煎牛肉作文(必備12篇)_煎牛肉作文
發表時間：2024-12-05煎牛肉作文(必備12篇)。
? 煎牛肉作文
煎牛排作文400字<\/h2>
中午，媽媽讓我一個人煎牛排吃，我開心極了。
我先把牛排從冰箱里拿了出來，因為在冰箱里放了太長的時間了，牛排已經被凍得結結實實了。所以我先把牛排放在冰箱外解凍，過了大約二十分鐘，牛排變軟了。
我拿出平底鍋，把鍋放在火上。然后我把黃油倒在鍋里，只聽見“嗞啦啦”的聲音，原本固體的黃油，在高溫的作用下變成了液體的油。然后我用鏟子把牛排“請”到鍋里，只聽見“辟里啪啦”的聲音，我看見好多油與水“飛”上了天。這時牛排被煎的那一面熟了，我用鏟子把牛排翻了個面繼續煎，不一會兒，牛排終于煎好了?？墒浅耘Ｅ旁趺纯梢詻]有醬料呢？所以我把牛排里的醬包用中火一烤，醬料變得熱氣騰騰的，倒在牛排上。
我又從冰箱中拿出一個雞蛋，把雞蛋小心地打在鍋里，一面煎熟了，還有一面，我小心地翻過來，過了半分鐘后，雞蛋熟了。我小心翼翼地切下一塊，吃了一口：“太好吃了！”
從這次的煎牛排中，我體會到了，原來煎牛排也十分不容易?。∫院笪乙惨獮閶寢尲逡粔K牛排讓她嘗一嘗。
煎牛排作文500字<\/h2>
牛排是我最喜愛的美味食物，一提到它，就饞涎欲滴。今天我準備自己動手煎牛排。
來到廚房，系上了圍裙，戴上了袖套，我可真像個小廚師！我把煎牛排所需的食材一一擺放好：生牛排、黃油、黑椒醬、土豆。隨即，“刷刷刷”，我動作靈巧地削起了土豆皮，再小心翼翼地切成薄片，這是等下做土豆片的原材料。
我先把少許黃油放入鍋內，紅紅的火苗把固態的黃油化成股股清流，在鍋內愉快地淌來淌去。開始煎牛排嘍，我小心翼翼地把牛排放入鍋內，“嗞——”牛排一碰到鍋子，鍋里的油就沸騰起來了，還有幾滴油調皮地濺到了我臉上，弄得我一陣手忙腳亂。牛排每隔一會兒就要翻一個面，以免煎老了。我按照說明書上的步驟先把牛肉的正面煎上幾十秒，本來想用鍋鏟把牛肉挖幾道口子，但是由于我用力過猛，一不小心牛肉被我挖出了一個洞。當我想把牛肉翻一個面時，牛排就像調皮的小精靈，在油鍋中滑來滑去的，一點也不聽使喚。我費了九牛二虎之力才把牛排翻了個面。煎反面時，我輕輕地在牛排表面劃了幾道口子，還用鍋鏟壓住牛排使其熟得更快。就這樣我一共煎了五分鐘，直到牛肉的顏色逐漸變成了棕黃色，牛排終于煎好出鍋嘍！隨后，我又迅速地煎好了土豆片，香香脆脆的。
最后我把黑椒醬放在鍋里煮熟，均勻地澆在牛排上，我的牛排就大功告成了。雖然我的牛排“顏值”不太高，但吃起來味道卻是鮮美無比！
煎牛排的學問作文500字<\/h2>
我非常喜歡吃牛排，爸爸買了很多牛排在家里做，即方便又省錢，而且味道好極了，可以媲美店里的大廚水準呢！
今天爸爸又準備煎牛排，我在廚房幫爸爸打下手。我真想早點吃到牛排，就催著爸爸快點。爸爸看著我說：“依諾，咱家這只平底鍋，每次只能放兩塊牛排，煎一面要2分鐘，牛排得煎兩面，需要4分鐘。咱們可得煎3份牛排?！蔽亦饺轮f：“老爸，那至少還要等8分鐘??！兩塊牛排一共4分鐘，再得煎一塊牛排還要4分鐘?！?/p>
話音剛落，爸爸哈哈笑了，溫柔地摸摸我的頭說：“說得不錯，不過既然依諾想早點吃到牛排，那就得動動腦經想想辦法。能不能縮短時間？”我肯定是沒轍了，想不出辦法來，只得向爸爸求援。爸爸說：“那就看我的吧，你來幫我計時?！?/p>
于是，我們分工合作，爸爸煎牛排，我計好時間。只見爸爸先將兩塊牛排同時放入鍋中一起煎，2分鐘后這兩塊牛排都熟了一面，這時，把其中一塊取出來；另一塊翻個面，再放入第三塊，又煎了2分鐘，將兩面都煎好的那塊取出來；把第三塊翻個面，再將之前取出的那一塊放入鍋煎，在煎兩分鐘局全部熟了。這時差不多用了6分鐘。足足比我說的8分鐘少2分鐘。
太神奇了，2分鐘就這么節約出來了?？磥恚械臅r候，我們做起事情來，還得先動動腦筋，可能你就能創造出奇跡來。
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小西哥：“昨天晚上我夢見我吃牛肉拉面了?！?/p>
小西妹：“這不挺好嗎？”
小西哥：“可是……”
小西妹：“可是什么？”
小西哥：“唉！別提了?！?/p>
小西妹：“怎么啦”
小西哥：“我被老師留下來了”
小西妹：“下次努力不就行了，這不咱們去吃牛肉拉面，好嗎？”
小西哥：“好吧”
到了拉面館門口。
老板：“你們要什么？”
小西妹：“要兩碗牛肉拉面”
老板：“馬上就來！”
吃完了牛肉拉面。
老板：“歡迎下次再來！”
小西哥：“謝謝”
到了家。
媽媽：“你們怎么這么晚才回來？”
小西哥：“是吃了牛肉拉面”
受到一頓暴打。
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“昨晚我夢見我吃牛肉拉面了?！蔽鞴险f道。
“這不挺好呀！”南瓜說。
“可是……”西瓜有點猶豫了。
“可是什么？”南瓜有點疑惑。
“我剛吃掉幾根，牙齒就疼痛難忍，我被折磨地翻天覆地，那叫一個痛啊!”西瓜說著說著，又跑到商店里買了包牛肉拉面吃起來?！拔鞴希銊倓傉f你在夢中應為吃牛肉拉面而牙齒痛死，你還敢吃？”南瓜說?！澳鞘窃趬衾飭幔@是在現實生活中，
不會的?！蔽鞴掀降卣f，“??！我的牙，太痛了?！薄拔艺f吧，你肯定會痛的，讓我看看你的牙?！蹦瞎献呱锨叭タ此难?，“啊這么臟，你重來不刷牙呀！你以后可要記得刷牙，不然你再也不能吃這些東西了！”“哦！我以后會注意的，謝謝你?！蔽鞴险f。
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牛肉面是我喜歡的美食，因為我的口味比較重，不喜歡吃淡的，所以它成了我的最愛。
對于我來說，牛肉面的味道是一級棒的呢！不知道你們喜不喜歡吃呢？淡黃色的面條浸在紅色的湯里，一根根成環繞狀，綠色的香菜和紅色的牛肉覆蓋其上?？粗@碗牛肉面，不知不覺我的口水都流下來了。
它的做法看上去很簡單，其實做起來卻很難哦！先拿一些水面粉，把兩只手放在上面，使勁的搓揉。然后，拉成一個很長很長的條子，再把兩邊的頂點和起來。要做到又長又細，再放入水中。煮好之后，再把它們放入盛有作料的碗里，再放些牛肉和香菜拌一拌，一碗香噴噴的牛肉面就做好了。
有一次，要吃晚飯了，我肚子早已餓的咕咕叫了?？墒?，我特別想吃牛肉面，便纏著媽媽做牛肉面。那時候吃牛肉面，那個味道真的很棒哦！我喜歡用筷子夾上七八根面條，放入嘴中，呼啦一吸，而吃那些牛肉，我總是直接入口咀嚼，細細品嘗它的味道。有時，把辣油放多了。哇！辣的不行了，嘴里就像有一把火在燒呢！嘴不停地喘氣。吃完的時候，臉已經像一個紅蘋果了。
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在一個陽光明媚的下午，西瓜哥和南瓜妹像往常一樣一起放學回家。在途中，南瓜妹見西瓜哥有些悶悶不樂，于是就問：西瓜哥，怎么了，好像有心事似的？”西瓜哥沮喪的說：“昨晚我夢見我吃牛肉拉面了?！薄澳遣皇峭玫难?？”南瓜妹疑惑的問到。西瓜哥難過的說：“可是！”南瓜妹就問：“可是什么？”西瓜哥就說：“其實我沒吃過牛肉拉面，我媽一直不讓我吃路邊攤的東西，牛肉拉面也不例外。可是我一想到牛肉拉面就會流口水?！蹦瞎厦藐P心地說：“別難過，我請你吃牛肉拉面吧！”西瓜哥搖了搖頭說：“我答應了媽媽不能吃牛肉拉面?！蹦瞎厦谜f：“那有什么關系啊，你吃了你媽有不會知道的??！”西瓜哥說：“不行，做人不能言而無信的，答應別人的事就要做到?！钡诙斓南挛?，西瓜哥放學回家 ，聞到了牛肉拉面的香氣。西瓜哥問媽媽：“媽媽你不是說路邊攤的東西不衛生嗎，怎么還？”媽媽撫摸著我的頭說：“孩子，你的“心事”我聽南瓜妹說了，媽媽聽了很感動，所以今天特意買了你喜歡的牛肉拉面獎勵你?！薄爸x謝你媽媽”西瓜哥留下了幸福的眼淚。
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霜降牛肉制作
大家聽說過“霜降牛肉”沒有，這是將牛肉放在寒冬臘月中進行冷凍的方法，據說牛肉的味道非常好吃，讓雪花的滲入到牛肉的肌肉里面，吃起來非常好吃，會想成大理石形狀的牛肉，看起來好像雪花一樣，所以被人們稱為“霜降牛肉”。
霜降牛肉的制作。經調理的霜降雪花牛肉，原料精選魯西黃牛和日本黑毛等品種牛肉，選擇眼肉、內、外脊等部位，這些牛肉的白色脂肪在肌肉纖維中有序沉積，形成密集的`大理石花紋。
霜降牛肉的優點。加工后的牛肉營養豐富、品質提高，實現厚切。白色脂肪在肌肉纖維中沉積，形成均勻的大理石花紋;口感柔潤、鮮嫩，易嚼易咽。
霜降牛肉的用水方法。要使用熱水，不要加冷水。熱水可以使牛肉表面蛋白質迅速凝固，防止肉中氨基酸外浸，保持肉味鮮美;旺火燒開后，揭開鍋蓋燉20分鐘去異味，然后蓋蓋，改用微火小開，使湯面上浮油保持溫度，起到燜的作用。
霜降牛肉的燉法。燒煮過程中，鹽要放得遲，水要一次加足，如果發現水少，應加開水;燉肉前一天，用芥末在肉表面抹一下，燉肉前，用冷水洗掉，這樣不僅熟得快，而且肉質鮮嫩。將少許茶葉用紗布包好，放入鍋內與牛肉一起燉煮，肉熟得快，味道清香。
霜降牛肉的調料。加些酒或醋1公斤牛肉放2至3湯匙酒或1至2湯匙醋燉牛肉，也可使肉軟爛。在肉鍋中放幾個山楂或幾片蘿卜，既熟得快，也可除異味。
牛排的霜降情結
熟悉牛排的人必然會聽過極品牛排霜降牛排。稱之霜降牛排并非要經過霜降天氣形成的牛排，而是指牛排肉的面相看上去很像霜的樣子，這種牛肉油脂分布均勻，肉質細膩，油脂與瘦肉搭配勻稱。飼養出產霜降牛肉的牛需要非常高的技術，因此霜降牛肉也指最為上乘的牛肉。
在我國南方一些城市還流傳著霜降吃牛肉的習俗。如廣西玉林的居民就習慣在霜降這天吃一整天的牛肉：早餐吃牛河炒粉，午餐或晚餐就吃牛肉炒蘿卜或是牛腩煲之類的，借此祈求冬天里身體暖和強健。除牛肉外，羊肉與兔肉也是與霜降相宜的食物。
此外，專家提醒，牛肉不宜與板栗、田螺、紅糖、韭菜、白酒、豬肉同食，因此，吃過牛排之后盡量不要再進食這些食物。
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今天早上，媽媽跟妹妹還在睡覺，我就餓醒了。沒辦法，我只好叫爸爸起來給我做飯吃。
爸爸讓我先去洗漱，我洗漱完畢后站在廚房門口看爸爸做飯。爸爸先從冰箱里拿出來了幾個雞蛋，然后把鍋里倒入少許油，打開燃氣灶。不一會兒油熱了，爸爸再把雞蛋向鍋沿里一磕，雞蛋裂開了，爸爸又沿著裂縫處把雞蛋皮扒開，把雞蛋放入鍋內。只聽到“滋”的一聲，雞蛋落到鍋的正中央去了。爸爸等先碰油的雞蛋的那面煎至金黃色時用鏟子把雞蛋翻了過來。等著翻過來的那面也煎至金黃色時爸爸把雞蛋盛放到盤子里。??！一個香噴噴的煎雞蛋做好了，我迫不及待的咬了一大口嚼起來，爸爸一邊看著我一邊笑著說：“慢點吃慢點吃，還有呢，沒人跟你搶。”
今天我不光吃到了香噴噴的煎雞蛋還在一旁偷師學藝了，以后我要自己做煎雞蛋給爸爸媽媽吃！
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在我們每個人的生活中，都早上過許許多多的失敗，但最后成功了，這樣我們感悟很深。
記得又一次，那是老師一個寒假作業，那就是學會一件技巧，我想了想，自行車嗯我會了……到底學什么呢？就在我發愁的時候，爸爸給了我一個好主意，那就是學做飯，萬一爸爸媽媽，我還給自己做飯，我義無返顧的選擇了學習煎雞蛋，開始我還要學打雞蛋，媽媽先給我做了一個示范，我也開始拿著一旦模仿，我擔心我一打雞蛋殼全碎了，我就輕輕的在碗邊，碰了一下，看見了有一點小口，讓我很滿意，可是接下來可就難了，我照媽媽的把雞蛋掰開，可是媽媽輕輕就掰開了，我費了半天的得勁，再掰開，蛋汁留了我一手，所以打出了里面都快沒了，真是太失敗了，第一次，我的打雞蛋又失敗告終，我要打第二個，我就還照媽媽的，打的不輕不重，輕輕一掰，太好了成功了。
要見了，倒上油，把雞蛋打進鍋里，鍋里發出刺、刺的聲音，一兩分鐘后，我就沒有耐心再等待了，忍不住，用鏟子把雞蛋翻了過來，可是令我吃驚的事還沒有熟，媽媽告訴我，你要等個四五分鐘才能翻呢，現在就太早了，第一個又失敗了，一個半生不熟的煎雞蛋出鍋了，我有對媽媽說，不行，我要再來一次，我照著媽媽的說法，等到四五分鐘后，我翻了過來，照這樣，幾分鐘后，一個香噴噴的雞蛋出爐了，這真是太好了。
今天的煎雞蛋給了我啟發，失敗乃成功之母。
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西餐生煎牛肉的做法：茄汁煎牛肉
材料牛脊肉500克，茄汁50克，雞蛋2個，生粉20克，白砂糖3茶匙，生抽1茶匙，姜、酒汁各2茶匙，胡椒粉1/3茶匙做法1、牛肉片成0.4cm厚的大片，捶松，腌漬，再入雞蛋液、干生粉拌勻。
2、在鍋內排入肉片，用中火煎至定型，翻轉煎另一面至兩面呈金黃色且熟透。
3、改刀成小片，茄汁勾芡澆牛排上即成。
西餐生煎牛肉的做法：雞蛋煎牛肉餅
材料主料：牛肉(肥瘦)200克，雞蛋300克，
輔料：面包100克，
調料：植物油120克，醬油30克，味精2克，淀粉(豌豆)30克，鹽1克，姜5克做法1.牛肉剁(或絞)成末，面包用水泡上，泡透后交水將攥出備用。姜去皮切成極細的細末，淀粉用水泡上。
2.牛肉末放入一個碗內，加面包、姜末、淀粉10克、精鹽0.5克、醬油10克，攪拌均勻，做成4個直徑為1寸5分的餅兒。
3.把炒勺放在旺火上，倒入植物油，待油燒至六成熱時，將牛肉餅放入，炸六成熟撈出，另取一炒勺放在火上加高湯、醬油、味精，移至微火燜透，然后用鏟子將牛肉餅鏟在盤內。原汁用水淀粉(20淀粉，20克水)勾芡，分別澆在4個肉餅上。
4.把炒勺放在旺火上，入少許油，雞蛋磕了，逐個放在勺內，每個雞蛋上灑少許精鹽，煎成荷包蛋，放在牛肉餅上即成。
西餐生煎牛肉的做法：軟煎牛肉
材料主料：牛肉(后腿)250克，調料：雞蛋70克，植物油60克，香油5克，黃酒5克，醬油5克，味精1克，小麥面粉10克，五香粉3克，鹽1克做法1.將嫩牛肉頂刀切成1厘米厚、3厘米長的片，再用刀把肉片逐片拍成0.3厘米厚的薄片，用精鹽、醬油、五香面、味精、紹酒、香油將肉片腌15分鐘，使之入味;
2.把雞蛋磕入碗內，用筷子抽打開，加入面粉，攪打成蛋糊;
3.炒鍋置火上，加油燒熱，肉片拖雞蛋液逐片下鍋煎制，煎至肉片呈金黃色，酥嫩時撈出，共煎十七八片，整齊地碼在盤內即可。
西餐生煎牛肉的做法：香煎牛肉土豆餅
材料牛肉50g，土豆1個，雞蛋1個，面粉50g，鹽少量，油做法1、牛肉剁成泥，土豆擦成細絲。
2、將牛肉泥、土豆絲一起放入盆中，加雞蛋、少量鹽攪拌均勻。
3、拌好的肉泥、土豆絲，加入面粉(可根據土豆大小調整面粉的量)，調成適度的面糊。
4、放平鍋(不沾鍋更好)，加少量的油，用飯勺將面糊倒入鍋中，攤平。
5、小火慢慢煎，晃動鍋餅自動離開，可翻面煎，煎至兩面金黃即可。
? 煎牛肉作文
我非常喜歡吃雞蛋或是含有雞蛋的菜，比如蛋炒飯、番茄炒雞蛋、番茄雞蛋湯、炒雞蛋等等。
我喜歡蛋清燒熟的Q彈和蛋黃的濃香。而今天我收到了肚子的一級指示，也就是他餓了。所以我準備像往常一樣，為自己煎一個雞蛋。
煎蛋的方法很簡單，材料是一個雞蛋和一點點菜籽油。我先把雞蛋磕到碗里，這時的蛋清是透明的，而蛋黃就像一個小太陽似的，而這兩者搭配在一起，非常的有特色。這時，我就拿起筷子打起了雞蛋。當把雞蛋打到全黃的程度時，就可以在鍋中倒入香油，再把準備好的雞蛋倒入鍋中。而這時候，雞蛋會鼓起一個一個的小泡，非常的神奇。當雞蛋凝固的差不多時，我就會把它翻一個面。雖然我已經迫不及待想去嘗一口雞蛋的滋味了，可是這個雞蛋，只是外面熟了，而里面卻沒有熟。煎熟的雞蛋基本上全部都是黃色，看起來非常的好吃，咬上一口，外酥里嫩，真是比高檔餐廳的食物還美味。
雖然說世界上有很多比這個煎蛋更好吃的東西，但是我還是覺得自己做的，吃起來才是最美味的。
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煎雞蛋
今天，爸爸媽媽都不在家，我只好自己做早餐。無意間瞥見冰箱里的雞蛋，便心血來潮，突發奇想：不如我來煎雞蛋吧！
目標：雞蛋。我飛一樣的拿起兩個雞蛋朝廚房跑去，不假思索地往碗里打，結果，蛋殼和雞蛋混到了一起。我手忙腳亂地用筷子把雞蛋殼夾出來，長嘆一口氣，看來做飯不是臨時抱佛腳得來的。打地兒枚雞蛋時，我加上了百分之百的小心和百分之百的耐心。順著碗邊輕輕磕一下，雙手一掰，雞蛋順流而出?？晌疫@個近似完美的動作似乎出了一點小差錯，雞蛋竟陰差陽錯地溜進了垃圾桶。天哪，我欲哭無淚！我想起了一句話：與其在這里哭泣，不如干點實際的。我想不起這是誰說的了，又返回拿了一枚雞蛋，瞄準碗輕輕地磕一下，總算成功了！我學著媽媽的樣子往蛋里加點鹽，用力攪拌后，切幾片蔥放入碗中，看見鍋里的油冒煙了，急忙往里倒雞蛋?！按卫币宦?，油四處飛濺，我一蹦三尺遠，可手還是被“炮彈”擊中了。我忍著疼痛，看見雞蛋底部迅速膨漲起來，慌忙用鍋鏟插入底部趕快翻起雞蛋。不一會兒，我聞到蔥花和雞蛋的香味就出鍋了。
吃著自己做的雞蛋，我深深地體會到；看起來容易的事，做起來這么難。我不能做一個衣來伸手，飯來張口的“公主”，我一定要努力學習。
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人生有許許多多的第一次，如：第一次做飯、第一次洗衣服、第一次洗澡……而我最難忘的還是第一次煎牛排，至今我還記憶猶新。
事情發生在一個星期天，我和媽媽去買牛排、番茄醬、黃油?；丶抑蟆Ｎ揖推炔患按脝枊寢屧趺醇迮Ｅ?，媽媽和藹可親地說：“先放黃油，先等黃油燒一會就可以將牛排放入鍋里煎就可以了。而且每過3分鐘就要翻一次牛排，否則牛排會燒成煤炭一樣。翻幾次就可以放番茄醬了?！蔽遗d奮地對媽媽說：“煎牛排這么容易，這次可以讓我來試試嗎？”媽媽笑著點點頭。
打鐵趁熱，我說干就干。我把黃油放到鍋里，等油燒了一會兒，我小心地把牛排扔進鍋里，咦？鍋里怎么有小水珠濺出來呢？這下我倒大霉了，這時我恍然大悟原來是火太大了，再把牛排扔進去的時候，油全部濺到我身上了。我皺著眉頭，緊張的像熱鍋上的螞蟻，摸著后腦勺在廚房里徘徊著，不知所措。這時我急忙把媽媽叫過來，說：“媽媽，你看這可怎么辦？”媽媽笑嘻嘻的說：“傻孩子，你先把蓋子蓋上，再把火關小來就ok了。可是又有一件麻煩的事情來了，我翻牛排的時候當時用力過猛，身上又是一身油，真倒霉！我剛剛想叫媽媽的時候，我突然想起：我不能每次有困難的時候就找媽媽，所以我學著媽媽的樣子，把蓋子蓋上，3分鐘之后，我小心翼翼的把牛排翻了一下，看見牛排一塊一塊地被我翻好了，我心里有說不出來的喜悅。就這樣，我終于把牛排煎好了。
這就是我第一次煎牛排，雖然煎的不怎么樣，但是我感到很開心、自豪，因為我會煎牛排了。
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