餐廳采購收銀實習月總結(模板15篇)_餐廳采購收銀實習月總結

餐廳采購收銀實習月總結(模板15篇)。

? 餐廳采購收銀實習月總結

1、制定了新的《員工守則》，并得到山莊的認可稍做修改后首先在餐飲部施行，規范員工工作準則，并以員工守則為綱結合餐飲部工作情況制定了餐飲部的人員編制、各項崗位職責、具體操作規范，長達70余頁，還在不斷修改調整中。并依據各項規章制度開展日常管理工作。

2、積極開展各項規章制度、服務技能、衛生知識和消防知識的培訓工作，規范每周例會(在武漢協助營銷工作時中斷)，每月一次員工生活會，制定每周清潔重點工作，加強了管理工作，提高了員工素質改變了原來比較因長期半歇業養成的懶惰工作習慣，改變了精神面貌。改變原來遇超過70人會議就向酒店管理公司借人幫忙服務的局面，130人的飽和量接待工作僅靠現有員工的團結協作就可輕松作好包括用餐、會議、娛樂的正常接待。同時好的精神風貌不斷體現，如：城投房產集團會議黃華榮拾到客人遺留裝有2萬元現金、一張空白支票、大量銀行卡和證件的包立即上交前臺;紅安詹店財政招待省財政廳接待活動結束后謝玉玲拾到客人丟棄的裝有100元錢的信封，立即上交餐飲部;廚師長在12月殘聯會議服務員全部要充當禮儀小姐，而會議一結束就要用餐而早餐自助餐未收，桌子未清理時主動一個人收餐并兼顧值守前臺。

3、制定了零點菜單、宴席菜單、自助餐菜單和酒水單，并根據幾次大型會議的接待客人反應情況適時做了調整和修訂。

4、制定了餐飲以農家菜和野味為主導的經營方針并依此更換了廚師隊伍使其達到現階段的工作要求和發展需要。

5、落實了衛生責任制，責任分區到人，改變原來臟亂的局面，特別是廚房衛生狀況有顯著的提高。同時將餐飲部劃分為餐廳、會議室網球場、前臺魚池商店、中廳、廚房等五個區域并責任到人;安排專人分管部門內的男女寢室。

? 餐廳采購收銀實習月總結

1、日報表必須準確無誤；

2、投遞營業款必須與報表相符；

3、 POS單、支票等必須填寫規范，金額準確，現金必須保證數量和質量；

4、賬單出現問題時不能私自撕毀，修改；

5、熟記酒樓不同時期推出的各項營銷活動，做好相應準備；

6、嚴禁他人進入收銀重地；

7、服從營運部門上級安排；

8、加強本部門以及與其他部門的團結協作；

9、直接為客人服務時要求禮貌、規范、快捷、準確；

10、必須具備識別假鈔的能力，以及熟悉各種信用卡；

11、客人到收銀臺來結賬時，必須使用禮貌用語“先生/小姐，請稍等馬上為您打單”，客人買完單離開時必須站立起來道謝“謝謝您，歡迎您下次再來”，并鞠躬；

? 餐廳采購收銀實習月總結

作為一名餐廳收銀員實習生，我在過去的幾個月里有著豐富的學習經歷和寶貴的實踐機會。在這份實習期間，我不僅學到了許多關于收銀工作的技能，還意識到了溝通和團隊合作的重要性。以下是我個人的總結和感悟。

在這段實習期間，我學到了許多與餐廳收銀工作相關的技能。我熟練掌握了收銀機的使用和操作，學會了處理各種支付方式，如現金、信用卡和移動支付。我也了解了不同餐品的價格，并學會了快速而準確地計算和找零。這些技能對于成為一名出色的收銀員至關重要，我非常感激有機會在實踐中學習并提高。

我在實習中也提高了自己的溝通技巧。作為一名收銀員，與顧客進行有效的溝通是必不可少的。我學會了用友好和耐心的態度與顧客交流，并解答他們可能有的問題和疑慮。我還學會了傾聽和理解顧客的需求，并盡力提供滿足他們期望的服務。通過這些溝通經驗，我更加理解了顧客的重要性，以及為了顧客滿意度而努力工作的重要性。

與此同時，我也很幸運能與一支出色的團隊合作。在餐廳的忙碌時段，各個部門之間的合作是非常重要的。我和其他員工一起工作，彼此相互協助，共同完成工作任務。我們學會了如何有效地分配工作、協調行動，以確保顧客在最短的時間內得到滿意的服務。通過這次實習，我明白了團隊合作的價值，并意識到了每個人的貢獻對餐廳的成功起到的重要作用。

在這段實習期間，我也遇到了一些挑戰。其中之一是在高峰時段的壓力。當餐廳客流量高漲，顧客排隊等候時，我需要保持冷靜并繼續高效地工作。我學會了在這種高壓環境下保持應對能力，并學會了處理突發情況，如顧客投訴或支付問題。我也需要處理一些棘手的顧客，如對價格不滿或支付方式的選擇。這些挑戰讓我學會了冷靜思考、妥善處理問題，以及與團隊合作解決難題。

通過這次實習，我意識到餐廳收銀員的工作是一項非常重要且具有挑戰性的工作。一名出色的收銀員不僅需要掌握各種收銀技能，還需要良好的溝通能力和團隊合作精神。我相信我所學到的技能和經驗將對我的未來職業發展起到積極的影響。

小編認為，我在這段時間的餐廳收銀員實習中獲得了很多寶貴的經驗與技能。通過實踐，我掌握了收銀技能、溝通技巧和團隊合作精神。雖然存在著一些挑戰，但這段實習經歷讓我成長并為我的未來職業發展打下了堅實的基礎。我對自己取得的成就感到驕傲，并對未來的職業道路充滿信心。

? 餐廳采購收銀實習月總結

餐廳收銀員年終工作總結

在過去的一年里，我作為餐廳收銀員，經歷了許多挑戰和機會。通過這篇年終工作總結，我希望能夠詳細回顧過去一年的工作表現，并總結出我取得的成就和面臨的困難。

首先，我很高興地看到自己在提高工作效率方面取得了顯著的進展。在一開始的幾個月里，我發現自己處理訂單的速度較慢，并且經常出錯。這樣的情況不僅給餐廳帶來了不必要的損失，也給顧客帶來了不便。為了改進這個問題，我主動學習了如何迅速而準確地輸入訂單，通過練習和不斷調整，我逐漸改善了自己的處理速度和準確性?，F在，我能夠更快地完成大量訂單，并且幾乎沒有出現錯誤。這極大地提高了我個人的工作效率，也為餐廳提供了更好的服務質量。

除了提高工作效率外，我還積極參與了餐廳的培訓計劃，以提升自己的技能和知識水平。在過去的一年里，我參加了餐廳組織的多次培訓課程，包括新菜品介紹、銷售技巧和客戶服務等方面的培訓。這些培訓不僅幫助我更好地了解餐廳的菜品和服務，還使我能夠與顧客更好地溝通，并解答他們的問題。通過這些培訓，我學到了很多關于餐廳運營的知識，并且能夠將這些知識應用到我的日常工作中，提供更專業和全面的服務。

在工作過程中，我還積極尋找改進工作環境和效率的機會。我注意到，收銀臺周圍的工作區域常常雜亂不堪，導致我在繁忙時段很難找到所需的物品。為了解決這個問題，我與餐廳經理合作，重新組織了收銀臺的布置，安排了更合理的存放位置，并實施了日常清潔和整理工作的計劃。這些改變不僅讓我更容易找到所需的物品，也提高了整個工作區域的效率和整潔度，為顧客提供了更好的體驗。

除了自身的努力外，我還積極與團隊合作，以確保整個餐廳的運營順利進行。我與其他服務員和廚師密切溝通，及時更新訂單的狀態，并協助解決潛在的問題。在一些特別繁忙的時段，我也愿意主動幫助其他員工處理訂單，以減輕他們的工作負擔。通過這種合作，我與團隊建立了良好的工作關系，也提高了整個餐廳的效率和運營水平。

盡管在過去的一年中我取得了一些成就，但我也遇到了一些困難和挑戰。例外情況的處理一直是我的薄弱點，當餐廳遇到突發事件或者異常情況時，我常常感到手足無措。為了改善這個問題，我意識到自己需要更好地與同事和上級溝通，及時反映問題并請求幫助。我還明確了自己在緊急情況下的責任和角色，并不斷學習如何處理各種突發事件。盡管這個過程很艱難，但我相信通過不斷地努力和實踐，我可以改善自己的應對能力。

在未來的一年里，我希望能夠繼續提升自己的工作效率和技能水平。首先，我計劃參加更多的培訓課程，深入了解行業新趨勢和技術。其次，我會繼續與團隊保持良好的合作關系，并積極參與餐廳的日常運營。最后，我會不斷學習和改進自己的應急反應能力，以適應各種異常情況的處理。

總結一年的工作經驗，我承認自己在某些方面取得了進步，但也意識到自己還有許多需要改進的地方。通過不斷學習和努力，我相信我能夠成為一名更出色的收銀員，并為餐廳的成功做出更大的貢獻。我期待著未來的挑戰和機會，相信自己能夠不斷成長和進步。

? 餐廳采購收銀實習月總結

在工作中，雖然我只是充當一名普通收銀員的角色，但我的工作也絕不僅僅是收錢那么簡單，其中也是一系列的復雜程序。在這一年的工作中，我發現要能自如的做好一項工作，無論工作是繁重、繁忙還是清閑，要用積極的態度去完成我們的每一份工作，而不是因為工作量比例的大小而去抱怨，因為抱怨是沒有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心態面隊每一天。因為快樂的心態會使我們不覺的工作的疲憊與乏味。

工作中我刻苦學習業務知識，在領班的培訓指導下，我很快的熟悉了餐廳的基本情況和收銀的崗位流程，從理論知識到實際操作，從前臺到接待為客服務，一點一滴的學習積累，在很短的時間內我就掌握了收銀員應具備的各項業務技能。

在工作中也有過失誤，是主管、領班給了我一次又一次的鼓勵，使我對工作更有熱情，米爾蘭德先生曾說過：年輕人天生就需要鼓勵。是的，正是這一次次的鼓勵使我在工作中勇敢的闖過難關，不斷進步。從此，在領導的心目中我已經不是那么的脆弱了，變得很堅強，由于我的責任心強與對工作的熱情，得到了上級領導的肯定，讓我來會所實習，剛開始去時特不習慣，各方面我都覺得沒餐廳好。可是經過一段的磨練，終于感觸到了吃得苦中苦，方為人上人，這種令人敬佩的名言，經過一段時間的努力，領導們對我評價很好，讓我擔任前臺接待這一重任，那一刻我非常開心，所有的苦。累都很值，同時，我又感到很大的壓力，領導對我如此看重，這是對我的信任，我想，我應努力工作，做好我應該做的責任，這對于我來說，又是一項新的挑戰。

實習的一年里，讓我對餐廳的各項管理和文化都有所了解，其中讓我認識ZUI深的是：

對于餐廳等服務行業來講，服務質量無疑是企業的核心競爭力之一，是企業的生命線.高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象，為其再次光臨打下基礎。而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業樹立良好的品牌和形象.在我們看到，餐廳領導十分重視服務質量的提高，即使對于我們實習生，也必須經過嚴格的禮儀培訓后才能上崗。對老員工進行跟蹤培訓和指導，不斷提高和改善他們的業務素質和水平.部門經理和主管經常對我們說：”你的一舉一動都代表了我們店，你的形象就是我們店的形象”?！翱腿擞肋h不會錯，錯的只會是我們”。“只有真誠的服務，才會換來客人的微笑?！?/p>

餐廳里無所不在的是服務文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等，在這里里所有的工作人員都是主人，所有的賓客來到餐廳都會對餐廳和餐廳人產生或多或少的依賴，除了在接受服務的過程中接收文化或知識，他們還在遇到困難時向餐廳人尋求幫助。因此，我們可以說，餐廳是一個到處充斥著文化和知識的場所。于是，在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養。賓客在品嘗一道菜式，而耳邊是服務員小姐用甜美的聲音介紹有關菜式的知識，包括起源、流傳、特色、新意等等，不僅更增添了品菜的樂趣，也讓客人接收到一些新的知識和信息，讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。

在餐廳的任何一個角落都是彬彬有禮的服務人員，規范的操作、職業的微笑、謙恭的神態，讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會中的個人永遠都在受著周邊人的影響，所謂人以群分，禮儀文化不僅使飯店人素質提高，也在有益地影響著客人，提升著整個社會的素質與涵養。新到一處，客人落腳飯店，總是迫不及待地想要多了解當地的地域文化、風土人情、景觀特色。餐廳人對此都應非常熟悉，餐廳只是一個單體的建筑，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蘊，有了文化的背景。對于外地客人而言，他們來到這里或者為了這個地方的景觀特色，或者為了商務辦公，基本上不會沖著一個單獨的住宿環境而來。因此餐廳需要有一種功能，能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當地的旅游資源，比如在當地進行商務辦公的路徑指點。這樣，餐廳才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識提供能力，金鑰匙文化就是典型，滿意加驚喜，完成不可能完成的任務。

收銀員在餐廳來說是一個比較重要的崗位，它要求有很強的責任心和良好的溝通能力，而這對于我來說壓力很大，面對困難和壓力，我沒有退縮，而是迎難而上，在前臺收銀崗位上的一年后，我現在可以說能夠勝任這份工作，并相信以后在其他類似工作中也會做的更好。

? 餐廳采購收銀實習月總結

收銀實習心得我是應聘于佳惠太平橋店的一位普通的收銀員，太平橋店還未開業，我們則在進行收銀技能和服務技巧培訓。在經過了一系列的理論知識培訓后，我們被分到了懷化中心店進行實際操作培訓。

9月27號，剛走進佳惠中心店的大門，被眼前購物的人流量所驚呆了，這么多的顧客？我的心開始有點慌了，以前從沒接觸過超市，更別說做好收銀員了，雖然之前我們的主管給我們灌輸了很多理論知識和一些發生在收銀過程中的實例講解。可我一點實踐經驗也沒有，到這里我能做點什么事情？請保留此標記看到中心店的員工們在忙前忙后，個個精神抖數，我心里真沒了底，還好中心店的收銀主管來了，一一安排我們的跟班師傅，我也不例外。

有了師傅，就有著落了，來我們佳惠購物的顧客人山人海，我的師傅忙著商品過機掃描、擊鍵盤結帳，動作麻利迅速。對著電腦上所顯示的文字，我卻不知從何著手。我的師傅就對我說先學打包，慢慢來，看似簡單的打包工作，做起來也非常的有學問，重的商品放下面，輕的商品放在上面，易破碎的放一邊，有氣味的單獨包裝，日常用品和吃的分開包等等。碰到麻煩的顧客要跟他們講解“袋子裝多了也沒用，而且浪費，不環保，裝合理了就好”，要讓顧客高高興興接受建議。看似簡單的事情，做起來就越要細心致致，只有親切周到的服務態度，才能使顧客再次光臨，只有尊重顧客，也才能使我們受到顧客的尊重。打了三天包以后，主管就安排我單獨上機操作了。跟了三天班，學到的東西也不少，基本收銀程序都懂了，但在打包的時間里，有困難的事情都有師傅給解決了，真正到了單獨操作，心跳還是比以往要快，好緊張，好怕出錯。就這樣懷著忐忑不安的心情上機了。我接的第一筆單就是一家四人，都是婦女，拿來的商品一大堆，我逐一的對商品進行掃描，等我準備結帳時，她們就主意不定了，一下這個商品不想要了，一下又這個東西我要去換一下，本來就緊張，被這么折騰一下后，頭都暈了，心也煩了，可是還得強壓著怒火，心里在回想著主管教的“顧客就是上帝，顧客就是我們的衣食父母，顧客永遠是對的?！苯Y完這筆單后，因為又急又怕，我的汗水都流出來了。這時當班防損員走過來安慰我：“剛上機是這樣的，你別急，也不要慌，慢一點沒關系，不要搞錯了，多結幾筆單熟悉了以后就好了，這樣的顧客你都能讓他們滿意，我相信你能做得很好的。”聽了他這樣的鼓勵，我煩躁不安的心總算平靜了，也對接下來的工作更有信心，做了兩天后，我基本能熟練的應付自如了。不懂的事可以隨時問中心店的老員工，他們對我們的耐心講解是那么的可親可敬，讓我覺得在學習的過程中沒有壓力，也沒受到貶低與排斥，感受到的是濃濃的親情，使我們更有信心做好收銀工作。

佳惠是我家，我愛我的家。

眼間20xx年已經過去了，我進入xx已經整整兩年了，雖然中途曾離開過兩個月，但我將珍惜我的選擇??做一名合格的收銀員。

記得曾聽說過這樣一句話：“越是艱苦的地方，越能鍛煉人的意志，越能使人感到充實?！眮淼絰x工作之后更能感到這句話的意義。每天基本上在同一個收銀臺工作幾個小時，面對的是數不清的顧客，其中的艱辛是不言而喻的。但我并沒有因此而放棄過，特別是在我們一店，每次都會輪流著到后門上班，現在是冬天，我們所受的冷更是能夠想象得到的。每次去后門上班，手、腳全部都凍腫了，夏天太陽直射著我們，但我并沒有因此而放棄過堅持?！邦櫩途褪巧系邸钡淖谥?，在收銀員這平凡的崗位上，肩上的擔子卻不輕：每天重復著相同的工作，還要對顧客解釋他們所有的疑問，而且不管顧客說了多么刻薄的話，都必須學會忍耐，把所有的委屈壓在心底。

在過去的工作中，我們總會遇到一些問題，比如商品標價與電腦不符時，我們應及時通知課組人員進行核實，并要請顧客耐心等待，還有就是一定要運用微笑服務，當你對顧客微笑時，不管顧客對我們有多么不滿，此時他的心情一定會隨之晴朗。微笑是最迷人的表情，一個微笑不費分文卻給予甚多，懂得對生活微笑的人，將會擁有美麗的人生，當你微笑時世界也在對你微笑。再就是要講究語言藝術：“溫語慰心三冬暖，惡語傷人七月寒。”不要與顧客發生爭執，不侮辱、挖苦、諷刺顧客。

以上就是我在工作中所感觸最深的，希望自己以后能夠在工作中努力做到這些。我相信，只要我們所有的員工齊心協力，xx明天會更加輝煌。

? 餐廳采購收銀實習月總結

第一天：開場白

今天是我作為一名實習生首次踏入這家知名餐廳的收銀臺，心情忐忑不安，滿腔熱血卻又帶著一絲迷茫。我握緊手中的筆，在崗位上迎接顧客的潮水。

早晨，餐廳還溫暖地空蕩著，偶爾有幾位早起的客人走進來，營業員們親切地詢問著他們的用餐意愿，側耳傾聽他們的點餐要求。而我，站在收銀臺前，舉目注視著顧客們選擇美食、點菜和享受美味的場景，感受到了一種生活中平凡卻又重要的魅力。

第二天：接觸點餐世界

第一次解決了那么多客人的點餐需求，雖然一開始有點亂了陣腳，但是慢慢地，我也漸漸地喜歡上了這個與人打交道的工作。點餐，變得得心應手。

“你好，請問有什么我可以為您做的嗎？”我戴上溫暖的微笑，耐心地詢問。

許多顧客都有著自己獨特的口味和喜好，我需要用心傾聽，遵循他們的要求，然后進行計算，最后收取費用。有時我會遇到喜歡翻找硬幣的客人，也會遇到一些善于搭訕的大叔大媽，和他們聊天，我感到非常有趣。

第三天：手速的挑戰

今天餐廳人流量明顯增多，顧客們絡繹不絕地涌進餐廳，熙熙攘攘的場景讓我瞬間加快了手速。紙幣、硬幣在我的手中飛速穿梭，仿佛成了一場小小的速度競賽。

時間是殘酷的，卻也讓我更加熟練地掌握了接待顧客的技巧。我逐漸能夠預測顧客投放的金額，準確地找零，并呈遞富有禮貌的服務態度。周而復始，繁忙卻又鼓舞人心的一天過去了。

第四天：付出與成長

回到餐廳的第四天，我驕傲地意識到自己的進步和成長。我熟練地操作收銀機，收集所需的信息，同時始終保持微笑，展現出自信和專業。

與同事們的相處也令我感到幸福。每個人都在彼此幫助和鼓勵中成長，忙碌中也找到了工作的樂趣。我們通過默契配合，互相調侃和鼓勵，讓工作成為一種享受。

第五天：感恩與告別

就這樣，我的實習周實習結束了。我從這段經歷中學到了許多，不僅僅是收銀員的技能和職業道德，而是更多對人性的理解和服務態度的培養。

這周，餐廳里那些忙碌的身影，那些微笑的面孔，給了我許多啟發。他們默默地為顧客提供服務，用心對待每一位顧客，他們的付出是感動人心的。

這五天，我在實習中獲得了成長和收獲，更加明白了“對工作的敬業，對他人的關愛”是最美的精神追求。我用筆尖勾勒著這一切，留下了這篇收銀員實習周記，一如餐廳中無聲的付出，伴隨著記憶，一直存在著。

通過這一周的實習，我深刻體會到了作為一名餐廳收銀員所需要的技能和態度。無論是對顧客的認真傾聽，還是對操作細節的靈活應對，都需要扎實的基礎和不斷的實踐。

作為一名實習生，我也受益匪淺。在這家餐廳，我不僅僅學到了專業知識，更學到了團隊協作、服務意識和堅持的重要性。這五天的實習經歷讓我成長了許多，我衷心感謝這次機會，也希望自己的努力能夠得到認可，將來能在收銀員這一崗位上有所建樹。

? 餐廳采購收銀實習月總結

餐廳收銀是一個既繁忙又重要的職位，它需要高效的操作和良好的客戶服務技巧。而每個年度，都是一次總結和回顧的機會，那么讓我們一起回顧我的餐廳收銀個人年度總結。

在去年的工作中，我認為自己的表現獲得了不少成就，同時也面臨了一些挑戰。首先，我積極地參加了公司內部的培訓并提高了自己的收銀技能，學習了更加高效和準確的收銀方式。同時我也成功地與顧客建立了良好的溝通，處理了許多問題和投訴，受到了公司和顧客的高度評價。

但是在過程中，我也遇到了一些難點，如是看重顧客的滿意度，收銀時需要審慎核對每個賬單的金額和折扣的準確性，避免因誤差而引起的糾紛。 同時，我也漏過了幾個交班的事情，讓人感到需要改進他的工作效率和計劃能力。

基于經驗，我對今年的工作有以下幾條建議。 為了提高我的上班效率，我將會更加熟悉我的工作，特別是在繁忙時期，可能會更多地使用電腦化的系統來更高效地完成工作。 同時，我也將更加注重該一天的第一個任務就是檢查收銀機并檢查它們的金額是否準確以及打印發票的內容是否細致到位。 最后，我還需要更好地與同事合作，分享和加速我所知道的信息，幫助讓事情在同一時間得到高效處理。

年度總結是對過去的工作的肯定，也是未來的推動力。我相信借助這次總結，我會更好地去面對新的挑戰和機遇，為準確做好餐廳收銀的工作，為顧客提供更加優質的服務。

? 餐廳采購收銀實習月總結

在工作中，雖然我只扮演一個普通收銀員的角色，但我的工作不僅僅是收錢這么簡單，還有一系列復雜的手續。在這一年的工作中，我發現無論是繁重、忙碌還是清閑，我們都應該能夠自由地做好一份工作，應該以積極的心態去完成每一份工作，而不是因為工作量的比例而抱怨，因為抱怨是沒有用的。我們更應該做的不是把事情想得太壞，而是每天保持一個良好的心態去面對球隊。因為快樂的心態會讓我們覺得工作很累很無聊。

在工作中，我努力學習自己的商業知識。在領班的培訓指導下，我很快熟悉了餐廳的基本情況和收銀員的崗位流程，從理論知識到實際操作，從前臺到接待、客服，一點一點的學習積累。不一會兒，我就掌握了收銀員應該具備的所有業務技能。

我在工作中犯了錯誤。是主管和領班一次次給我鼓勵，讓我對工作更有熱情。米勒蘭先生曾經說過：年輕人自然需要鼓勵。是的，就是這種鼓勵讓我勇于克服困難，在工作中不斷進步。從此，在領導眼里，我不再那么脆弱，反而變得很堅強。因為我強烈的責任感和工作熱情，得到了上級領導的肯定，讓我來xx社實習。剛開始的時候不習慣，感覺各方面都不如餐廳。然而，經過一段時間的努力，我終于覺得這是一句令人欽佩的話。經過一段時間的努力，領導對我的評價很高，讓我接了前臺接待的重任。那一刻，我很開心，承受了所有的磨難。累是值得的，同時也覺得壓力很大。領導這么看重我，這是他們的信任。我認為我應該努力工作，做好本職工作，這對我來說是一個新的挑戰。

在實習的一年里，我了解了餐館的管理和文化。其中，我最了解ZUI的是：

1、功能質量

對于餐飲等服務行業來說，服務質量無疑是企業的核心競爭力之一，是企業的生命線。高水平的服務質量不僅能打動客戶，還能為他們再次光臨奠定基礎。而且可以讓客戶感到榮幸，為企業樹立良好的品牌和形象。從xx中可以看出，餐廳領導非常重視服務質量的提高，甚至對于我們的實習生來說，上崗前都要經過嚴格的禮儀培訓。對老員工進行后續培訓和指導，不斷提高其專業素質和水平。部門經理和主管經常對我們說：你的一舉一動都代表著我們的店鋪，你的形象就是我們店鋪的形象?？腿擞肋h不會錯，只有我們會錯。只有真誠的服務才會帶來客人的微笑。

2、餐飲文化

餐廳充滿了服務文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、扶貧文化等。這里所有的工作人員都是主人，所有的客人來到餐廳都會或多或少的對餐廳和餐廳的人產生依賴。除了在接受服務的過程中接受文化或知識，他們還在遇到困難時尋求餐廳人員的幫助。所以，我們可以說，餐廳是一個充滿文化和知識的地方。所以在這里工作的人，一定要多一些知識，多一些文化，多一些涵養。客人正在品嘗一道菜，女服務員用甜美的聲音介紹關于這道菜的知識，包括它的起源、傳播、特點、新思想等。，這不僅增加了品嘗菜肴的樂趣，也讓客人獲得了一些新的知識和信息，這讓他們感到很高興你來自另一個層面。

餐廳的每個角落都有禮貌的服務人員，規范的操作，專業的微笑，禮貌的舉止，讓客人永遠受到禮儀文化的影響。社會中的個體總是受到周圍人的影響。所謂的禮儀文化，不僅提高了酒店人的素質，還對客人產生了有益的影響，提升了整個社會的素質和涵養。當客人到達一家新酒店時，他們迫不及待地想了解當地的地域文化、習俗和景觀特征。餐廳應該很熟悉這個。餐廳只是一個單一的建筑。只有在地域背景下，他們才能有豐富的背景和文化背景。對于外賓來說，他們來這里是為了當地的景觀或商業，基本上不是為了一個單獨的住宿環境。所以餐廳需要一個能憑借房東身份為客人提供盡可能多的便利的功能。比如介紹當地的旅游資源，比如給當地的商務辦事處指路。這樣，餐廳才真正成為當地與外界交流的窗口。還有一種叫克服困難的文化。即提供知識幫助客人解決難題的能力。金鑰匙文化是典型的，令人滿意和驚喜的，完成不可能完成的任務。

收銀員是餐廳的重要崗位，需要很強的責任心和良好的溝通能力，對我來說壓力很大。面對困難和壓力，我沒有退縮，而是面對困難。在前臺收銀崗位上干了一年，現在可以說我能勝任這份工作，相信以后在其他類似的工作中也會做的更好。

? 餐廳采購收銀實習月總結

? 餐廳采購收銀實習月總結

時光飛逝，日月如梭，上半年轉瞬即逝。上半年的工作是前臺操作，工作職責是接待客戶，為客戶辦理業務，解決問題。

做店員容易，做一個合格的店員不容易。我以前在機器行工作，但是和業務崗位的繁重工作量相比，真的是太不一樣了。我知道熟練的業務知識和技能是衡量一個銷售人員是否合格的基礎。為了盡快熟悉業務，虛心向老銷售請教，認真參加區公司的業務崗培訓，在網上掛課復習琢磨，理論聯系實際，努力幫助自助者。在很短的時間內，我熟悉了業務，當我成功創業的時候，我感到驕傲和自豪。當我看到顧客臉上滿意的微笑時，我感到由衷的高興。

有人說營業員的工作很枯燥，但我說營業員的工作是神圣的，業務窗口服務是聯系客戶的橋梁和紐帶。親切的問候和會心的微笑拉近了客戶和我們之間的距離，架起了心靈和心靈之間的橋梁。在工作中，我本著企業精神工作。顧客至上，用心服務。服務理念，熱情真誠的接待每一位客戶，讓客戶開心滿意，讓他們真正享受到我們優質高效的服務。隨著通信行業的快速發展，市場競爭越來越激烈。有的客戶關注眼前利益，頻繁拆解取消業務。我看著我的眼睛，心里擔心。失去一個客戶，我就失去了一筆收入和一份信任。為了盡可能留住用戶，我耐心講解我們的品牌優勢和口碑優勢，積極推廣新業務。在我耐心細致的講解下，部分客戶保留了原來的號碼，滿意的離開了。但是，有些客戶根本不聽你的解釋，對你大喊大叫，破口大罵。我覺得一點都不委屈。只要不損害我頭發的利益，用戶發泄憤怒是沒有好處的。每天都在工作，這樣的事情經常發生，但我永遠記得我們企業的服務宗旨：顧客至上，用心服務。我用真誠和真心搭建了一座心靈與心靈的橋梁。

在中國走向信息社會的今天，電話已經成為人們越來越重要的交流工具，它不僅可以滿足人們語言交流的真正需求，還可以滿足人們娛樂、休閑、商務和學習等更多層次的需求。這要求我們的銷售人員不僅要有堅實的業務基礎，

還需要了解客戶的需求，及時向公司反饋，根據客戶的需求滿足客戶更高層次的需求。為此，我經常閱讀關于新業務的信息，了解新情況，把握新趨勢，在業務不忙的時候與客戶溝通，征求他們的意見和建議，并及時反饋給公司，從而真正了解客戶的需求，提供客戶想要的東西。

營業廳是我國電信業重要的對外窗口，服務質量直接影響企業形象。在這一年里，作為一名店員，我充滿了工作熱情和扎實的業務基礎，努力實現眼快，腦快，口快，維持優質服務。牢記營業廳管理制度，工作中自覺遵守公司制定的規章制度，一切符合公司和客戶的利益。營業廳是為了展示我們中國電信的企業形象，體現我們電信人精神面貌和綜合素質Window我總是關注著這個儀器，成為展示這個窗口的手，裝扮這個窗口的花......

業務員是企業中最常見、最普通的崗位。業務窗口每天面對很多客戶，盡量對每一位客戶熱情、親切、耐心，更快捷、準確的處理業務。作為企業的前沿，代表企業的形象，保持企業在市場競爭中的優勢，我們的每一名員工都是公司形象的傳播者，是企業希望和活力的象征。我的工作目標是工作、熱愛、鍛煉和做好自己的工作。成為一名合格的銷售人員是我的自我定位。

? 餐廳采購收銀實習月總結

轉瞬之間已經到年底了，我有歡喜，也有過失落。自己不但學到了很多專業知識，也學會了人與人之間的交往，同時也使自己取得了巨大進步，這對自己來說是十分寶貴的。

酒店收銀員每天都會接觸到不同類型的客人，其服務宗旨是“把賓客當做我們的上帝”，服務準則是“讓客人方便是服務的準則，客人的需求的服務的命令”?？腿俗哌M酒店，看到我們熱情的笑臉，才會有親切感，才能體會到賓至如歸的感覺，即使再結賬服務工作中遇到一些不愉快的事情，我們仍以笑臉相迎，正所謂“相逢一笑，百事消”嘛。

許多客人在前臺要求多開發票，我們就委婉拒絕，并建議客人可以在其他經營店消費，計入房費項目，這樣既能為酒店增加效益，也能夠滿足客人的需求，但絕不能為滿足客人而違背原則。

也許收銀工作對大家來說，都覺得是一件很簡單的事情。收銀員只負責收銀，其他員工各司其職，不會有什么難的。我以前也是這么認為的，可是現在看來，等我自己成為一名酒店員工的時候，我才感覺到其中很多的困難，并不是想象中那么簡單，我想說，其實做什么工作都會遇到困難，沒有一項工作是簡單易做的，只有努力才能夠做好！

工作中，我一直保持著工作的熱情，心態也是以平和為主。我深深的知道，作為一名酒店的工作人員，堅決不可以把個人的情緒帶到工作中來?？腿擞肋h是對的，這是我們工作的宗旨，所以我們要以會心的微笑去接待每一個客人，縱然客人有事無理取鬧，我們也要做到沉著冷靜，保持好自己的心態，盡量避免與客人之間發生矛盾。

★小學作文網zwB5.cOM小眾寶藏:
• 實習收銀總結?|?收銀實習總結?|?實習收銀?|?我的媽媽范文15篇?|?餐廳采購收銀實習月總結?|?餐廳采購收銀實習月總結

? 餐廳采購收銀實習月總結

? 餐廳采購收銀實習月總結

隨著餐飲行業的快速發展，餐廳收銀工作變得愈發重要。作為餐廳的“金庫”，收銀工作直接影響整個餐廳的運營效率和顧客體驗。因此，制定一份詳細具體且生動的餐廳收銀工作計劃至關重要。在這篇文章中，我們將詳細探討餐廳收銀工作計劃的要點和步驟，以確保流暢高效的收銀流程及卓越的顧客體驗。

首先，我們需要建立一個餐廳收銀工作團隊。這個團隊包括收銀員以及相關的管理人員。在組建團隊時，我們應該注重收銀員的專業技能和溝通能力。收銀員需要具備快速準確地操作收銀系統的能力，并能與顧客進行良好的溝通。同時，應聘者還應具備良好的數學能力和解決問題的能力，以便在高峰期處理各種情況。

其次，我們需要確保收銀系統的正常運作。餐廳收銀系統是保證收銀工作高效進行的關鍵因素。系統應具備快速響應、可靠穩定的特點，以確保顧客就餐結賬的順利進行。同時，我們還可以通過收銀系統收集和分析數據來幫助管理層做出決策。因此，定期維護和更新收銀系統是必要的，以確保其處于良好的狀態。

第三，餐廳收銀員需要接受系統培訓和服務培訓。收銀員需要熟悉餐廳使用的收銀系統，包括商品編碼、價格等。此外，他們還需要了解餐廳的服務流程，以便能夠為顧客提供幫助和答疑。培訓還應包括與顧客有效溝通的技巧和禮儀。在培訓過程中，我們可以采用實操、模擬場景和角色扮演等方法，以提高收銀員的操作經驗和處理問題的能力。

第四，我們需要制定一份詳細的收銀操作流程和規范。這份操作流程包括從顧客點菜、下單到結賬離場的全過程。收銀員需要了解并遵守收銀流程及規范，以確保訂單準確無誤。此外，流程和規范還應包括對各種支付方式的支持和處理流程。例如，現金支付、刷卡支付、支付寶或微信支付等，收銀員需要了解相關的操作方法和注意事項。通過建立標準操作流程，我們可以提高收銀效率、減少錯誤和糾紛的發生。

第五，我們需要建立一個良好的顧客反饋機制。顧客的反饋對于餐廳的改進和提升至關重要。通過收集顧客的意見和建議，我們可以及時發現優化收銀工作的問題和短板。因此，在餐廳的收銀區域，我們應該設立一個意見箱或者提供在線反饋的途徑，鼓勵顧客提出自己的意見或建議。同時，我們還應建立一個反饋處理機制，及時回復并解決顧客的問題，以增強顧客的滿意度和忠誠度。

最后，我們需要定期審查和改進收銀工作計劃。收銀工作是一個動態的過程，隨著餐廳運營的變化和發展，我們需要不斷地優化和改進收銀工作計劃。通過定期召開收銀工作會議，我們可以梳理和總結過去一段時間的工作經驗和教訓，并提出新的改進措施。例如，優化收銀流程、引進新的支付方式等。同時，我們還可以根據收銀數據和顧客反饋，針對性地調整和完善收銀工作計劃，以提高工作效率和顧客體驗。

綜上所述，餐廳收銀工作計劃是一個綜合性的項目，需要注意各個環節的安排和優化。通過建立一個專業的收銀工作團隊，維護良好的收銀系統運作，進行系統培訓和服務培訓，并制定詳細的操作流程和規范，與顧客保持密切互動，以及定期審查和改進收銀工作計劃，我們可以建立起一個高效順暢的收銀流程，并提供卓越的顧客體驗。

? 餐廳采購收銀實習月總結

收銀工作總結范文篇一：

我從事超市收銀工作的時間不是太長，只有寒假短短一月時間，自身的素質和業務水平離工作的實際要求還有一定的差距，但我能夠克服困難，努力學習，端正工作態度，積極的向其他同志請教和學習，能踏實、認真地做好本職工作，為超市的發展作出了自己應有的貢獻。現針對自己在工作中遇到的問題談談自己的心得和體會，也算是對自己工作的一個總結吧。

在人事部正式的報到后，我就真正成為收銀部的員工了。前幾天是讓我學習的階段，每天跟著不同的師傅。記得第一次我小心翼翼接過顧客拿來的商品，對著機器掃過條碼。一聲"嘟"的長音，商品的價格、名稱、編號等都顯示在顯示器上了，我有點緊張。

(1) 收銀員對超市來說是一個比較重要的崗位，它要求有很強的責任心和良好的溝通能力，而這對于我來說壓力很大，面對困難和壓力，我沒有退縮，而是迎難而上，在前臺收銀崗位上的1個月后，我現在可以說能夠勝任這份工作。作為與現金直接打交道的收銀員，我認為必須遵守超市的作業紀律。收銀員在營業時身上不可帶有現金,以免引起不必要的誤解和可能產生的公款私挪的現象。收銀員在進行收銀作業時，不可擅離收銀臺，以免造成錢幣損失，或引起等候結算的顧客的不滿與抱怨。收銀員不可為自己的親朋好友結算收款，以免引起不必要的誤會和可能產生的收銀員利用收銀職務的方便，以低于原價的收款登錄至收銀機，以企業利益來圖利于他人私利，或可能產生的內外勾結的"偷盜現象。在收銀臺上，收銀員不可放置任何私人物品。

因為收銀臺上隨時都可能有顧客退貨的商品，或臨時決定不購買的商品，如果有私人物品也放在收銀臺上，容易與這些商品混淆，引起誤會。收銀員不可任意打開收銀機抽屜查看數字和清點現金。隨意打開抽屜既會引人注目并引發不安全因素，也會使人產生對收銀員營私舞弊的懷疑。不啟用的收銀通道必須用鏈條攔住，否則會使個別顧客趁機不結賬就將商品帶出超市。收銀員在營業期間不可看報與談笑,要隨時注意收銀臺前

和視線所見的賣場內的情況,以防止和避免不利于企業的異?，F象發生。收銀員要熟悉賣場上的商品，尤其是特價商品，以及有關的經營狀況，以便顧客提問時隨時作出正確的解答。

(2)認真做好商品裝袋工作。將結算好的商品替顧客裝入袋中是收銀工作的一個環節，不要以為該頂工作是最容易不過的，往往由于該項工作做得不好，而使顧客掃興而歸。裝袋作業的控制程序是：硬與重的商品墊底裝袋;正方形或長方形的商品裝入包裝袋的兩例，作為支架;瓶裝或罐裝的商品放在中間，以免受外來壓力而破損;易碎品或輕泡的商品放置在袋中的上方;冷凍品、豆制品等容易出水的商品和肉、菜等易流出汁液的商品，先應用包裝袋裝好后再放入大的購物袋中，或經顧客同意不放入大購物袋中裝入袋中的商品不能高過袋口，以避免顧客提拿時不方便，一個袋中裝不下的商品應裝入另一個袋中;超市在促銷活動中所發的廣告頁或贈品要確認已放入包裝袋中

.裝袋時要絕對避免不是一個顧客的商品放入同一個袋中的現象;對包裝袋裝不下的體積過大的商品,要用繩子捆好，以方便顧客提拿;提醒顧客帶走所有包裝入袋的商品，防止其遺忘商品在收銀臺上的情況發生。

(3)注意離開收銀臺時的工作程序。離開收銀臺時，要將"暫停收款"牌放在收銀臺上;用鏈條將收銀通道攔住;將現金全部鎖入收銀機的抽屜里，鑰匙必須隨身帶走或交值班長保管;將離開收銀臺的原因和回來的時間告知臨近的收銀員;離開收銀機前，如還有顧客等侯結算，不可立即離開，應以禮貌的態度請后采的顧客到其他的收銀臺結賬;并為等侯的顧客結賬后方可離開。此外，在處理顧客異議等方面，有不同程度的情緒化干擾，控制好情緒非常重要，這也間接地磨練了意志。

從事收銀一職，因為這個職位是直接和錢打交道的，所以我時刻提高警惕，工作注意力高度集中。另外還想強調下心態問題。作為收銀人員，良好的心態至關重要。不要怨天尤人,應該謝天謝地, 忙碌的工作給了你這個發揮你能力的機會。實踐的主管給我說過這樣一句話"作為一個有前景的員工，一定不能計較眼前的細小得失，否則難以成大氣"。

同時實習中，感覺做小時工學生凝聚力很強，一起實習的'不同班級的同學都非常團結。畢業的學長都非常的照顧我們。使我們再一次感受到學校帶給我們的溫暖。在實踐中，通過郵件、電話，很多人也給了我們很多鼓勵。以上就是我這次永輝超市實踐的心得體會。

收銀工作總結范文篇二：

對于這份工作，我能認認真真，踏踏實實的做好本職工作。雖然我只充當一個普通的角色，這個角色不單單是收錢這么簡單，其中還有很多復雜的程序。在工作期間我吸取了不少的經驗，增添了不少見識。

但是作為收銀員必需要具備一顆積極、熱情、主動、周到的心態去服務每一位顧客。在工作中偶爾會遇到很多不愉快的事，但是我都必須克服，不能帶有負面的情緒，因為這樣不僅會影響自己的心情也會影響到對顧客的態度。

每天都會遇到不同的客人，不同的客人有不同的脾氣，針對不同的顧客我們應提供不同的服務，因為這一行業不變的宗旨是："顧客至上"。面對顧客，臉上始終要面帶微笑，提供禮貌的服務，要讓顧客體會到親切感，即使在服務工作中遇到一些不愉快的事情，如果我們仍然以笑臉相迎，那么再無理的客人也沒有理由發脾氣，所謂"相逢一笑，百事消"，這樣一來顧客開心自己也舒心。

雖然這只是簡簡單單的一個收銀員，在別人看來是那么微不足道，可是從中卻教會人很多道理，提高我們自身的素質。不斷地學習，不斷地提高自己的道德修養，不斷提高自己的服務技巧。"只有學習才能不斷磨礪一個人的品行，提高道德修養，提高服務技巧。哪怕是普通的一個收銀員，只要不斷的向前走，才能走我們自己想要的一片天!相信我,我可以把它做的更好,謝謝領導的賞識,我熱愛這份工作,我要把它做得最好!

我是今年四月份到單位工作的，在領導和同事們的大力幫助下，我順利地通過了試用期，個人的業務基礎水平也有了很大的提高，較好地完成了一名收銀員的工作任務，得到了領導肯定和同事們的好評。

一、好的方面

1、不斷加強自身學習，業務水平大大提高。

洗車行的設施、管理和工作都體現了星級的水準，自己以前也有從事收銀工作的經歷，但到了新的工作崗位上卻出現了一些不適應。在業務主管和同事們的大力幫助下，我認真地學習，勤奮地工作，有不懂不會的地方就積極虛心的向工作經驗豐富、業務水平高的老同事請教，在通過自己的不斷努力下，很快就勝任本職，完成任務較好。

2、愛崗敬業，個人能力素質得到不斷加強。

來到洗車行工作以后，自己對這里的環境和工作內容都非常的喜歡。單位平時注重對員工全面素質的培養，在學習了禮儀常識、管理課程、安全常識、日常行為道德規范等課程后，我們的能力素質得到了不斷的提升，團隊精神和集體榮譽感大大加強。

3、嚴于律己，遵守單位的規章制度。

在平時的工作中，我能夠按照洗車行的管理規定嚴格要求自己，做到不遲到，不早退。做為收銀員，我能夠嚴格落實財經制度，按照職責權限收帳出單，從沒有發生侵占單位利益和謀求私利的情況，確保經過自己手的每一分錢都是清清楚楚、明明白白。

4、尊重領導，團結同事，服從管理，樂于助人。

作為一名員工，我能夠自覺服從上級領導和管理，主動配合好工作，遇事常請示匯報。平時生活中，關心照顧身邊的同事，積極幫助需要幫助的人。不傳播小道消息，不背后議論他人，不拉幫結派，不做不利于團結的事。

5、注重言行，樹立文明、健康、良好的員工形象。

在每次上班中，我都十分注重自己的儀容和舉止。因為，作為收銀員也是展示洗車

行管理和形象的一道窗口。在每一次替客人結帳時，我都保持微笑，認真對待，耐心的解答客人的疑問，為客人做最滿意的服務。

二、存在問題

1、自身的學習抓得還不緊。

在平時生活中，還不能抽空加強文化知識的學習，充實提升自己，所讀的書也多半是一些娛樂和消遣的雜志。

2、工作的主動性、團結協作意識還有待加強。

工作中對上級安排或者本職范圍內的事情都能盡心盡力去做好，但在協助他人完成工作和參加單位的一些培訓時還表現得不夠積極。

3、下步打算

(1)努力鉆研本職業務，提升職務技能。

不能滿足當前的業務水平，還要虛心的向業務精湛的老同事學習，不斷提升服務品質，提高工作效率，達到零失誤、零差錯。

(2)踏實努力，為單位建設發展繼續貢獻力量。

推薦閱讀: 在校實習月總結(精品15篇) 工程類實習月總結（必備15篇） 收銀實習總結（匯編十一篇） 餐廳收銀試用期工作總結（熱門七篇） 采購工作總結(推薦15篇) 建工實習月總結

更多精彩餐廳采購收銀實習月總結內容，請訪問我們為您準備的專題：餐廳采購收銀實習月總結

熱門標簽: 在校實習月總結 實習臨床月總結 臨床實習月總結 財會實習月總結 建工實習月總結 老師實習月總結