做月餅小學作文(匯集十五篇)
發表時間:2020-08-21做月餅小學作文(匯集十五篇)。
? 做月餅小學作文 ?
中秋節快到了,老師利用課余時間,帶領我們到天寶蛋糕園親手做月餅。 2:00左右,我們已經來全了,老師講了注意事項:
1、一定聽組長的指揮,到了指定地點一定不能大吵;
2、一定遠離烤箱,防止燙傷。說完,我們從學校出發了。我們乘坐著體育局的大客車走出了校門,路上,我們看到了兩棵玉米,是自己生長出來的,不是農民種的,那兩棵玉米已經快熟了。
到了天寶蛋糕園,我們五人成隊往里進,到了月餅房,我們一人發了一頂帽子、一個口罩,來全后,面點師給我們講月餅的制做過程。
1、月餅分為三類,蘇式、廣式和京式;
2、做月餅要用3分皮,7分餡;
3、先把一塊皮壓成圓形,再拿一塊餡放在面的正中間部分,然后放入模具里,讓月餅成為圓形,上面有各種花紋、各種字,比如中秋快樂、天寶豆蓉等;
4、放入烤箱烘烤,10分鐘后,把月餅從200多度的烤箱里拿出來,刷上雞蛋和食用油,慢慢把溫度降低,再過10分鐘左右,月餅就熟了。賣出的時候,放入包裝袋,用機器封好,然后再放在包裝盒里銷售。今天,我有很大的收獲,既知道了月餅的種類,又知道了做月餅的方法。
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月餅是中秋最具特色的食品。今天,我和媽媽一起在家做冰皮月餅。
幾天前,媽媽就從網上購買了月餅粉和模具。今天一大早,媽媽就把做月餅的面糊和餡料都準備好了。
開始做月餅了,我從面團上捏了一小塊面,正準備把它搓圓,可是沒搓兩下,就全粘在手上了。這時候,媽媽不緊不慢地從廚房里端出了一盤黃黃的糕粉。
可是,我的雙手已經被粘住了,只能靜靜地站在旁邊看媽媽做月餅。只見媽媽從面團上捏下一塊乒乓球大小的面團,接著把面團放到鋪著一層糕粉的盤子里滾一圈,然后將冰皮放在手心壓扁,把餡料放在冰皮上,用冰皮把餡料包起來,收口捏緊;最后,在月餅模具里撒了一些糕粉,晃一晃,使糕粉均勻地粘在月餅模上,把月餅模在手心磕一磕,將多余的糕粉磕出來,才把包好的面團放進模具中,壓出月餅的形狀。此時,我才恍然大悟,原來我是因為沒有給面團裹上糕粉,才會粘手的。
于是,我馬上把手洗干凈,按照媽媽的步驟,也成功地做出了一塊冰皮月餅。做好的月餅,潔白如雪,一點兒也不比外面賣的差。不一會兒,我和媽媽就做好了幾十個月餅??粗龊玫脑嘛?,我的心里美滋滋的.!
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馬上就要到我國的傳統佳節,中秋節了。
我和媽媽一起來到做月餅的地方,人可真多啊,我看見阿姨把面皮柔的圓圓的,軟軟的,然后把面皮放到手中央,把它壓的扁扁的,然后把棗泥餡的、五仁餡的和豆沙餡的一個個的放在面皮上 ,包成一個圓鼓鼓的球。接下來把圓鼓鼓的球放在月餅模子上,用手輕輕的一壓就變成漂亮的小月餅了。做好以后就要放到烤箱里烘烤了,過了半個小時圓圓的月餅出爐了。
時間過的好快呀,然后我們帶著出爐的月餅回家了。
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中秋佳節,我來到作文班。陳老師告訴我們一個好消息——今天做冰皮月餅。聽說冰皮月餅可跟別的月餅不大一樣,又好吃又漂亮!我們期待極了!
月餅怎么做呢?首先老師給我們做了一番講解:把冰皮和餡料揉成圓,然后壓扁,中間厚四周薄,再把餡放在冰皮中間包攏,最后像仙女散花一樣撒上一點兒糯米粉,輕手輕腳的放進模器,使勁一壓,再輕輕地一推,美麗的月餅誕生啦!
一開始,我感覺很簡單,覺得幾分鐘就可以完成??墒呛髞砦野l現冰皮太富有彈性了,如同調皮的娃娃,不讓我揉圓。我使勁地揉,可它還是有棱有角的。這個問題就好似一朵烏云,飄在我頭上,就快要下雨了。不僅是我,還有好多同學也發生了同樣的問題,真著急呢?沒辦法,揉得差不出時,我們就把它壓壓扁,放餡料了。
可是,很快同學們再一次出現問題了。比如我的同桌,她把餡料塞得滿滿的,喜滋滋地往模型里使勁塞,一壓,“呀!壞了!”由于月餅餡料放得太多,模型太小,結果就像把大象塞進冰箱里一樣,冰皮一大半露在外面。最后她做的月餅,上小,下大,成梯形了。她有些失望,可是有什么辦法呢?索性一口吃了,看來味道不錯,她吃著吃著,笑了。
看到她出現的情況,我得了經驗,特意把餡料放少一些,小心地放進模型中,心里想:不要壓壞,不要壓壞,千萬不要壓壞!我小心翼翼地拿出來,哈,總算是弄好了!瞧,做出來的月餅像一朵正在盛開荷花,上面一條條美麗的紋路,漂亮極了!猶如池水蕩漾的漣漪。輕輕地咬一口,松軟極了,糖心入口即化,真是香甜美味??!我得意極了!哈哈。再做月餅時,我一定會做得更好!
在作文班里,我們度了一個有意義的節日,不僅了解了中秋的知識,更感受到了做月餅,吃月餅的快樂!
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今天是八月十三日,再過一天就是中秋節了。媽媽匆匆忙忙地在做月餅,我就去幫忙了。圓圓的月餅,香香的味道,我又想起了奶奶給我做的月餅。
前年,在中秋節的前一天,我收到了一個大大的包裹,是奶奶寄給我的一盒月餅。我迫不及待地打開月餅盒,一股熟悉的香味直入我的心肺。蛋黃,豆沙……這都是我的最愛呀!我不禁口水直流,恨不得一口全部都吃掉盒子里所有的月餅??僧斘掖蜷_那個透明的小方盒子時,又有些不舍了。
我數了數,大盒子里一共有8個小方盒子。輕輕地啟開它,一個圓圓的月餅就乖乖地呈現在眼前了。金黃金黃的月餅皮露出了細細的油光,兩條大青龍在餅面上“飛翔”著。它們昂著頭,身體扭成了一個“M”形,張開的爪子像幾朵怒放的金菊。它們好像在表演家鄉的特色舞蹈,讓思鄉的流子得到一些安慰。
我再也經不住香味的誘惑了,拿起一個月餅就往嘴里塞。滿滿一大口,只覺得軟糯可口,香甜美味。又來一口,抹茶餡探出了頭來,再咬一口,抹茶餡不見了。我沉醉在這個味道里,把抹茶餡輕輕咬碎,草莓醬的清香味直入我的心田。我大口大口品著奶奶對我的愛,一幅生動的畫面清晰地浮現在我的腦海里了。
超市里,奶奶推著購物車,挑了上好的面粉,漂亮的模具,精致的塑料碟,還有潔白的口罩。奶奶將這些東西提到家時,己經上氣不接下氣了,但她臉上總是滿滿的笑容。開工前,奶奶用香皂把自己的手洗了一遍又一遍,然后穿上圍裙,戴上手套、口罩,全副武裝的樣子簡直就像皇宮里的大廚。在每個步驟,奶奶都格外細心,每做完一個成品都會拿起來仔細看看有沒有那里不完美……
一個精致的月餅,包含著奶奶對我濃濃的愛。這份愛我已經銘刻在心里了。給媽媽幫忙做月餅時,我也學著奶奶給我做月餅的樣子,細心地做好每一個步驟。我就想親手做許多個月餅,等奶奶來了,讓她嘗嘗孫女的心意。
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今年的中秋節又到了,在這個“千里共嬋娟”的日子里,我們又可以吃月餅了。
媽媽說今年自己做月餅吃,家里人多,想吃什么口味的都有,但是都要滿足大家。
爺爺奶奶愛吃酥軟松脆的,媽媽放了油、芝麻、花生、核桃、瓜子、杏仁等許多東西。等月餅烤出來時,香味飄了一屋子,媽媽讓我端給爺爺奶奶去嘗,他們笑呵呵說:“真好吃,就叫八寶月餅吧!”然后遞給我吃,別說真是香極了。
姑姑愛吃水果,特別是桃子,媽媽怎么也做不出來,不過什么也難不倒媽媽,媽媽用果汁機把桃子打碎,然后放在攤餅機上和其它調料一揉,接著一個個往模具上一壓,新鮮美味的桃子月餅就做出來了。姑姑聞著甜甜的桃子味說:“嫂子真會發明創造,這水蜜桃月餅可以申請專利了?!?/p>
我最喜歡吃肉了,媽媽給我往里面放了火腿、蔬菜丁,怎么感覺是中式的漢堡呢,不過烤出來比漢堡好吃多了,因為比漢堡香脆,比漢堡酥甜,最重要的是媽媽的味道,媽媽做的月餅真好吃。
媽媽還做了爸爸喜歡吃的蛋黃月餅,她自己喜歡吃的西瓜月餅。我們把月餅都擺到院子里,一邊看著天上圓圓的月亮,一邊吃著自己喜歡的月餅,我想嫦娥恐怕也吃不到我媽媽做的這么好吃的月餅吧!
在這里我祝大家團團圓圓過中秋,都吃上好吃的月餅!
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今天,我們興致勃勃地去做月餅。我們戴上帽子、口罩,洗了手,去了制作場地。糕點師傅發給我們深咖啡色的餡和黃色的皮,并告訴我們先要聽清楚制作過程再做。
我們邊聽邊做,抓一小把面粉,均勻地撒在面前,把皮放面粉上,壓扁,把餡放上,包起來,放進模具一壓,月餅就出來啦!聽老師說,元朝末年,朱元璋反抗元朝統治者,把紙塞進餅里,發給老百姓,漸漸地就成了現在的月餅。
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做月餅
沈歆妍
一天晚上,媽媽在微博上看到我家對面小區7點將舉辦“賞明月、做月餅”活動的消息。到了傍晚6點半,對面小區的音樂開始響起來了,聽得我心里癢癢的,特別想去看個究竟。
我和媽媽到了活動現場,那里人山人海,我們好不容易擠進去找到一個座位坐下。伴著動感的音樂聲,人們的說笑聲,活動終于開始了。首先由主持人為大家獻上幾首動聽的開場曲,然后由幼兒園的小朋友送上歡樂的開場舞。開場儀式過后,現場的人們屏住呼吸,都期待著最精彩的做月餅活動。
但是,天公不作美,突然下起了傾盆大雨,圍觀的人們只好紛紛回家躲雨??墒?,我和媽媽特別想做月餅,所以和其他幾個家庭留在了現場繼續參加這個活動。
主持人請出了月餅師傅,由他來教我們做冰皮月餅。一聽這名字,我就按捺不住心中的喜悅,“哇,冰皮月餅??!”師傅說:“做冰皮月餅其實很簡單,先拿30克左右的面團,加入喜歡的餡料,然后包成圓形,再找一個自己喜歡的圖案模具把面團壓下去就可以了。注意要用力按,不然很容易粘住模具?!?/p>
聽了師傅的介紹,經過我的努力,我終于做出4個精致可愛的冰皮月餅。這時,周圍的小朋友看到我做出的月餅,都喊道:“姐姐,教教我!”旁邊在做月餅的小男孩也對我說:“沈歆妍,教教我?!痹瓉硭麤]找到做月餅的竅門,我耐心地一步一步教他們。
我把做好的4個冰皮月餅裝在了漂亮的塑料盒子里帶回了家,給爸爸媽媽都嘗了嘗。他們都說味道香甜可口、外形又漂亮,真是讓人吃了還想吃。
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中秋,是一個值得賞月的日子,每逢中秋,人們都會吃月餅,做月餅,和家人一起賞月,便講著嫦娥奔月的故事。
一大早,便聽到一陣悅耳的聲音,原來是姑姑在講嫦娥奔月的故事呀!我匆匆跑下樓,因我還沒蘇醒,才差點把姑姑看成嫦娥了!
聽說要做月餅,我開心的蹦起來,戴上手套,便開始行動起來。我專心致志地揉著面團,用保鮮膜裝起松弛20分鐘,再用搟面杖搟平,往里面加一個咸蛋黃和綠豆泥,慢慢把邊緣往上推收口揉圓。在模具用均勻沾上一層薄薄得面粉,防止沾邊。放入用沾了面粉的餅團,在壓幾下,月餅的花紋慢慢呈現,每個月餅上有刻著花紋,有刻著文字,還有刻著圖案的。
最后一步是最重要的,在月餅上噴上一層水,放入烤箱,要控制好火候,上下200度,5分鐘后,取出刷上蛋黃液,再次進入烤箱,15分鐘后,就大功告成!一個個穿著金黃外套的帥哥美女逗得多少食物駐足癡望。
夜晚,天空黑黑的,邊上的孩子們眨著眼睛,一閃,一閃。月亮終于從夢中蘇醒,露出美妙的面孔來,中秋的月亮,真是又大又圓,又亮又美。
坐在月亮下,一起吃著用勞動換來的月餅,我仿佛看見了嫦娥和玉兔在月下做游戲的場景
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中秋節下午,我和同學們參加了黃酒博物館組織的做月餅活動。
我們在博物館門口集中后,在一個阿姨的帶領下,先參觀了黃酒博物館,了解了黃酒的釀造過程。在那里,我還看到了一個三米高的花雕酒瓶。接著,我們跟著那個阿姨來到做月餅的地方,只見那兒擺著六張桌子,每張桌子上都擺著做月餅的材料,有紅豆餡,桂花白糖餡和揉好的粉團。我們戴上一次性手套,開始做月餅。
首先,我拿了一點桂花白糖餡,把它搓得圓圓的,然后壓扁,把搓好的餡包進去,再搓圓,最后,我把搓好的月餅放進模具里,輕輕一壓,一個完美的月餅就做好了,就這樣,我一共做了三個一模一樣的月餅。
我們吃著親手做的月餅,感覺特別香,特別甜。
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曹欣媛
“八月十五月兒圓,中秋月餅香又甜”。中秋節是中國的傳統節日,月餅是中秋節正式的應節食品,人們把中秋賞月和品嘗月餅作為家人團圓的象征。我們七色花中隊在中秋節前開展了中秋節DIY月餅活動。
我上完科學課回到自己教室,一進教室就聞到月餅餡兒那濃濃的香味,再看看教室里的同學:有的像腳上安了彈簧,走起路連蹦帶跳;有的像剛出籠的小鳥,在教室里飛跑;還有的像坐在抹了油的椅子上,身子扭成了麻花,和前后左右的同學談論得不亦樂乎。
上課鈴響了,我們安靜地聽老師說:“軟一點的是皮,比較硬的是餡兒。首先要把皮輕輕地拍大,然后用皮把餡包住,最后用模子把月餅印出花紋。這樣,一個漂亮的月餅就做完了?!蔽也恢雷鲈嘛炐枰裁醇记桑跃鸵篮J畫瓢――照著做。我先拿了一個藍色的冰皮團,把它放在手心上,它不動也不滾好似一個熟睡嬰兒躺在我的掌心。用一另只手輕輕地拍打,把皮子拍大拍扁,大約手掌差不大的時候,取出一個圓圓的、金黃色的蛋黃餡,放在冰皮中間。當我把餡包到冰皮里時,問題就來了:手套又滑又大,月餅皮又十分的黏,如果戴著手套做月餅,一不留神手套就會掉,但如果不戴手套,月餅皮就會粘在手上,搓都搓不下來。我正不知所措時叔叔送來了面粉,這樣月餅就成了我的手下敗將。最后就要印花紋了,但月餅皮太薄,才壓到一半,我的半成品差點就“壯烈犧牲了”。在這緊急關頭,還是自己想出了一個辦法:用面粉給月餅洗個澡再印花紋。果然,粘了面粉的月餅好壓極了,壓一次就是一個完美無缺的冰皮月餅。制作過程中大家都很調皮,我常常印完一個月餅想轉頭換模子時,就被突如其來的同學惡搞面粉陣嗆得眼淚直流。
窗外雖然下著涼涼的秋雨,但七色花中隊的教室里卻充滿了歡聲笑語,還引來了其他班級同學羨慕的眼神。今天真是快樂而又有意義的一天。
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有一天早上,我早早的就起床了因為今天是一個特殊的日子,昨天媽媽給我安排了一個很高興的任務:就是“做月餅”昨天晚上讓我興奮的睡不著覺。
早上我和奶奶很早就起床了,吃完早餐……開始做月餅了,先用灰面柔成正反面的皮,然后做線子,最后用做好的皮抱起來、香噴噴的月餅做好了。
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今天,老師給我們做月餅。
我們準備的材料有:青蘋果味和草莓味的面皮、紅豆餡、鴨梨餡、綠茶餡、模具。就要做月餅了,我們所有同學早早就帶上手套了。
一開始老師把已經做好的面皮分給我們。接著把面皮揉撮成皮球般圓。壓成紙一樣扁。然后,把鴨梨餡包起來,像是給剛生出來的小寶寶蓋被子一樣。最后把包好的小寶寶像一個乒乓球放進一個漂亮的盒子里面。然后,小心翼翼的把乒乓球推出來。大功告成!我們做了一個又大又美的月餅。有些人做了倆個,有些人做了一個,甚至有些人做了三個。我做了倆個,一個是草莓一樣的紅色正方形月餅,還有一個是青蘋果一樣的綠色圓形月餅。
今天我不僅僅學會了做美味的月餅,更是體會了做月餅的樂趣,這次的中秋節是讓我最難忘的。
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今天,我和媽媽一起做蘇式鮮肉月餅。我們先準備好材料:鮮肉、面粉、豬油、糖粉、鹽.......一共有3個步驟:第一步準備餡料,放冰箱冷藏30分鐘,第二步就要做水油皮了,需要面粉、豬油、溫水、糖粉,都按比例放的,我擔任了稱料的工作。第三步做油酥,需要面粉和豬油。接下來,我們幾個開始做了,有的用小木棒滾皮,有的包肉......大家忙的不亦樂乎最后放到烤箱里去烤。我覺得烤的過程是個漫長的等待過程,一股香噴噴的味道撲鼻而來,好饞,口水都快流出來了,我迫不及待的打開烤箱,開始品嘗我的手藝,真好吃呀!
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教學目標
1、引導幼兒感受節日的歡樂氣氛,體驗勞動的樂趣。
2、在教學中培養幼兒欣賞并學唱歌曲。
3、引導幼兒知道中秋節吃月餅的習俗。重點難點學會欣賞并學唱。準備實物月餅、錄音機、磁帶、橡皮泥等。
教學過程
(一)開始部分:
出示月餅,引起幼兒的學習興趣。
(二)基本部分:
1、教師出示月餅,觀賞并品嘗各種月餅,請幼兒說出月餅的外形及自己喜歡吃的月餅的味道。
2、教師與幼兒一起討論:什么節日吃月餅?人們是怎樣過中秋節的?讓幼兒知道中秋節吃月餅,引導幼兒感受中教學過程秋節家人團圓、歡樂溫馨的節日氣氛。
3、請幼兒欣賞歌曲《做月餅》。
4、教師彈唱歌曲《做月餅》。
5、教師講解歌曲的節奏型,知道是一首四二拍子的歌曲,教師和幼兒一起打四二拍的節奏。
6、教幼兒發聲練習。
7、教師彈琴教唱歌曲《做月餅》,重點讓幼兒感受四二拍子的音樂節奏型。
8、請幼兒聽歌曲錄音,欣賞音樂,感受音樂。
(三)結束部分:
共同討論月餅的制作方法,下節課教幼兒制作月餅。補充與修改
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