短的五個月獲得了許多的機遇和挑戰。我是一個普普通通的本科生,在這里學習了五個月之后原來發現自己的知識是遠遠不夠的.我需要重新的充電,從小就一直被老師教導一句:書到用時方很少.現在總算理解這句話的含義了,可是已經晚了 .于是乎我決定辭職,重新去學習,感謝貴銀行的這儀段時間的照顧,我要提前結束我的實習期了.
? 客房實習總結 ?
實習時間:20XX年7月12日 ——20XX年7月
實習地點:山東舜和商務酒店集團
實習崗位:客房部服務員
實習目的:通過實習進一步的掌握學校中所學知識,進一步將理論與實際相結合,從實習中接觸社會、認識社會、了解社會,為今后走向社會打好基礎。
一、 酒店簡介
山東舜和商務酒店集團是濟南市土生土長的酒店集團,舜和酒店集團前身是于1995年10月任興本董事長興建的“興國大飯店”,后經過短短十幾年的時間發展成為初具規模的舜和商務酒店集團。這十幾年中,舜和酒店集團像一株小樹一樣正茁壯成長著……
舜和以其獨到的服務理念——“想在賓客之前,滿足賓客需求,追求賓客贊譽,實現人生價值”走出了一條適合自身企業發展的道路。現擁有員工精細、精品”的商務酒店文化。目前該集團旗下企業包括山東舜和商務酒店、天禧舜和商務酒店、天發舜和商務酒店、舜和望湖樓賓館和舜和巴西烤肉(連鎖)餐廳,年營業額超過億元。近期,酒店高層領導又通過協商,準備斥資一億多元在濟南市槐蔭區段店籌建一座五星級商務酒店!經過多年的實踐與探索。舜和已形成一套完整的,科學有效的管理模式,是“以情服務,用心管理,用心做事”是公司管理的基石,而深厚的文化底蘊則成為“舜和”品牌發展的保障。
山東舜和商務酒店——位于泉城濟南的政務商業中心,西鄰趵突泉公園、泉城廣場、北臨濟南的金街——泉城路,酒店所處位置交通便利,是旅游商業、餐飲、娛樂、休閑的理想之選。酒店按國際三星級標準設計裝修,集大舜文化與現代時尚為一體。設有商務客房、辦公客房、標準間、單人間、豪華套房等攻擊房間125間。房間均配有電腦并可以24小時免費上網。
天禧舜和商務酒店——坐落于泉城濟南的經十路中段,總建筑面積餐飲、會議接待、購物于一體。酒店擁有豪華套房、休閑套房、辦公套房、商務客房、標準客房、共計110間。所有客房均配有電腦并24小時免費上網。酒店位于各大高速公路入口的交集處,交通便利。酒店按照國際四星級標準設計裝修,集大舜文化和現代時尚為一體,并且是按照國家環保和消防標準打造的“綠色酒店”。
天發舜和商務酒店——按照國際四星級標準設計建造的現代化、智能化商務酒店。酒店主樓辦公套房、商務套房、標準間、單人間,共計餐飲、旅游、休閑、會議等于一體,是濟南市濟濼路商圈為數不多的高檔酒店之一。
二、 實習經歷
是我永遠都不會忘記的一天,這一天一早,學校的校車將我們一行酒店文化知識學習、儀容儀表的學習、崗前技能培訓、消防知識學習等。我們整個培訓過程是在趵突泉啤酒廠內部的一個禮堂完成的,在這里生活挺辛苦,我們每早一早起床被車從望湖樓拉到這里,然后晚上很晚再回去,雖然挺辛苦,但回憶起來,那確是段幸福而美好的時光!
我們在上崗之前的'技能培訓主要內容就是要學會怎樣鋪好一張床,而我們所學的中式做床方法也是與我在學校里所學西式做床法所不同。給我們培訓的是培訓中心主任劉政 先生,劉主任是嚴肅卻又可親的,工作態度特別的認真!還記得分完崗后正式開始崗位培訓前,他對我們說了這樣一句話:“歡迎大家到客房來,客房部是一個工作特別辛苦的部門,看到大家的熱情,我很高興!”現在想想這句話還是渾身是勁。鋪床時每一步都有要求,而正個鋪床過程包括撤床單被套、甩單、套被子鋪平、三線合一和套枕套等都必須在3分鐘內完成。
首先,拉床體:
將床大約拉出距離床頭板50cm,然后檢查床墊以及床上保護墊是否有污跡或者毛發,毛發是做床的禁忌;
第二,鋪床單:
鋪床單大致又可以分為甩單、開單、包角三個小步驟;鋪床時應將折疊的床單正面向上(骨縫朝上),使床單的中線不偏離床墊的中心線,床兩側面垂下的部分相等,并將床單四個角分別以角度相同、緊密適度、不漏巾角;
第三,套被罩:
1)將被芯平鋪在床上;
2)將被罩外翻,把里層翻出;
3)使被罩里層的床頭部分與被芯的床頭部分固定;
4)兩手伸進被罩里,緊握住被芯床頭的兩角,向外翻轉,用力抖動,使被芯完全展開,被罩四角飽滿;
5)將被罩開口處封好;
6)調整棉被位置,使棉被床頭部分與床墊床頭部分齊平,棉被的中心線位于床墊中心線;
挺括、美觀)
第四,套枕套:
將枕芯裝入枕套,使枕套四角飽滿,外型平整、拍松。兩只枕頭并列斜靠在床板的中間,與床形成45度斜角。
第五,推床:
將鋪好的床向前推進,與床頭板吻合,注意鋪床的整體效果和美觀。
想著一開始我們的做床速度都大約是六七分種,后來經過反反復復一次次的練習,我們的速度終于一天天的逼近三分鐘,在這里,感受著自己的進步,很是興奮!很快,我們結束了崗前培訓時間,又因為我們人數很多,所以被分到了各個不同的點,我也開始了我的天禧舜和之旅。。。。。。
很快,在這里我們走上了各自的,現實中的實習崗位,很多事情并不是我們之前想象中的那個樣子,而干客房服務員也并不是簡單的鋪床、整理房間,還有很多很細節的內容,譬如:在工作中如何確認客人的身份、如何收取客人衣物、如何對“勿擾”房間進行排查等等等等。當然,客房服務員的首要任務還是做好房間的清理工作,以便為客人提供一個整潔的居住環境。然而,清理房間又不是簡簡單單的換換床單被罩,而是有一套嚴謹的工作程序,就是“開、放、插、開、查、報、關、通、撤、鋪、整、抹、補、吸、檢、關、取、送、記、報。每一個小程序又包含一系列的小步驟,譬如做房的第一步“敲”也是有一定的方式方法:敲房門時手指微彎曲,以中指第二關節部位,輕敲房門三次,每次三下,每次間隔2-3秒鐘,每次分別報“Housekeeping”“服務員”“服務員”。在敲門過程中又要求要有節奏的敲,不能回拳或手掌打門,要體現文明。敲門不能過急或過緩,控制聲音。報身份時,聲調要適度,身子與門保持約30cm。也許程序做起來很是一個復雜,但我們仍要堅持按照程序一步步很好的去做,因為只有這樣我們才能很好的避免失誤的產生,才能更好的做好工作!其實,只有真正的按程序去執行,才能更好的保護我們自己!
三、 實習體會
說實話,很榮幸我能在酒店實習階段來到了酒店客房部,雖然這里很少能夠有面客的機會,雖然在這里的大部分時間我們都是在從事著重復的動作,干著反復的工作,雖然這里的氣氛有時候很壓抑人。但是,我依然覺得在這里呆了這些日子很值!正因為在客房里工作,讓我們接觸了一群同樣在客房工作的樸實的大姐們,也許單純靠說我不能完全描述客房大姐身上的優點,但是,是他們幫我度過了實習階段中最容易讓人躁動不安的日子!
在這里,我很現實的認識了赤裸裸的社會,社會并不是我們想象中的那么美好,并不是到處充滿和諧的陽光,我們要在現實的社會中學會生存、學會成長、學會如何真正的做人!有這樣一句話我一直銘記在心——做人講人品,做事講職業道德!這是舜和人教育我的,而我,也是盡全力的去這么做。
工作中,我們真的體會到了劉正主任之前的話“客房的工作是很辛苦的”還是很清晰的能夠記得當時我們幾個初到客房部,跟師傅學了一個周之后我們就單獨做房,當時部門人手挺緊張,我們也被當作正式員工一樣來分房,每天平均八九間,當時的壓力真的很大,我們五個同學真是抱緊膀子度過來的,誰干完的早主動去幫忙,大家一起下班,那種感覺帶給人的力量是無法想象的!那時候,每天干完活累的都不想吃飯,腳疼得如被針扎一般,而現在,不管再大的勞動量,至少腳已經感覺不到那種針扎般的疼痛,或許,這就是磨礪過得成果,對我而言,也是一種成長吧!
除了身體上的磨練,的成長或許更加的有意義。首先,我認識到一個企業的發展壯大,最重要并不是效益,而是“安全”,這里的安全包括生產過程中的安全,也包括生產的產品的安全性,只有保住了安全這個底線,我們才能談到發展!印象最深的一句任總講的話“天禧舜和我們用三年能夠收回他的投資成本,但是所有的一切如果被一場大火侵襲,將就一無所有!”這句話很是意味深長,也牢牢的將“安全”印在了我的心底。在客房部,酒店組織過很多次消防演習,也是我學到了很多消防知識。其次,我真正的認識到管理在工作過程中的重要性,有效的管理會帶給員工以無限的力量,在這里,我用親身實踐驗證著好的管理者的價值所在,用心的去學習現實工作生活中的管理方法與知識。很多時候,一個個鮮活的案例擺在眼前,回憶著經理的處理方法,我有時會想假如我是經理我會怎么處理,在這個過程中我會記錄下來她好的一面,并記錄存在問題的一面,一邊自己以后不會犯這種管理失誤。然后,我要提到的一個重要點就是,在工作中,在與人交往過程中,語言的藝術以及待人接物的藝術都要把我好他的分寸,同樣的話、同樣的一件事,我們要盡量學會用一種比較容易讓人接受的方式表達出來……
我想,這一年我所學到的東西遠遠超過我所表述出來的內容,甚至有很多潛質的影響已經深入我的體內,日后的不經意間我所表現出來的或許就是我這一年所得到的。雖然,這一年的生活單調、重復、乏味,但還好,這一年我堅持的很好。磨練了不僅僅是身體吃苦耐勞能力,還有我心里上的承受能力,更有在重復中,在寂寞中的堅持!
最后,我想我要感謝我的偉大的老師們,雖然實習過程中偶爾會對老師有埋怨,但真正走過了,才真正理老師們的用心良苦!這個時候,真的為我是這個學校,這個專業的學生而感到驕傲!然后,還要感謝舜和酒店集團在我們涉世之初為我們提供的實習磨礪機會!最后,我還要感謝這一年來給過我幫助的部門大姐們,以及共同生活的同學們。
實習后,畢業后,不論我走入怎樣的工作崗位,走入了怎樣的生活環境,我都不會忘記這一年對我的影響,我會帶著這一年我的成長成果,勇往直前的開辟我的未來人生之路!
最后的最后,祝愿舜和酒店集團的明天發展更加美好!祝愿我的老師們生活幸福、工作順利!祝愿我的同學們前途似錦!愿大家共同收獲美好,祝我們所有人好運!
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前一周主要是處于需要熟悉各基本情況的狀態,以及一周的試用期,再過完前一周的試用期后我被告知要有一位師傅帶我正是學習系統,我很樂意,因為終于可以接觸到XX系統的一些東西,師傅很嚴厲但畢竟嚴師出高徒,師傅給我談了一下她的工作概況和她的主要職責,我都記在了心里,因為這可能就是我將來要承擔的職責。 這一周,感覺沒有第一周那么輕松,因為第一周時只是幫其他同事打下手,了解一些不太深入的東西,但是一入系統感覺整個人都處于慌亂之中,雖然有師傅指導,但也還是經常出錯?!安慌鲁鲥e,就怕不知道錯在哪里,不怕不你懂,就怕你不懂了卻還不說出來”這是師傅常對我說的話。
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在大學期間,我有幸參加了一次客房實習實訓,這是我寶貴而難得的學習機會。在這篇文章中,我將詳細介紹我的實習過程,并分享我的收獲和體會。
在實習開始之前,我對客房工作幾乎一無所知。通過實習的經歷,我逐漸了解和掌握了客房服務的各個方面。實習期間,我被安排在一家五星級酒店的客房部門工作。我的主要任務是負責客房清潔和維護。
我學會了如何正確地打掃客房。我被教練指導,學會了如何使用不同種類的清潔劑,并學習了正確的清潔順序。我還了解了不同類型房間的清潔要求,從標準房到套房,我都能夠熟練地完成清潔工作。在整理客房的過程中,我遇到了各種各樣的情況,如難以處理的污漬、破損的設備等等。通過與同事和教練的協作,我學會了快速而有效地解決問題,并保持房間整潔。
我還學到了與客人進行有效溝通的重要性。作為客房服務員,我不僅要提供良好的清潔服務,還要積極與客人交流并解答他們的問題。在與客人的互動中,我學會了傾聽,并改善自己的服務技巧。有時候,客人可能對房間的情況有不滿意見,這時候我的任務就是以積極的態度處理問題,并確??腿藵M意。通過這樣的互動,我學會了如何處理不同類型的客人,并保持自己的專業形象。
我還參與了一些特殊任務,如客人的行李搬運和送餐服務。這些任務不僅增加了我的工作經驗,也提高了我的團隊合作能力。在搬運行李的過程中,我學會了正確的姿勢和技巧,以避免受傷。在送餐服務中,我和餐廳部門密切合作,確??腿四軌蚣皶r獲得所需的食品和飲品。這些任務使我更好地理解了酒店的運作,也讓我體驗到了團隊合作的重要性。
通過這次客房實習實訓,我不僅掌握了實際的技能和知識,還培養了自己的責任心和積極性。每天早上,我都會提前到達工作崗位,并主動詢問工作安排。我學會了如何有條不紊地組織我的工作,并準時完成任務。我也意識到了工作中的細節和細致,如床單的整理、房間品質的檢查等等。這種細心的態度不僅能提升工作質量,也讓客人感受到我們的專業和用心。
通過這次實習,我對客房服務行業有了更深入的了解,并認識到這是一個充滿挑戰和機會的領域。我也認識到酒店行業對于員工的要求是非常嚴格的,要求我們具備團隊合作、溝通能力、工作效率和責任心等綜合素質。在未來,我將努力提升自己的能力,不斷學習和成長。
這次客房實習實訓對于我來說是一次難得的學習機會。通過實習,我掌握了客房清潔和維護的技巧,學會了與客人進行有效溝通,并培養了自己的團隊合作能力。這次實習不僅讓我了解了客房服務行業,也讓我更好地認識到自己的優點和不足。我相信,通過這次實習的學習和經驗,我將能夠更好地適應將來職業的發展,為酒店行業的發展做出自己的貢獻。
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在過去的一個學期中,我有幸參與了一家五星級酒店的客房送餐實習。這次實習給了我一個很好的機會,讓我深入了解了酒店行業,并提升了我的溝通技巧和團隊合作能力。在這篇文章中,我將詳細地描述我的實習經歷,并總結出我在這段時間里獲得的收獲和教訓。
讓我介紹一下實習的背景和目的。我所在的學校與該五星級酒店有緊密的合作關系,學校安排了一群學生進行客房送餐實習。這個實習的主要目的是讓學生們親身體驗酒店服務的全過程,并提供優質的客戶體驗。
我和我的同事們在實習開始前接受了一段專業培訓。培訓內容包括了酒店的服務標準、各種菜品的介紹和送餐技巧等。這些知識對的實習起到了很好的指導作用,讓能夠更好地理解和執行工作要求。
在實習期間,我主要負責接聽客戶的送餐訂單,并準時和精確地將餐食送到客房里。當然,在與客戶接觸的同時,我也必須注意傳遞積極的服務態度和形象。我會提前查看菜單,熟悉各種菜品的配料和做法,以便能夠給客戶提供相關的介紹和建議。
實習的第一周對我來說是最具挑戰的一周。我很緊張,擔心自己做錯事情。但隨著時間的推移,我漸漸熟悉了整個流程,也更自信地與客戶進行交流。我學會了如何應對客戶的特殊要求,如過敏原、飲食偏好和餐食配送時間等。我還發現,通過使用積極的溝通技巧和語言表達,與客戶建立了良好的信任關系。
與客房部其他員工的合作也是我實習期間的重要一環。送餐工作通常需要與客房服務員配合,確保餐食能夠按時送到正確的房間。我和其他同事們經常一起工作,相互支持和幫助?;ハ喾窒斫涷灒峁┙ㄗh,并共同努力提供高品質的服務。這樣的團隊合作精神使我在客房送餐的工作中不斷進步,并且在一段時間后,我也能夠幫助新來的實習生適應工作。
通過這次實習,我學到了很多實用的技能和知識。我學會了如何提供優質的客戶體驗。服務不僅僅是將餐食送到客房,更包括了與客戶建立良好的關系和滿足他們的需求。我也學會了如何處理急需送餐的訂單。有時,客戶需要迅速送餐,尤其是在他們要參加會議或者其他重要活動之前。為了滿足客戶的需求,我學會了快速準備餐食,并通過高效的協調和溝通,確保餐食能夠準時送達。我還學會了如何應對突發情況,如菜品短缺或者客戶不滿。對于這些情況,我會立即與上級匯報,并采取適當的措施來解決問題。
通過這次實習,我不僅學到了很多實際的技能,還增強了我對團隊合作和客戶服務的理解。我認識到,在酒店行業,成功的關鍵是提供優質的服務和滿足客戶的需求。作為一個客房送餐員,我的工作并不僅局限于將餐食送到客房,而是需要將服務質量提升到更高的水平。
這次客房送餐實習是我大學生涯中一段寶貴的經歷。通過這段時間的學習和實踐,我獲得了很多專業技能,并且提升了自己的溝通和團隊合作能力。我相信這些寶貴的經驗將對我的未來職業發展產生積極的影響。我感謝這次實習機會,并會將所學的知識應用到以后的工作中。
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