酒店前廳門童工作總結(匯總十八篇)
發表時間:2019-07-23酒店前廳門童工作總結(匯總十八篇)。
■ 酒店前廳門童工作總結 ■
酒店迎來20xx年度年,這是新的一年,是酒店飛速發展的一年,在前廳工作中,對新年一定要做好準備,為了酒店的興盛做出最大的努力,下面是對酒店前廳2月份的工作計劃:
1、與銷售部一起努力,開拓市場份額,建立銷售渠道,努力提高酒店市場占有率。
2、做好客史資料統計,特別是常住客及商務客,擬以"常住客卡片"的形式建立接待處的第一手資料。
3、繼續實行售房銷售提成獎勵制度,激勵前臺的推銷意識,促進其積極性接待員應在酒店優惠政策的同時根據市場行情和當日入住情況靈活掌握房價,強調"只要到前臺的客人,我們都要想辦法讓客人住下來的宗旨,爭取更多的入住率。
4、每月對客房出租率、出租額進行報表式分性,共同探討其中的原因,讓員工看到酒店實際情況,"參與"管理,清楚的了解酒店客房出租的實際態度。
5、注重各部門之間的協調工作部門與部門在工作中難免會發生摩擦,協調的好壞在工作將受到極大的影響。
6、根據酒店及前廳部管理規章制度,崗位標準操作程序,嚴格要求員工,對違反制度的員工進行相應的處罰。
7、服務質量是酒店品牌的本質特征,樹立良好的品牌形象,首要的就是抓員工的素質,員工的服務質量,為更好的加強部門的服務,每天為更好的另強由大堂副理對前廳各部進行衛生、服務質量的督促、檢查。
8、一如既往的做好部門衛生質量、儀容儀表、禮貌禮節的檢查工作,營造酒店高星級氛圍,為客人提供更優質的服務。
9、建立"優秀員工"評定細則,并由部門崗位推薦候選人,由部門所有員工投票,對最佳員工進行獎勵。
10、要貫穿折總"少用人,用好人"的觀念,做到一人多責,一崗多能總機與前臺進行工作串換,前臺在人員充足的情況下在大門值班使前廳的每個人都對本部工作熟悉更好的服務于客人⑥、我酒店所處的地理位置存在著一定制約性,為了不斷加強酒店的知名度,要求前廳部員工對每一位進入酒店的賓客提供熱情詳細的問訊服務,爭取吸收更多的散客。
11、通過對員工服務質量、衛生質量的控制,并及時指正,在規范化的基礎上為客人提供個性化、特色化服務,力爭使每位來過好來登的客人都能留下深刻美好的印象而最重要的還是利用客人的宣傳作用、口碑效應,增加酒店的美譽度。
12、開展標準化、程序化培訓對前臺員工進行"前臺服務用語"、"技巧銷售客房"、"問訊服務"、"常見問題處理"和"失誤補救技巧"等的專題培訓。
13、定期召開客房部、前廳部每月協調例會,每月由部門負責人輪流主持,歡迎員工踴躍參加,不同部門員工之間提出問題,相關部門做好協調,協調會后,主持部門把協調內容以備忘錄的形式下發至相關部門,日后以制度執行。
新的一年,只有把準備做好,才能往下發展,勤奮工作,為了酒店的未來發展,前廳的工作人員都會盡自己所有的力量去完成工作,為明天的酒店加油。
■ 酒店前廳門童工作總結 ■
自今年三月接手前廳部并兼職pa的工作對我是個不小的挑戰,在進入工作狀態之前,一是對工作環境熟悉及與員工的相互認識,有目的地減少陌生感,下面是小編整理的酒店前廳年終工作總結范文,希望能夠幫助到大家。
酒店前廳年終工作總結范文篇1
伴隨著新年鐘聲的敲響,我們告別了競爭激烈、碩果累累的二零二一年,滿懷熱情地迎來了光明燦爛、充滿希望的2022年。在年終之際,對客房部一年所作的工作總結匯報如下:
一、__年成績
客房完成的營業總額是x萬,月均完成x萬,客房的出租率為x%,各項指標較__年所上升,但離酒店下達的營業指標還有一定的距離。
二、本年度的具體工作
1、前臺是酒店對外的窗口,為加強對前臺的規范化管理,本年度重點對前臺工作人員進行了多次專業培訓,包括服務意識、客房介紹與銷售、電話接聽技巧等各項具體工作;堅持每天對客房進行檢查;對客史情況進行了收集整理,建立了完整的客史檔案。
2、為了給客人創造一個衛生舒適的環境,樓層嚴格按照酒店衛生標準,每走一客進行布草更換,杯具、衛生間堅持消毒;在設備設施的維護與保養方面,對客房墻面進行了全面清洗,保持地面的光亮;采取節約成本的措施,如把報損布草縫補好進行利用等。
3、酒店于x月底對咖啡廳進行改造,開發__茶特色經營項目,經過前期人員培訓、物品采購、宣傳推廣等系列準備工作,于x月x號正式對外營業,從x個月的市場推廣情況來看,客人逐漸接受__茶,營業額穩步上升。
4、九月份酒店把__部劃分由客房部管理,對人員進行了調整、業務培訓,明確了崗位職責,提高了工作積極性、責任心,酒店的衛生情況煥發出新的面貌,較以前有了較明顯的進步。
本年度在酒店領導指導下,部門所有人員共同努力,把“做好每天每一件事、接待好每天每一位客人”的服務理念深入各項工作,默契合作,追求完美,取得了喜人的成績,如員工拾金不昧的精神多次受到客人表楊、熱情周到的服務態度得到了客人一致好評等。但工作中還存在一些不足,如服務意識、工作中處理問題的靈活性等方面還有待加強,還需要在以后的工作中不斷改進,自我完善。
酒店前廳年終工作總結范文篇2
過去的2021年是充實忙碌而又快樂的一年。在這新年到來之際,回首來時的路,在來到我們x酒店的差不多x個月里,作為一名剛入職的員工,在我們前廳部部門領導及同事的關心幫助下,我從對于酒店前臺接待工作的一無所知到現在能夠獨立當班。從不敢開口說話到能夠與客自如的交流!在此我由衷的感謝給與我幫助的部門領導和同事們,謝謝!現在我對前面x個月來的工作做一個總結。
前臺是展示酒店的形象、服務的起點。對于客人來說,前臺是他們接觸我們酒店的第一步,是對酒店的第一印象,是酒店的門面,是非常重要的。所以前臺在一定程度上代表了酒店的形象。同時,酒店對客人的服務,從前臺迎客開始,好的開始是成功的一半。有了對其重要性的認識,所以我們一定要認真做好本職工作。
所以,我在過去的x個月我一直都嚴格依照酒店的規定??偨Y起來可以用以下的五個方面來說:
一,像所有其他的服務行業一樣,禮貌,禮儀:怎樣保持微笑,怎樣問候客人,如何為客人提供服務,在服務中對客所要用的語言等。
二,注意形象,前臺是酒店的第一印象,是酒店的門面。所以,我們前臺的工作人員一定要求淡妝,著工裝上崗,用良好的精神面貌對客,從而維護酒店的形象,讓客人了解并看到我們的精神面貌。從而留下深刻的良好印象!并且,也有利于我們自身的形象和修養的提高。從而,影響我們以后的人生。
三,前臺業務知識的培訓。主要是日常工作流程,前臺的日常工作很繁瑣,客人入住,退房的辦理,電話的轉接,問詢,提供信息,行李寄存,接送機信息的查詢與核對。訂單的檢查與核對,排房,交接班時的交接工作等。所以,我們隨時都要保持認真,細致工作作風和責任心!以免給客人和自己的同事帶來很多的不便!
四,前臺英語,一些前臺英語能力的具備是對我們每個前臺接待員的基本要求,這樣才能好為來自外國的客人服務。對于英語的接待方面,我本以為對于像我一個英語專業的人來說不是問題,可是,后來在接待外國客人的時候,好多問題出來了,對于我已經一年多沒有接觸英語這才明白我好些單詞都已生疏,還酒店的好多設施設備的名稱都是以前沒有接觸過的。還好我們酒店組織了前臺接待的英語培訓,使我對以前學過得到單詞到了溫習和鞏固。也學到了很多以前沒有接觸的單詞,比如好多的設施設備名稱。通過這樣的培訓使明白這樣一個道理就是不管什么時候都不要忘記了學習,給自己不斷充電!唯有不斷的學習才能使自己有更好進步,才讓自己各個方面的能力不斷增強!
五,以大局為重,不計較個人得失。不管是工作時間還是休假時間,如果酒店有臨時任務分配,我將服從安排,積極去配合,不找理由推脫。作為__的一員,我將奉獻自己的一份力量為酒店。平時積極參加酒店組織的活動,加強同事之間的感情和部門之間的溝通。并且多了解我們酒店的基本情況和經營內容。為了往后能更好的工作不斷的打下基礎。
在過去的五個月里我好多方面的不足,比如和領導和同事的交流有些不足,還工作上也有些不足,同事和我提的建議就是客人多時候我會緊張,在新的一年到來之際,在往后的工作上我一定會克服這種心理。我也很感謝給我提意見的同事!因為你們我認識到自己的不足,才有機會去改正。對我也有很大的幫助!雖然前臺的工作有時是比較的瑣碎,但大小事都是要認真才能做好。所以我都會用心的去做每一件事。感謝部門領導的教誨和公司給予我的機會,在以后的日子里我將加強學習,努力工作!
酒店前廳年終工作總結范文篇3
2021年前廳部共接待境內外賓客人次。其中境內賓客人次,境外賓客人次,大小會議個,團隊個,平均日接待量達人次。眾所周知,前廳部歷來都是賓客第一印象和最后印象的發生地,賓客致電酒店時聽到的第一句問候是從總機小姐那里傳來的;賓客抵達酒店時第一個來迎接的是禮賓班組行李員;而無論是登記房間還是退房結帳,客人得到的都是來自于總臺員工的服務。所以前廳部員工服務質量的好壞對整個酒店的口碑是有著很大影響的。而只有員工綜合素質達到一定水準才能夠為賓客提供優質的服務。那就要求我們要從禮節禮貌、儀容儀表、溝通技巧、外語水平等等許多方面整體提高。下面我就對前廳各班組2021年的工作做總結。
一、總臺班組
總臺是整個酒店最為重要的崗位,整個總臺的工作按內容大概可以劃分成四個方面接待、服務、結帳、銷售和安全。安全的重要性是不言而喻的,就算你的經營業績如何好,服務質量如何上乘,而在安全上出了點差錯那后果都是難以想象的,安全事故無小事。對于總臺員工來講填寫賓客住宿登記單,查驗證件以及將住店賓客的信息及時向上級主管部門傳輸,這些工作都肩負著酒店的安全使命,就好比家里有個聚會,總臺員工就像門衛識別來賓的身份,一旦由于工作疏忽放進了壞人,那這個聚會肯定是不歡而散的。前廳部在平時的培訓課上也將“如何識別身份證件的真假和護照常識”作為了重點培訓內容,更為重要的要求總臺的員工們在工作中一定要警鐘長鳴,千萬不可掉以輕心,正是由于他們的努力20__年全年酒店沒有發生一起刑事案件,還因為登記準確、傳輸及時協助公安部門抓獲了一名犯人。
結帳的重要性在于,無論你是提供了安全的住宿場所還是優質的服務,最終都是以經營為目的。如果結帳無法順利進行,就算之前的一切都做的很出色也等于做了無用功。今年,部門針對結帳客人反應強烈的情況,銷售是總臺工作的主體內容,但作為酒店的每一份子都無法推脫銷售的責任。總臺自七月份起下半年總共__銷售房間__間,銷售額__元;前臺推銷會員卡人酒店會員接待共房間,總額元。平均每月總臺員工為酒店增發會員卡張。并且無論是在酒店的月餅銷售還是婚宴晚宴銷售預訂工作中,前廳部都完成了酒店給部門的任務。盡管從數據上看來這已經是一份不錯的答卷,但在來年前廳部總臺班組還會繼續發揮前臺銷售的優勢;培訓銷售工作中的技巧;憑借日益豐富的銷售經驗,爭取再創新高。
二、禮賓班組
禮賓班組的員工肩負著住店賓客迎來送往的工作,除了幫助客人運送行李之外禮賓班組的服務項目還有郵件遞送;物品轉交和寄存;雨傘、輪椅車、自行車等物品租用;車輛、代訂和其它一切綜合委托代辦業務。多年以來,因酒店自身條件的限制,無法擁有自己的外游車隊。為了能夠達到服務標準,我們先后為顧客聯絡一日游車次、__的士一家汽車租賃公司并在后來的合作中逐漸形成了一整套訂車體系,既保證了客人租賃汽車打的需要又避免酒店在租賃過程中的責任承擔。此外,由于酒店接待團隊,這對于新來員工從來沒有接待大型團隊,運送行李經驗的禮賓班組員工是一個新的課題,部門及時發現了問題并及時整理出了一套團隊行李遞送的程序,在一次次理論與時間結合的操作中也基本上能夠順利完成遞送任務。但這一切也不能掩蓋禮賓班組存在的一些問題,首先人員流動速度過快就對穩定的服務產生了不利的影響;其次因各方面客觀因素的存在而使人員素質無法達到應有的要求,譬如在與外賓的交流過程中,因大多數禮賓員基本沒有外語基礎所以造成了交流上很大的困難。在者因為貴重物品保險室里無法安裝監控設備,也給我們的物品寄存保管造成了不必要的困難。
三、商務中心、總機班組
自從__月份,商務中心個別員工轉入前廳部管理。部門的壓力也增加了許多,因為商務中心平時的工作量并不大但又不能沒有會外語的員工提供服務,所以如何用好人成為一個新問題,首先在商務中心原由的打字、傳真、復印、上網、訂票等提供的服務基礎上我們又增加了、手機充電、秘書等服務項目。并且將原先的并不完善的訂票手續加以完善,但仍然在服務工作中出現差錯。
在新的一年中,我們還要繼續增加針對商務客人的服務項目如:裝訂、提供旅游信息、代客訂房等等服務。同時也繼續將一些總臺的工作轉給商務中心的員工去做,如之前的代客人取消預授權工作等等。當然商務中心的員工也會繼續幫助部門做一些文秘的工作。總之要不斷合理的增加商務中心員工的工作內容,達到各班組之間勞動分配的平衡。至于總機班組,在經過了半年的努力之后,人員已經趨于穩定。部門也花了不少經歷培訓總機員工如何接聽電話和轉接電話的技巧,同時部門也考慮將來將戶籍管理這項重要的工作分配給總機,因為就總機的勞動強度和工作量來說也并非飽和。所以將總臺的部分工作轉交給總機也是部門出于勞動量合理分配的初衷,并且戶籍管理的工作一旦交給總機去做,我們有信心將會做的比以前更加出色。但是由于現在
總機地理位置的關系,在平時的管理中難免會顧及不到,而且因為總機和安全的監控機房又不在一起,工作中還不能兼顧到安全工作內容,所以在人員流動狀況大的情況下,培訓就自然很難到位了。在此在20__年的改造中,希望酒店領導能夠考慮到這些實際困難,在布局中能夠合理安排。
總的來說,前廳部在今年部門工作中通過不斷的調整現在的人員狀況基本穩定,作為三星級升四星酒店應有的服務項目和服務標準也基本達到。并且在和銷售部、財務部以及客房部等各部門之間的協作和溝通也是比較愉快的。
在新的一年里,部門還將延續合理用人、合理用工的一貫思路,通過堅持不懈的培訓和公平開放的考核機制調動部門全體員工的主觀能動性,讓他們從以前的被動管理思維中解放出來,積極主動的將自己的工作不但做好而且出色。同時我也堅信白宮,憑借已經或將要在硬件上不斷的改造和軟件上通過注入新鮮血液使得酒店迸發出了活力和激情。在即將來臨的20__年,白宮一定會以嶄新的面貌迎接八方來賓。
然而這項工作還存在著不足之處,一是外賓登記單的傳輸還不符合出入境管理處的要求;二是登記單的填寫還不能全部符合要求;三是傳網不夠及時。在20__年,針對這些不足和大廳改造的契機,首先是按要求簽寫臨時住宿登記單,然后將戶管工作交給總機也希望通過改造可以將總機房移至靠近總臺的地方以方便登記單的及時傳輸,最后還要在登記單的填寫規格上嚴格把關,以達到上級領導部門對我們在戶籍管理方面的要求。
服務(service)是服務行業的根本,因為總臺員工大多是剛剛進酒店工作沒多久的新手,而且個別也沒有從事總臺工作的經歷,所以無論是從服務技巧還是服務意識都與合格的總臺員工相去甚遠。針對這種情況部門每月組織一次案例分析會,目的在于通過大家的討論以及分析讓所有員工都能在以后的工作中避免犯類似的錯誤。然而服務技巧和意識的提高不是幾個月的幾次案例分析會就能夠達到的,還要員工在平時的服務工作中不斷積累經驗。在新的一年里,前廳部將繼續堅持舉行定期的案例分析會,以期待部門所有員工為每一位客人的服務都是周到的禮貌的和個性化的。
在20__年,在帳務處理的工作上部門會加強監督同時不懈地進行思想素質教育,對于帳務上發生問題的員工決不姑息;同時在前臺pos機無法改變現狀的情況下加強對手工壓卡的培訓和對新員工在工作中以實際操作的方式培訓并考核。
在即將到來的20__年里,我們希望通過大廳的改造能夠解決我們硬件上的缺陷,同時部門也要在招徠、留住符合素質要求的員工上創新思維、大膽變革,要逐步提高禮賓班組員工對酒店的認同感以便組成一個人員相對穩定的,面貌一新的班組。
酒店前廳年終工作總結范文篇4
20__年前廳部共接待境內外賓客人次。其中境內賓客人次,境外賓客人次,大小會議個,團隊個,平均日接待量達人次。眾所周知,前廳部歷來都是賓客第一印象和最后印象的發生地,賓客致電酒店時聽到的第一句問候是從總機小姐那里傳來的;賓客抵達酒店時第一個來迎接的是禮賓班組行李員;而無論是登記房間還是退房結帳,客人得到的都是來自于總臺員工的服務。所以前廳部員工服務質量的好壞對整個酒店的口碑是有著很大影響的。而只有員工綜合素質達到一定水準才能夠為賓客提供優質的服務。那就要求我們要從禮節禮貌、儀容儀表、溝通技巧、外語水平等等許多方面整體提高。下面我就對前廳各班組20__年的工作做總結。
總臺班組
總臺是整個酒店最為重要的崗位,整個總臺的工作按內容大概可以劃分成四個方面接待、服務、結帳、銷售和安全。安全的重要性是不言而喻的,就算你的經營業績如何好,服務質量如何上乘,而在安全上出了點差錯那后果都是難以想象的,安全事故無小事。對于總臺員工來講填寫賓客住宿登記單,查驗證件以及將住店賓客的信息及時向上級主管部門傳輸,這些工作都肩負著酒店的安全使命,就好比家里有個聚會,總臺員工就像門衛識別來賓的身份,一旦由于工作疏忽放進了壞人,那這個聚會肯定是不歡而散的。前廳部在平時的培訓課上也將“如何識別身份證件的真假和護照常識”作為了重點培訓內容,更為重要的要求總臺的員工們在工作中一定要警鐘長鳴,千萬不可掉以輕心,正是由于他們的努力20__年全年酒店沒有發生一起刑事案件,還因為登記準確、傳輸及時協助公安部門抓獲了一名犯人。
結帳的重要性在于,無論你是提供了安全的住宿場所還是優質的服務,最終都是以經營為目的。如果結帳無法順利進行,就算之前的一切都做的很出色也等于做了無用功。今年,部門針對結帳客人反應強烈的情況,銷售是總臺工作的主體內容,但作為酒店的每一份子都無法推脫銷售的責任。總臺自七月份起下半年總共walk—in銷售房間__間,銷售額__元;前臺推銷會員卡人酒店會員接待共房間,總額元。平均每月總臺員工為酒店增發會員卡張。并且無論是在酒店的月餅銷售還是婚宴晚宴銷售預訂工作中,前廳部都完成了酒店給部門的任務。盡管從數據上看來這已經是一份不錯的答卷,但在來年前廳部總臺班組還會繼續發揮前臺銷售的優勢;培訓銷售工作中的技巧;憑借日益豐富的銷售經驗,爭取再創新高。
禮賓班組
禮賓班組的員工肩負著住店賓客迎來送往的工作,除了幫助客人運送行李之外禮賓班組的服務項目還有郵件遞送;物品轉交和寄存;雨傘、輪椅車、自行車等物品租用;車輛、代訂和其它一切綜合委托代辦業務。多年以來,因酒店自身條件的限制,無法擁有自己的外游車隊。為了能夠達到服務標準,我們先后為顧客聯絡一日游車次、__的士一家汽車租賃公司并在后來的合作中逐漸形成了一整套訂車體系,既保證了客人租賃汽車打的需要又避免酒店在租賃過程中的責任承擔。此外,由于酒店接待團隊,這對于新來員工從來沒有接待大型團隊,運送行李經驗的禮賓班組員工是一個新的課題,部門及時發現了問題并及時整理出了一套團隊行李遞送的程序,在一次次理論與時間結合的操作中也基本上能夠順利完成遞送任務。但這一切也不能掩蓋禮賓班組存在的一些問題,首先人員流動速度過快就對穩定的服務產生了不利的影響;其次因各方面客觀因素的存在而使人員素質無法達到應有的要求,譬如在與外賓的交流過程中,因大多數禮賓員基本沒有外語基礎所以造成了交流上很大的困難。在者因為貴重物品保險室里無法安裝監控設備,也給我們的物品寄存保管造成了不必要的困難。
商務中心、總機班組
自從11月份,商務中心個別員工轉入前廳部管理。部門的壓力也增加了許多,因為商務中心平時的工作量并不大但又不能沒有會外語的員工提供服務,所以如何用好人成為一個新問題,首先在商務中心原由的打字、傳真、復印、上網、訂票等提供的服務基礎上我們又增加了、手機充電、秘書等服務項目。并且將原先的并不完善的訂票手續加以完善,但仍然在服務工作中出現差錯。
在新的一年中,我們還要繼續增加針對商務客人的服務項目如:裝訂、提供旅游信息、代客訂房等等服務。同時也繼續將一些總臺的工作轉給商務中心的員工去做,如之前的代客人取消預授權工作等等。當然商務中心的員工也會繼續幫助部門做一些文秘的工作。總之要不斷合理的增加商務中心員工的工作內容,達到各班組之間勞動分配的平衡。至于總機班組,在經過了半年的努力之后,人員已經趨于穩定。部門也花了不少經歷培訓總機員工如何接聽電話和轉接電話的技巧,同時部門也考慮將來將戶籍管理這項重要的工作分配給總機,因為就總機的勞動強度和工作量來說也并非飽和。所以將總臺的部分工作轉交給總機也是部門出于勞動量合理分配的初衷,并且戶籍管理的工作一旦交給總機去做,我們有信心將會做的比以前更加出色。但是由于現在總機地理位置的關系,在平時的管理中難免會顧及不到,而且因為總機和安全的監控機房又不在一起,工作中還不能兼顧到安全工作內容,所以在人員流動狀況大的情況下,培訓就自然很難到位了。在此在20__年的改造中,希望酒店領導能夠考慮到這些實際困難,在布局中能夠合理安排。
總的來說,前廳部在今年部門工作中通過不斷的調整現在的人員狀況基本穩定,作為三星級升四星酒店應有的服務項目和服務標準也基本達到。并且在和銷售部、財務部以及客房部等各部門之間的協作和溝通也是比較愉快的。
在新的一年里,部門還將延續合理用人、合理用工的一貫思路,通過堅持不懈的培訓和公平開放的考核機制調動部門全體員工的主觀能動性,讓他們從以前的被動管理思維中解放出來,積極主動的將自己的工作不但做好而且出色。同時我也堅信白宮,憑借已經或將要在硬件上不斷的改造和軟件上通過注入新鮮血液使得酒店迸發出了活力和激情。在即將來臨的20__年,白宮一定會以嶄新的面貌迎接八方來賓。
然而這項工作還存在著不足之處,一是外賓登記單的傳輸還不符合出入境管理處的要求;二是登記單的填寫還不能全部符合要求;三是傳網不夠及時。在20__年,針對這些不足和大廳改造的契機,首先是按要求簽寫臨時住宿登記單,然后將戶管工作交給總機也希望通過改造可以將總機房移至靠近總臺的地方以方便登記單的及時傳輸,最后還要在登記單的填寫規格上嚴格把關,以達到上級領導部門對我們在戶籍管理方面的要求。
服務(service)是服務行業的根本,因為總臺員工大多是剛剛進酒店工作沒多久的新手,而且個別也沒有從事總臺工作的經歷,所以無論是從服務技巧還是服務意識都與合格的總臺員工相去甚遠。針對這種情況部門每月組織一次案例分析會,目的在于通過大家的討論以及分析讓所有員工都能在以后的工作中避免犯類似的錯誤。然而服務技巧和意識的提高不是幾個月的幾次案例分析會就能夠達到的,還要員工在平時的服務工作中不斷積累經驗。在新的一年里,前廳部將繼續堅持舉行定期的案例分析會,以期待部門所有員工為每一位客人的服務都是周到的禮貌的和個性化的。
在20__年,在帳務處理的工作上部門會加強監督同時不懈地進行思想素質教育,對于帳務上發生問題的員工決不姑息;同時在前臺pos機無法改變現狀的情況下加強對手工壓卡的培訓和對新員工在工作中以實際操作的方式培訓并考核。
在即將到來的20__年里,我們希望通過大廳的改造能夠解決我們硬件上的缺陷,同時部門也要在招徠、留住符合素質要求的員工上創新思維、大膽變革,要逐步提高禮賓班組員工對酒店的認同感以便組成一個人員相對穩定的,面貌一新的班組。
酒店前廳年終工作總結范文篇5
過去的20__年是充實忙碌而又快樂的一年。在這新年到來之際,回首來時的路,在來到我們x酒店的差不多5個月里,作為一名剛入職的員工,在我們前廳部部門領導及同事的關心幫助下,我從對于酒店前臺接待工作的一無所知到現在能夠獨立當班。從不敢開口說話到能夠與顧客自如的交流!在此我由衷的感謝給與我幫助的部門領導和同事們,謝謝!現在我對前面5個月來的工作做一個總結。
前臺是展示酒店的形象、服務的起點。對于顧客人來說,前臺是他們接觸我們酒店的第一步,是對酒店的第一印象,是酒店的門面,是非常重要的。所以前臺在一定程度上代表了酒店的形象。同時,酒店對顧客人的服務,從前臺迎顧客開始,好的開始是成功的一半。有了對其重要性的認識,所以我們一定要認真做好本職工作。 所以,我在過去的5個月我一直都嚴格依照酒店的規定??偨Y起來可以用以下的五個方面來說:
一,像所有其他的服務行業一樣。
禮貌,禮儀:怎樣保持微笑,怎樣問候顧客人,如何為顧客人提供服務,在服務中對顧客所要用的語言等。
二,注意形象,前臺是酒店的第一印象,是酒店的門面。
所以,我們前臺的工作人員一定要求淡妝,著工裝上崗,用良好的精神面貌對顧客,從而維護酒店的形象,讓顧客人了解并看到我們億邦的精神面貌。從而留下深刻的良好印象!并且,也有利于我們自身的形象和修養的提高。從而,影響我們以后的人生。
三,前臺業務知識的培訓。
主要是日常工作流程,前臺的日常工作很繁瑣,顧客人入住,退房的辦理,電話的轉接,問詢,提供信息,行李寄存,接送機信息的查詢與核對。訂單的檢查與核對,排房,交接班時的交接工作等。所以,我們隨時都要保持認真,細致工作作風和責任心!以免給顧客人和自己的同事帶來很多的不便!
四,前臺英語。
一些前臺英語能力的具備是對我們每個前臺接待員的基本要求,這樣才能好為來自外國的顧客人服務。對于英語的接待方面,我本以為對于像我一個英語專業的人來說不是問題,可是,后來在接待外國顧客人的時候,好多問題出來了,對于我已經一年多沒有接觸英語這才明白我好些單詞都已生疏,還酒店的好多設施設備的名稱都是以前沒有接觸過的。
還好我們酒店組織了前臺接待的英語培訓,使我對以前學過得到單詞到了溫習和鞏固。也學到了很多以前沒有接觸的單詞,比如好多的設施設備名稱。通過這樣的培訓使明白這樣一個道理就是不管什么時候都不要忘記了學習,給自己不斷充電!唯有不斷的學習才能使自己有更好進步,才讓自己各個方面的能力不斷增強!
五,以大局為重,不計較個人得失。
不管是工作時間還是休假時間,如果酒店有臨時任務分配,我將服從安排,積極去配合,不找理由推脫。作為億邦的一員,我將奉獻自己的一份力量為酒店。平時積極參加酒店組織的活動,加強同事之間的感情和部門之間的溝通。并且多了解我們酒店的基本情況和經營內容。為了往后能更好的工作不斷的打下基礎。
在過去的五個月里我好多方面的不足,比如和領導和同事的交流有些不足,還工作上也有些不足,同事和我提的建議就是顧客人多時候我會緊張,在新的一年到來之際,在往后的工作上我一定會克服這種心理。我也很感謝給我提意見的同事!因為你們我認識到自己的不足,才有機會去改正。對我也有很大的幫助!雖然前臺的工作有時是比較的瑣碎,但大小事都是要認真才能做好。所以我都會用心的去做每一件事。感謝部門領導的教誨和公司給予我的機會,在以后的日子里我將加強學習,努力工作!
■ 酒店前廳門童工作總結 ■
一、xx月份前廳部工作總結:
①、員工遵守酒店規章制度性不強,時有違反店規店紀現象發生
②、部分房間的工程遺留及維修問題仍未得到徹底解決,造成部分客房產品不合格,遭到客人投訴。如房間有異味、經常上不了網等。
③、基本物品配置未到位,造成客房產品不完善,地毯舊、臟,房間顯得單調、無新意??腿似毡榉从碂o入住高星級房間所體現的溫馨、豪華感。
④、員工操作過程中熟練性不夠,服務技巧性欠缺。與其他同星級酒店相比,存在經驗上的差距,服務規范化還能應付,但靈活性、個性化的服務相對缺乏,而我們酒店正是需要這種服務
⑤、部門間的配合還不夠默契,缺乏溝通。
⑥、入住常住客戶量少,客源市場不穩定。
二、5月份工作計劃
①、與銷售部一起努力,開拓市場份額,建立銷售渠道,努力提高酒店市場占有率。
②、做好客史資料統計,特別是常住客及商務客,擬以“常住客卡片”的形式建立接待處的第一手資料。
③、繼續實行售房銷售提成獎勵制度,激勵前臺的推銷意識,促進其積極性。接待員應在酒店優惠政策的同時根據市場行情和當日入住情況靈活掌握房價,
■ 酒店前廳門童工作總結 ■
七月份的工作有驚喜同樣也有做得不好的地方,作為酒店前廳的經理,我就七月的工作總結一下。
一、銷售方面
在銷售客房方面,七月的客房可以說是爆滿的狀態,每日的訂房量,從網上的預定情況來看,就房位不怎么多了,基本每天還沒到下午六點,房間就已經徹底的推出去了,所以每次晚上,有客人想來入住,前臺都只能說抱歉。除了正常的預定情況之外,主要還有就是七月我們這兒有一個大型的會議,所以很多來參加的商業人士都來到我們酒店預定房間。雖然說房間爆滿,但是我還是要求前臺的工作人員對待沒有能訂到房的客人熱情接待,并提供名片給到他們,讓他們下次可以提前預定,避免臨時來住而沒有房間的情況發生。
二、前廳服務
前廳是酒店和客人首先接觸的地方,可以說是酒店的門面和形象,要做好前廳的工作,認真的為客人服務,讓他們有賓至如歸的感覺,這方面我也是積極的要求前臺做好接待的工作,并不時的巡查和監督接待方面的工作。無論是客人的入住接待還是離店手續的辦理,或者客人有什么事情到前廳來詢問和咨詢。每日的服務情況我都會認真做好記錄,并報告給領導,在一些沒做好的事情上,我也會及時的跟進,處理好,并召開每日的會議,確認當天的目標,反復講服務的事宜,明確要求,前廳的工作,服務是必須要做好的。
三、投訴問題
雖然前廳的服務做得不錯,但是還是會有客戶不滿意我們的客房,七月份的時候就有兩例事情,客戶到前臺來找我們投訴,一件事情是房間里面的洗漱用品沒有擺放整齊,客戶以為是保潔員同事沒有打掃衛生,但后來我們咨詢過,是打掃過的,只是擺放的時候匆忙了。這雖然不是我們前廳同事的責任,但是找到我們,我們也是要及時的解決的,給客戶重新打掃一次房間衛生,重換一次洗漱用品。整件事情也在我們前臺同事的微笑耐心面對中,圓滿解決了,還有一件就是客人離店,卻忘記了手表在房間里面,但是去找卻沒有發現,說是我們員工偷了他的手表,在前廳大吵大鬧,最后前臺的同事也有些招架不住,讓我出面,我先安撫客戶的情緒,并說,我們已經安排人再給他尋找,等他氣消得差不多了,我就建議他找找他的行李,是不是放某個角落,而自己忘了。最后客戶在自己的包里找到了,他也覺得剛才吵得太兇了,而且向我們前臺的同事道歉。
雖然這些事情并不是我們的錯,但是我還是在會議上著重講了,并且要求我們同事在日常的工作中要細心,耐心的 做好,并且遇到問題的時候不要慌,穩定客戶的情緒,然后想辦法解決問題。
■ 酒店前廳門童工作總結 ■
時間過得好快,轉眼間一個月又結束了,這半個月使我改變了很多,也學到了很多,初入社會更多遇到的問題和需要學的是人際交往的能力。
經朋友介紹,我按期來到***酒店工作,帶著對第一份工作的熱情,我走上了我人生的第一個工作崗位——前臺接待,***酒店共145間房,相對鄭州來說客房間數還算不錯的對于每個酒店來說都是一樣的,前廳部是整個的酒店的核心,也應該是酒店的臉面,因此對于工作人員的要求比較高,尤其是前臺接待,形象是一方面,另外個人素質也是很重要,個人素質包括語言能力和接人待物的應變能力,以及處理突發事件的態度,是整個酒店的信息中心,絕大部分的客人從這里獲取酒店的信息,所以工作人員必須對酒店的信息有很好的了解??偨Y起來可以用以下五條來闡述:
1.禮貌、禮儀。包括:怎樣微笑、如何為客人提供服務、在服務中對客語言方面等。
2.前臺人員也因該的樓層人員共同合作、團結起來這樣才有利于酒店的利益
3.前臺業務知識的培訓。主要是日常工作流程,前臺的日常工作很繁瑣,大致分為三方面,即位客人辦理入住登記在客人住店期間為客人提供的一系列服務包括行李寄存,問詢,最后是為客人辦理核對信息并與客人交流。
4.語言方面。在前臺平時對客服務中禁止對客人使用本土方言,為什么呢?
1.是對客人不尊重。
2.是降低了個人素質和酒店帶來了不好的影響,所以時刻運用普通話是工作中的基本要求。
3.對于本地的相關景點及最新信息的收集及掌握。來酒店住宿的大部分客人都是來各個城市及國外的,這就要求我們不僅要對鄭州旅游景點等有一定的掌握,還要我們對河南省多些景點的了解甚至各國各民族的一些風俗習慣有全面的了解,這些都是我們更好的為客人服務的前提。
前臺接待看是一個很簡單的工作,可是其中需要學習的東西還有很。我會用心去努力把自己的工作做好,只有這樣才能不斷完善和提高自己,使自己的人生價值得以體現。
■ 酒店前廳門童工作總結 ■
前廳部2016年度工作總結報告
尊敬的周總、吳總以及各位同事們:
下午好,在總結匯報前,首先還是感謝周總、吳總、前廳部全體同事以及酒店各部門同仁一直以來給予的關懷與支持?;仡櫼荒甑墓ぷ?,在各級同事配合和幫助下,本人按照部門年度工作預算與計劃,基本完成部門的各項工作任務。通過又一年工作與學習,部門在尋求實施績效管理、提升服務質量、創造良好團隊氛圍以及重在解決工作問題之路方面收獲良多。借此機會總結一年來的進步與不足,對自己一年來的積累進行提煉,肯定進步,認識不足,爭取在2016年有所全新改觀。以下是前廳部工作簡略總結,并向各位匯報2016年工作思路,欠妥之處還望各位給予指正。
一、前廳部2016年收入預算完成情況及數據分析匯報
1.全年散房5634間夜,收入400.2萬元;全年房量、收入完成預算54.00%及57.00%(整
體完成欠佳為年初制訂散房預算方面對比去年同期高估增長收入有關,另一方面對比同期下降明顯與散房客源轉移、訂房渠道推廣優惠及電子商務平臺促銷普及有較大影響)。
2.13年收集顧客意見共計671例,其中良性196例,非良性475例。相關問題均在2016
年月度賓客意見分析會議中與關聯部門溝通改進。
3.前廳部全年接獲客人投訴51例,較去年整體投訴減少2例。相關問題均在月度賓客意
見分析會議做相關案例分析探討改進方案。
4.全年禮賓部行李服務搬運行李9.76萬件,寄存行李1萬余件,快遞信件服務320例;
差錯或投訴率為零起,創造了良好的禮賓金鑰匙服務氛圍。
5.前廳部13年共計發生差錯30次,較12年58次減少28次。差錯主要原因為接待員工
作失誤及粗心引起,差錯分析主要來自試用期內員工操守不嫻熟造成差錯。
二、2016年部門人員管理動態及內部管理工作
1.部門人員管理方面
部門2016年人員管理思路以圍繞部門常規運營,確保以打造良好績效團隊氛圍及積極進取精神,在內部溝通方面各層級溝通較為良好,整體在履行工作職責及各項工作安排方面趁于成熟,整體溝通氛圍趨于良性發展。
A、人員流失情況分析
13年前廳部全年離職人數31人,月平均流失率6%,對比去年流失率上升1%;流失率中以前臺接待處最高,主要原因為員工另有發展空間、年輕思維活躍產生不穩定現象,但部門整體工作沒有因此受到嚴重影響。
B、部門整體綜合培訓
整體年度培訓進行106課時,部門整體培訓執行效果尚可,在培訓預期考核方面略有欠缺,尤其是針對接待崗位流動性變化引起的普遍業務能力欠缺問題突顯,存在員工綜合業務能力及服務意識尚待進一步提升。
c、人才梯隊培養:人才培養在支援管理公司拓展項目外派方面,部門積極參與支持,先后
在賀州、黃山、項目分別參與了委派任務,完成了期間外派學習鍛煉計劃。綜上分析2016年整體內部梯隊培訓方面均有計劃性實施。
D、精減編制提升工作效率方面;完成了精減2名編制,為2016年管理創新、高效團隊建設
方面打下了良好基礎,整體在優化組織架構方面有所全面考慮及精減,為部門打造高績效團隊及管理優化組合實現了新突破。整體2016年在實施預訂部及商務中心優化合并對部門整體工作效率及飽和工作實質性有所推進。
三、部門2016年度工作重點完成方面
1.元月份對酒店車輛管理方面,提出并跟進了處理酒店車輛28564及47447報廢與轉讓工
作,為酒店整體車隊管理降低了車輛維修成本費用。
2.二月份配合酒店整體創迎星級復核工作積極落實了部門操作程序規范及服務標準的量
化工作內容。同時完成修訂了酒店整體行政總值制度實施方案,規范了酒店參與總值人員的標準化巡檢制度。
3.四月份配合市場營銷部在醫療器械展期間做好了全面接待工作,在控房方面取得了良好
成效,百分百出租率達到3次以上。
4.五月份迎合2016年度星級飯店復核自查工作活動,發現不足及時落實,確保為內部管
理有所新的提升。同期完成了酒店《服務指南》相關重新制作工作。
5.七月份積極參與酒店年度創迎星級復核工作,接待了市星評委7月10日初期檢查工作。
同期落實積極推進了酒店星級復核總結報告的匯編內容。
6.八月份部門結合實際運營需求,積極關注停車場相關遷移及立體停車場建設工作,為賓
客做好引導及合理解釋工作,將相關負面影響給予最大化降低。
7.十月份全面配合酒店關聯部門跟進樓層逐步翻新工程,確保相關工作按計劃推進及期間
最大化做好控房銷售工作。
四、部門年度工作經驗教訓及欠缺總結
1.內部管理方面;本部2016年整體各項政策及制度實施良好,就日常常規問題仍有進一
步完善,員工隊伍自我管理仍存在不足,主要體現在員工工作積極性略有參差不齊現象,此仍會重點放在2016年績效考核管理改進重點項。
2.服務意識及服務質量方面,基于目前一線基層崗位流動性較大,日常系統化培訓力度
有限,致使特殊時段出現脫節及服務質量受到影響,系統性培訓欠缺,包括對員工入職培訓及常規培訓的反饋機制欠缺,致使培訓效果個別部分欠佳,故本部仍在2016年將重點實施基層督導級考核制,將各員工績效與督導成效績效掛鉤形式實施,確保提升部門整體績效。
3.績效考核及量化標準的有效實施;2016年部門整體工作均以打造常態化管理及量化各
項工作標準為前提,在績效實施及量化標準執行方面,仍存在偏差,包括執行環節各督導級發揮作用,整體在規范化實施績效考核評估略為被動,基于此,部門將在2016年更加重點建設系統化培訓機制,確保在全面實施績效考核方面吸取經驗教訓,為有效推動發揮考核機制做出新的成效。
4.(轉載于:找總結網:最新酒店前廳部月工作總結范文)勞動紀律及獎懲機制方面;部門整體問責獎懲機制實施有效,本部年度中不存在重大
違紀行為,常規問責重點仍集聚于考勤打卡方面,由于部門員工多班次倒班,容易忘記打卡占主要原因,部門對此將在2016年更加完善相應機制,包括繼續推進實施的日檢機制,確保更加有效的全面提升員工工作積極性及服務主觀能動性。
以上為前廳整體2016年度工作總結報告,通過總結報告也讓部門在2016年能夠更加清楚工作重點,注重日常管理工作及推進精益化管理的落實力度,追求不斷創新進取,吸取工作經驗教訓;部門將結合實際竭盡全力做好部門2016預算指標任務,落實完成年度各項工作計劃內容;積極配合酒店決策層及管理公司努力完成各項委派工作任務。
前廳部2016年工作計劃
總結過去,展望未來,在追求更專業化酒店服務的道路上,前廳部還有很多路要走,還
有很多知識需要學習,還有許多經驗需要積累。前廳部2016年年度工作計劃旨在提升部門服務質量、服務創新、梯隊培養、為指導思想;以下為2016年整體工作計劃匯報內容:
一、部門團隊管理建設工作
部門管理核心就是讓團隊不斷成長,團隊建設在于績效管理運用,確保能激發員工的工作潛能、維護部門順暢運行。以下是團隊管理建設實施計劃:
1.給團隊思想及工作目標
不斷給團隊灌輸“正思想”、“正能量”,時刻把大家攥在一起,團結到一起,向目標前進。工作中時刻給團隊信心和勇氣。保持在任何情況下不被下屬負面的情緒和思想所左右。
2.傳教于團隊工作方法
結合部門員工經歷、學習和成長環境,針對性看待每一個員工的素質。作為部門負責人,在工作中不但要提出問題,還要啟發下屬有思考問題的能力和解決問題的方法。做一個有良好思考能力和解決問題方法督導者。
3.給團隊壓力、幫助、鼓舞
工作中給團隊一定的工作壓力是十分必要的。做好自己的角色定位。優秀的管理者一定是一個優秀的鼓舞者,管理一半是鼓舞。鼓舞的目的就是為了更好地推動工作。學會使用鼓勵與激勵。
二、部門精益化管理及績效考核改進計劃
1、標準化、量化管理的建立與宣貫
1)奉行“寫我所做、做我所寫、持續改進”,完善適合部門運作的管理模式。
2)擬制部門標準化培訓計劃,培訓要有簽到、評估、記錄,可查詢、可追朔。
3)對部門全員進行標準化考核,有試卷、有成績單,所有記錄可查閱。
2、部門各類分析數據的建立
1)部門月度分析對數據、增銷、賓客滿意度、投訴內容等數據進行同比、環比分析,找出
差距,適時改進。
2)服務質量月度分析:達標率與部門績效工資掛鉤、分析存在的典型問題,及時改進,不
斷提升服務品質。
3)人員狀況月度分析:員工流動率、員工動態、員工溝通進行分析,確保做好人才梯隊培
訓計劃。
3、部門檢查機制的建立與完善
成立內部培訓小組,推進日檢機制,由各督導級負責日常巡查、糾正、改進;進行定制合理的檢查機制與計劃,避免日久走形式。
4、部門常態會議的建立與完善
1)召開每日例會,時間10-20分鐘內,有事匯報,內部溝通問題嚴禁發言,私下溝通完成;
2)月度會議對上月現狀同比、環比分析等,針對問題進行修正建議探討,優化管理結構及
督導重點。
3)部門員工大會每季度或者半年召開一次,宣貫酒店文化、解讀酒店各項新政策、制度等
內容,了解員工訴求。
4、工作計劃與總結機制的建立
1)各關鍵崗位每周、每月、每半年、每年均應有工作計劃與總結。
2)建立工作計劃檢查機制,與績效掛鉤達到有計劃、有條理的工作狀態。
5、績效管理、獎罰機制的建立
通過總結2016年績效考核成效及不足,完善部門相關考評細則,通過獎、罰分明原則,落實圍繞全員績效考核,確保提升整體員工工作效率及激勵成效。
三、服務質量改進計劃及部門培訓
1.部門培訓制度的建立與完善
分類部門培訓制度,細化各項培訓內容,著重以新人系統化培訓,逐級設定崗前培訓、在崗培訓、晉升培訓等內容進行細化與規范。
1)崗前培訓,部門培訓課件的制作,形成最基本的培訓教材。
2)在崗培訓,也稱為繼續教育,全面熟悉并掌握本崗位應知應會。
3)晉升培訓,要建立優秀員工的晉升平臺,完善督導晉升培訓課件,學習基本的管理技巧
及知識,切實留住員工、留住人才,并構建一個讓人才充分發揮自己的平臺。
4)確保培訓必須有計劃、有評估、有考核、有總結,所有記錄全部存檔可查。
2.前廳部系統培訓法則
首先培養員工敬業樂業的職業意識。利用各種場合各種機會,采取各種形式,對員工進行思想培養。
?第一步“說”:要培訓的內容進行分解,并逐一講解給員工,講清楚、講透徹、講到位。?第二步“看”:即觀察員工自己動手實操的能力和實效,讓員工動手是非常重要。
?第三步“評”:即對員工的實操進行評述,對不足之處進行指導和糾正?!霸u”就是總結。
要讓受訓者清楚地知道自己哪些地方不足,哪些地方是缺陷,并幫助找到提升和改進的方向。善于發現員工的亮點,給以鼓舞,這幫助員工樹立信心。
?第四步“量化和固化”:將培訓要點、規范、標準、細節、要求等進行量化、規范和固
化,使培訓的內容不走樣。量化主要是指把培訓內容所要求的時間、效率、度量單位等等一一進行量化,以保證培訓的標準統一、快速高效。
四、結束語
回顧過去,部門以及個的進步還微不足道,不足之處才是進步最大的阻礙,在2016年,將對2016年取得進步加以鞏固,讓自己更加專業,對不足之處進行針對性改進,期望在2016年年終,能突破現有瓶頸,實現新跨越。發揮優勢、改進不足,把部門建設成為真正意義上的和諧團隊、優秀團隊,也使自己成為一個更具有專業素養的酒店職業經理人!
最后衷心祝愿酒店管理公司及新都酒店在新的一年興旺發達,明天一定會更加美好!此致
謝謝!
報告人:何曉為
日期:2016年12月31日
■ 酒店前廳門童工作總結 ■
酒店前廳部工作總結范文、酒店前廳部總結范文
以下是工作總結網酒店工作總結頻道編輯為您整理的酒店前廳部工作總結范文2篇,供您參考,更多詳細內容請點擊工作總結網查看。
酒店前廳部工作總結范文2篇【一】
20XX年是酒店不平凡的一年,從酒店改制以來前廳部積極配合營銷部接待了各種不同類型和規模的會議,最為顯著的如荊河街道的會議接待,會議的成功接待得到了荊河街道領導的一致認可,付出總有回報員工的辛勤汗水終究換來了成功的結果,然而從會議接待中我們雖然取得了一定的接待經驗,但是還存有一定的不足,服務的被動性,一切的工作沒有想在客人之前去完成,也看出了我們的不足。鑒于此情況在今后的工作接待中我們將總結過去豐富的經驗,取長補短,將今后的接待工作做的更好更規范,并打造出自己的品牌。
一年之季在于春,一日之計在于晨,根據酒店行業發展的變化,在住房的淡季配合房務部,推出了一些優惠活動。除了在價格上的優惠外,還給客人免費贈送水果,其前提是在價格150元以上的住客,其次滿100元房價住8次以上的客人,在下次入住時將免費贈送一天,前提是同一個的證件,目的是拉更多的回頭客,讓客人再次光臨,這些優惠活動,得到了客人的一致認可,同時也使酒店得到了一定的經濟效益,做到了人氣的有增無減。
前廳部即是酒店的銷售窗口,在房價的推銷上尤其是讓接待員掌握一定的銷售技巧,怎么才能把我們的服務出品銷售出去,這就要我們的接待員在推銷上掌握一定的技巧,在價位上按照從高到低的順序進行,但往往我們在此方面還很欠缺,意識淡薄,沒有意識到工作的重要性,客人來了只是機械性的去介紹,出售,這是遠遠不夠的,甚至在軟件服務上也不是很靈活很主動,為此讓接待員學會去推銷是工作的重中之重,讓他們把酒店最好的出品推銷給客人,而又讓客人樂于接受,這是一個技巧,在今后的工作中作為重點進行執行。
從一年來的工作觀察來看,從行李生到前臺接待崗位,服務均缺乏一種酒店從業人員具有的主動性與熱情程度,客來沒有迎聲,客問沒有答聲,客走沒有送聲,這是最基本的。而是最不應該犯的錯誤,當然還是有些員工做的比較好。在今后的工作中。作為前廳部各崗位人員均要按照培訓的標準做到微笑、禮貌、熱情、周到以高度的責任心,來贏得更多的回頭客。
酒店從業人員更換頻繁,總不時有新鮮的血液補充進來,今年前臺接待員新增人員較多,培訓后的新員工業務知識和自身素質標準不一,在此情況下根據工作需要對前臺接待,行李生等進行一次面的業務知識與技能操作的培訓與大比武。其目的是牢固樹立員工工作,深化業務知識,更好的開展工作。
酒店大堂副理是收集客人意見、處理客人投訴的中樞環節,是問題的協調者,為更好的了解和收集客人的有利信息。大堂副理每天不定時的對住客房進行拜訪,形式以電話拜訪和登門拜訪為主,對客人反饋的一些意見和建議積極予以采納和解決,為酒店以后的良好發展奠定了基礎。
金鑰匙服務學習歸來后,由于自己對金鑰匙專業知識的缺乏,在工作中沒能充分的發揮金鑰匙的個性化服務,在本酒店也沒能很好的發展金鑰匙隊伍。在來年的工作中作為重點將其發揮到最大化。
酒店前廳部工作總結范文2篇【二】
過去的2018年是充實忙碌而又快樂的一年。在這新年到來之際,回首來時的路,在來到我們x酒店的差不多5個月里,作為一名剛入職的員工,在我們前廳部部門領導及同事的關心幫助下,我從對于酒店前臺接待工作的一無所知到現在能夠獨立當班。從不敢開口說話到能夠與客自如的交流!在此我由衷的感謝給與我幫助的部門領導和同事們,謝謝!現在我對前面5個月來的工作做一個總結。
前臺是展示酒店的形象、服務的起點。對于客人來說,前臺是他們接觸我們酒店的第一步,是對酒店的第一印象,是酒店的門面,是非常重要的。所以前臺在一定程度上代表了酒店的形象。同時,酒店對客人的服務,從前臺迎客開始,好的開始是成功的一半。有了對其重要性的認識,所以我們一定要認真做好本職工作。 所以,我在過去的5個月我一直都嚴格依照酒店的規定??偨Y起來可以用以下的五個方面來說:
一,像所有其他的服務行業一樣,禮貌,禮儀:怎樣保持微笑,怎樣問候客人,如何為客人提供服務,在服務中對客所要用的語言等。
二,注意形象,前臺是酒店的第一印象,是酒店的門面。所以,我們前臺的工作人員一定要求淡妝,著工裝上崗,用良好的精神面貌對客,從而維護酒店的形象,讓客人了解并看到我們億邦的精神面貌。從而留下深刻的良好印象!并且,也有利于我們自身的形象和修養的提高。從而,影響我們以后的人生。
三,前臺業務知識的培訓。主要是日常工作流程,前臺的日常工作很繁瑣,客人入住,退房的辦理,電話的轉接,問詢,提供信息,行李寄存,接送機信息的查詢與核對。訂單的檢查與核對,排房,交接班時的交接工作等。所以,我們隨時都要保持認真,細致工作作風和責任心!以免給客人和自己的同事帶來很多的不便!
四,前臺英語,一些前臺英語能力的具備是對我們每個前臺接待員的基本要求,這樣才能好為來自外國的客人服務。對于英語的'接待方面,我本以為對于像我一個英語專業的人來說不是問題,可是,后來在接待外國客人的時候,好多問題出來了,對于我已經一年多沒有接觸英語這才明白我好些單詞都已生疏,還酒店的好多設施設備的名稱都是以前沒有接觸過的。
還好我們酒店組織了前臺接待的英語培訓,使我對以前學過得到單詞到了溫習和鞏固。也學到了很多以前沒有接觸的單詞,比如好多的設施設備名稱。通過這樣的培訓使明白這樣一個道理就是不管什么時候都不要忘記了學習,給自己不斷充電!唯有不斷的學習才能使自己有更好進步,才讓自己各個方面的能力不斷增強!
五,以大局為重,不計較個人得失。不管是工作時間還是休假時間,如果酒店有臨時任務分配,我將服從安排,積極去配合,不找理由推脫。作為億邦的一員,我將奉獻自己的一份力量為酒店。平時積極參加酒店組織的活動,加強同事之間的感情和部門之間的溝通。并且多了解我們酒店的基本情況和經營內容。為了往后能更好的工作不斷的打下基礎。
在過去的五個月里我好多方面的不足,比如和領導和同事的交流有些不足,還工作上也有些不足,同事和我提的建議就是客人多時候我會緊張,在新的一年到來之際,在往后的工作上我一定會克服這種心理。我也很感謝給我提意見的同事!因為你們我認識到自己的不足,才有機會去改正。對我也有很大的幫助!雖然前臺的工作有時是比較的瑣碎,但大小事都是要認真才能做好。所以我都會用心的去做每一件事。感謝部門領導的教誨和公司給予我的機會,在以后的日子里我將加強學習,努力工作!
■ 酒店前廳門童工作總結 ■
作為酒店前廳門童,我在過去的一段時間里積累了豐富的經驗和心得體會。這份工作給我帶來了很多收獲和成長,我在與顧客的互動中學到了如何提供優質的服務,同時也培養了自己團隊合作的能力。下面是我對這段工作經歷的總結。
一、工作職責和技能
作為酒店前廳門童,我主要負責迎接顧客,協助顧客辦理入住手續,提供行李搬運等服務。在這個過程中,我學會了與顧客進行有效溝通,提高了自己的表達能力和綜合素質。我能夠迅速了解顧客的需求并給予及時的解答和幫助,保證顧客的入住體驗。
在與顧客打交道的過程中,我也學會了如何處理復雜的情況和問題。有時顧客可能會提出一些非常具體的要求,需要在不違反酒店規定的前提下盡力滿足他們。這就需要具備良好的協調能力和快速應變的能力,以確保顧客的滿意度。
二、細致入微的服務
在工作中,我深刻認識到細致入微的服務對顧客體驗的重要性。我努力提供個性化的服務,例如根據顧客喜好為其推薦本地的特色餐廳或景點,并詳細介紹交通路線。我還會在顧客離開前為其準備好充足的雨傘和厚衣物,以應對惡劣的天氣條件。這些小細節能夠幫助顧客度過舒適愉快的入住體驗,并為他們留下深刻的印象。
三、團隊合作
在酒店前廳門童的工作中,團隊合作是至關重要的。我所在的酒店鼓勵員工之間的合作和協調。在高峰時段,門童會形成一個默契的團隊,相互配合完成各種任務。會共同分工,包括協助搬運行李、指引顧客前往所需的地點等。良好的團隊合作不僅能提高工作效率,還能為酒店營造友善和諧的氛圍。
四、應對困難和挑戰
在工作中,我也遇到了一些困難和挑戰。有時候工作強度很大,需要在緊張的時間內完成多項任務。而且,有些顧客可能會有不滿或者抱怨,這對我來說是一種考驗。我學會了保持冷靜,并用積極的態度去應對這些問題。我會耐心傾聽顧客的投訴,并盡力解決他們的問題,以確保他們對酒店的滿意度。
五、自我提升與改進
在酒店前廳門童的工作中,我認識到終身學習和自我提升的重要性。我會定期參加相關培訓課程,學習新的服務技巧和知識。我還會利用工作中的機會向經驗豐富的同事學習,吸取他們的經驗和教訓。通過不斷學習和改進,我能夠更好地適應不同的挑戰和需求,并提供更加優質的服務。
作為酒店前廳門童,我所從事的工作需要高度的責任感和細致入微的服務精神。通過這段工作經歷,我學會了如何與顧客有效溝通,提供個性化的服務,并與團隊協作。雖然工作中也會遇到一些挑戰,但通過不斷學習和改進,我能夠更好地應對這些問題。這份工作經歷給予我很多寶貴的機會與人溝通,并提升了我的服務能力和專業素養。我對未來充滿期待,相信我會在這個領域繼續取得進步。
■ 酒店前廳門童工作總結 ■
光陰似箭,歲月如梭,轉眼間20xx年已成為過去,在過去的一年里,我們雖然取得了一定成績,這與大伙的共同努力是分不開的,雖然緊張、忙碌、風雨兼程,一路走來,我們充實而快樂!在這里我真誠向大家道一聲:“謝謝大家,你們辛苦了,謝謝你們!”
翹首xx,任重而道遠,我們的任務更加艱巨,酒店前廳年度工作計劃。市場給了我們更嚴峻的考驗,企業同時也寄予了厚望與責任,我們如何在新的征程奮起揚帆,迎接新的挑戰,特制定工作計劃如下:
一、營造和諧氛圍,打造學習團隊;嚴管重教,少訓多教。
管理工作不是單純的照章辦事,要以理服人,以德服人。“管”靠制度,“理”靠感染。員工犯錯誤,不能一味去批評、指責、處罰。重要的是對其進行教育,讓他們反省自己的錯誤在哪里.及時進行改正,同樣的錯誤下次一定不能重犯;多組織各類文體活動和培訓課程,玩就玩個痛快,學就學個認真、踏實。在豐富員工文化生活的同時又能補充到知識能源,永葆企業活力。
二、以銷售維系為根本,婚宴市場是先鋒。
首先,我們自己的思路要清晰,知道我們的顧客群,明白我們的服務對象,制定我們自己的服務模式,知道我們的顧客最重要的要求,恰到好處的進行銷售與維系,用心去感受,真誠去體驗。
其次是我們要讓宴席接待成為我們的先鋒官,系統全面的做好各項細節服務工作,把平時的家庭聚餐、同事聚會、生小孩、過生日、過壽等宴請都來我們..........,并且能享受到家的感覺。
三、五常管理為標準,持之以恒是關鍵。
五常在我們的企業相對來說提的還是比較早的,但運用的如何、實施的如何,我覺得它與我們的執行力有直接的關系,我們的員工對此意識可能不強,但我們的管理人員必須有灌輸、倡導、示范、檢查、監督的意識,并對此有深刻的認識與體會,把它作為一項管理工具運用到工作中去,并與大家共同研討此方法的好處,與以前的工作相比較,他們的思想就會慢慢改變,使員工形成自覺、主動的質量意識和規范意識,提高工作效率,提高服務質量,工作計劃《酒店前廳年度工作計劃》。
四、培訓學習不放松。
在工作中我們每個人都需要新的能量補充,企業因員工的努力而發展,員工因企業的成長而進步。我們...........傾力為員工創造學習機會與氛圍,大力支持、幫助、督促員工不斷學習,成長進步。使每一位員工都有新的知識補充,新的活力和新的激情,為我們企業發展做出努力,為我們自己的職業道路奠下堅實的基礎。
五、安全時刻記,節約要認真。
安全是經營的基礎,是我們工作的前提,,每餐的餐前、餐中、餐后檢查一定要認真執行,水、電、液化氣、等檢查一定要落到實處,為企業承諾一份安全保障,把所有的易耗品歸類、量化,并認真妥善保管,堅決抵制長流水、長明燈、物品浪費,職工餐浪費現象。
六、硬件維護保養不落下。
設施設備的維護與保養工作我們要養成良好的習慣,天天檢查,及時報修,及時進行解決,讓顧客每到一處感受到空氣的清新、玻璃、餐具潔凈明亮,花草充滿生機,輔助設施整齊干凈,給顧客留下優雅、溫馨、愜意的美好印象。
在xx年的工作中,我們一定要按照工作計劃嚴格認真執行每一項工作,把創新經營、創新管理、創新服務、創新出品,作為我們永恒的工作主題,讓我們攜手共進,再接再厲,再創新的輝煌!
■ 酒店前廳門童工作總結 ■
剛才聽了以上各位部門經理講述了酒店自成立至今的酸甜苦辣、累累碩果,我被深深的感動。但是,現在大家可以環視一下四周,你是否已經看到有個別部門來參會的80%員工已經離開會場,他們的工作真的是非?!胺泵Α保∵@就是我們的團隊精神和執行力!現在還要煩勞大家提起精神認真聽一下我代表我們部門所作的述職。
一、首先明確:成本管控的目標
成本管控的總體目標是為企業的整體經營目標服務,在酒店管理的競爭性經濟環境中,是追求成本水平的絕對降低,而在存在差異化的實際情況下,則是在保證實現產品、服務等方面差異化的前提下,對運營全生命周期成本進行管控,實現成本的持續性降低。
二、合理管控是一項
長期積累、反復實踐的工作
一般認為降低成本主要體現在采購、薪酬、經營等環節,可是通過管理方式優化帶來的成本變化更大,尤其對于象我們這樣具有一定規模的企業。實際上顯性成本很好控制,采購壓價、薪酬降低、經營加班即可??膳碌氖悄切┪覀兛床坏降牡胤嚼速M最嚴重——找出并消除隱藏在流程中的成本才是企業的生命。這其中一定是在管理上出了問題。管控成本的方法需要長期的積淀,而且需要長期的反復實踐,才能真正成為我們的競爭力。根據酒店實際情況,合理的控制成本管控應當從管理模式、組織架構、管理手段、預算機制等幾個方面考慮。從源頭抓起,理清人脈、整體架構,以崗定人、規范程序、認真分析、合理預算、監督落實。
三、降低采購成本是工作重點
1、充分做好市場信息的搜集與分析
運籌于帷幄之中,決勝于千里之外。作為酒店采購人員,應該把酒店采購市場信息的搜集作為每天一項重要的必修課。我們會選拔責任心強、能吃苦、勤懇誠實的優秀員工充實到采購隊伍中來,通過進行綜合培訓、專業化訓練,富有成效的把采購工作做細、做實。
2、認真做好整體成本的控制
成本作為單項科目存在時,它的額度越低,企業收益越高。但是企業成本、項目成本,以至專項成本,往往都是多個單項成本科目的總和。當單項成本達到最低,單向成本科目的總和卻未必也是最低。所以,在進行采購時必須有總體成本考慮的遠見,必須對整個采購流程中所涉及的關鍵成本環節和其他相關的長期潛在成本進行評估。
對于酒店采購的整體成本控制我們從三個方面去抓:
質量控制采購的產品質量始終要擺在第一位,這是關系到我們酒店的聲譽。尤其是食物、飲料、煙酒等貨品要注意它的衛生以及保鮮。在管理上可分三級管理,即:使用部門、采購部、收貨部。若品質達不到要求,使用部門可要求更換數量控制盲目加大采購貨品的數量無疑也是一種浪費。使用部門應根據實際需求做出合理訂貨數量的計劃??煞謨杉壒芾恚矗菏褂貌块T與主管領導。
價格控制價格與質量、付款方式等緊密聯系,應本著“品質優先、價格合理”的原則進行價格控制。采取三級管理,即:使用部門、采購部門、財務部門。
3、供應商的選定
供應商的選定至關重要。在新的一年里,我們會加大對所有供貨商的考察力度,減少一切可控不良環節,選擇出具有優良品質的供應商簽訂合作協議。以下條件將是我們進行招標選擇的條件:
有穩固的財政或資產品質統一良好的信譽度
區域位置價格(6)售后服務
4、采購談判、議價及采購流程
采購談判的成功與否,不僅對酒店在采購環節樹立競爭性的優勢意義重大,而且直接影響著酒店經營的正常進行和成本的有效控制。進行采購談判,重點要做好前期的市場分析,知己知彼,才能百戰不殆!
整體把握有關貨品質量、數量、交貨期、交貨方式、付款方式、售后服務等等與采購的整體成本息息相關的各個環節。
■ 酒店前廳門童工作總結 ■
新年伊始,萬象更新,我們迎來期盼已久的XX年,回眸XX年,我們在**的帶領下,按照年初提出的工作思路和目標,堅持以開拓經營、提升企業服務質量為重點,狠抓經營管理。在新的經濟形勢下,我們總結過去,以便更好的完成XX年的工作任務,現將XX年度工作總結如下:
一、XX年全年接待情況
前廳部始終把認真做好預訂、接待服務作為工作重點。通過合理排房、提高入住率,熱情滿意的`服務,接待好每一位客人,每一個團隊,留住到酒店的每一位客人。
XX年酒店房費營業額收入為*萬元,較去年同比出租率*%,同比下降*%;其中散客出租率:*%;協議客戶出租率:*%;團隊出租率:*%
平均房價*元,同比下降*%。其中散客房價:*元;協議客戶房價:*元;團隊房價:*元
各項經營指標均有所下降,分析原因主要表現在:
1.隨著各類特色酒店和經濟型酒店的競爭,酒店本身的優勢逐步弱化;
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2.酒店的客源結構和層次單一,引起酒店客戶的流失;
3.營銷難度的不斷增加(雖然全球經濟有所回暖,但各機關和單位消費仍以節支為主給酒店營銷及回款帶來一定的壓力。)
二、加強業務培訓,提高員工素質
(1)、在日常工作中我們注意到員工操作過程中服務規范化還能應付,但靈活性的服務相對缺乏,今年我部門嚴格按照年培訓計劃開展培訓,并分階段對員工進行考核,同時加強了崗上實際操作培訓,使員工能夠學以致用。遇到大型接待任務,我們只給接待人員5分鐘的磨合期,包括整個行之有效的報到流程及與會務組之間的配合,前廳部的所有人員都知道只有不斷的充實自己才能腳踏實地的完成各項接待任務。發現問題反饋信息,共同協商及時調整,以達到最佳服務標準。
(2)、部門以座談的形式培訓服務意識培訓與接待語言技巧培訓,邀請區出入境管理處的警官培訓外賓證件識別與掃描、全部通過當場考核。財務部培訓中外信用卡、支票收取與填寫、外幣識別與兌換,要求讓我們的員工在業務知識上有進一步的提高,能更好的為客人提供優質的服務。
(3)、結合行業特點,做好迎世博”做好窗口接待服務,以員工培訓、環境整治、提升設施服務能級和志愿者活動等為主要內容。今年前廳部已申報區“工人先鋒號”及鎮“文明窗口”,并有*名員工榮幸成為鎮“優質服務明星”。
三、注重人性化服務
(1)、我們酒店是涉外酒店,XX年酒店共接待外賓*名,涉及*個國家,所以我們總臺每月都會接待*名左右的境外客人,迫使要求我們有過硬的業務接待水平??偱_現有人員英語基礎參差不齊,部門以接待日常用語為培訓內容,并由人事部進行培訓,爭取在4月底全部拿到c級英語、日語證書。部分員工爭取拿到b級英語證書,使培訓工作具有其實用性和針對性。,
(2)、從6月份,根據國家旅游總局提出有關退房時間的規定,前廳部及時調整,除在客人入住時進行提醒,在退房當天中午12點再次進行提醒,對有特殊要求的客人,退房時間適當延長之下午2點,并免收白天房費。
(3)、對入住酒店3天以上的賓客,在退房時,用賓客意見書的形式請賓客對酒店整體服務、環境、設施等提出建議與意見并贈送小禮品,從*月至今現已征集到賓客意見書*份,贈送小禮品*份,并將賓客提出的意見及時反饋于相關部門。四、重視安全防范意識,加強相關數據各類報表的管理,嚴格執行公安部門的有關規定。
以區出入境外賓登記98%正確率為標準,及市公安局一客一登記要求,的對每位入住的客人進行嚴格的登記制度,對未攜帶身份證的客人,我們做到認真負責的態度請客人到當地派出所核實身份后登記入住,嚴把入住登記關。對外賓我們制定個人自查,主管必查、經理抽查的制度。同時我們狠抓鑰匙的保管和使用制度,對遺失房卡的重新制作做到認真核實,仔細確認;對住客的貴重物品寄存做到提醒寄存;對所有的訂單、報表和數據指定專人負責,分類存檔、統計保存。
■ 酒店前廳門童工作總結 ■
今年來前廳部在人員不斷更換的情況下,所有的員工仍然能夠克服困難、團結進取,圓滿的完成酒店交給的各項接待任務,全年共接待了vip團個,會議無數次,在整個接待過程中受到客人的好評,一年來前廳部做好了以下幾項工作:
一、加強業務培訓,提高員工素質
前廳部作為酒店的門面,每個員工都要直接的面對客人,員工的工作態度和服務質量反映出一個酒店的服務水準和管理水平,因此對員工的培訓是我們的工作重點,今年來針對五個分部制定了詳細的培訓計劃:針對總機,我們進行接聽電話語言技巧培訓;針對行李處的行李運送和寄存服務進行培訓;接待員的禮節禮貌和售房技巧培訓;特別是今年七月份對前廳部所有員工進行了長達一個月的外語培訓,為今年的星評復核打下一定的基礎,只有通過培訓才能讓員工在業務知識和服務技能上有進一步的提高,才能更好的為客人提供優質的服務。
二、給員工灌輸“開源節流、增收節支”意識,控制好成本
“開源節流、增收節支”是每個企業不矢的追求,前廳部員工積極響應酒店的號召,開展節約、節支活動,控制好成本。為節約費用,前廳部自己購買塑料籃子來裝團隊的鑰匙,減少了鑰匙袋和房卡的使用量,給酒店節約了費用(原來不管是團隊還是散客,每間房間都必須填寫房卡和使用鑰匙袋,通過團隊房不使用房卡和鑰匙袋后,大大節省了費用,房卡元/張,鑰匙袋元/個,每天團隊房都間以上,一年可節約一筆較大的費用);商務中心用過期報表來打印草稿紙;督促住宿的員工節約用水電;控制好辦公用品,用好每一張紙、每一支筆。通過這些控制,為酒店創收做出前廳部應有的貢獻。
三、加強員工的銷售意識和銷售技巧,提高入住率
前廳部根據市場情況,積極地推進散客房銷售,今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案如:球迷房、積分卡、代金券、千元卡等促銷活動,接待員在酒店優惠政策的同時根據市場行情和當日的入住情況靈活掌握房價,前臺的散客有了明顯的增加,入住率有所提高,強調接待員:“只要到前臺的客人,我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨,爭取更多的入住率。
四、注重各部門之間的協調工作
酒店就像一個大家庭,部門與部門之間在工作中難免會發生磨擦,協調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門,它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關系,如出現問題,我們都能主動地和該部門進行協調解決,避免事情的惡化,因為大家的共同目的都是為了酒店,不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響。
五、加強各類報表及報關數據的管理
前臺按照公安局的規定對每個入住的客人進行入住登記,并輸入電腦,境外客人的資料通過酒店的報關系統及時的向國家安全局出入境管理科進行報關,認真執行公安局下發的通知,對每位住客的貴重物品進行提醒寄存。前廳部所有的報表和數據指定專人負責,對報表進行分類存檔并每月統計上報。20xx年客房收入與20xx年客房收入進行對比,住房率增加了%,但收入卻減少了元,主要原因是因為酒店業之間的惡性竟爭導致平均房價降低,入住率增加而收入減少的現象。
成績是喜人的,但不是之處我們也深刻地意識和體會到:
1、在服務上缺乏靈活性和主動性;
2、總機的設備老化造成線路不暢,時常引起客人投訴;
3、個別新員工對本職工作操作不熟練;
■ 酒店前廳門童工作總結 ■
一、工作計劃
1、做好客史資料統計,特別是常住客及商務客,擬以“常住客資料本”的形式建立接待處的第一手資料。
2、激勵前廳的推銷意識,促進其積極性。接待員應在酒店優惠政策的同時根據市場行情和當日入住情況靈活掌握房價,強調“只要到前臺的客人,我們都要想辦法讓客人住下來的宗旨,爭取更多的入住率。每月對客房出租率、出租額進行報表式分性,共同探討其中的原因,讓員工看到酒店實際情況,“參與”管理,清楚了解酒店客房出租的實際情況。
3、前廳部是整個酒店的中樞部門,它同客房、銷售、餐飲等部門都有著緊密的工作聯系,如出現問題,要主動和相關部門進行協調解決,避免事情的惡化。
二、管理計劃
1、服務質量是酒店品牌的本質特征,樹立良好的品牌形象,首要的就是抓員工的素質,員工的服務質量,為更好的加強部門的服務,每天由主管對前廳部進行衛生、服務質量的督促、檢查。
2、建立部門“優秀員工”評定細則,并由部門崗位推薦候選人,由部門所有員工投票,對最佳員工進行獎勵。
3、我酒店所處的地理位置存在著一定制約性,為了不斷加強酒店的知名度,要求前廳部員工對每一位進入酒店的賓客提供熱情詳細的問訊服務,爭取吸收更多的客。
三、培訓計劃
前廳部深知,沒有培訓就不可能有長足的進步,將為員工組織各種形式的培訓:現場培訓、實踐考核等等。重點進行禮儀、形體、程序、應知應會、消防等方面的培訓,開展標準化、程序化培訓。對前臺員工進行“前臺服務用語”、“技巧銷售客房”、“問訊服務”、“常見問題處理”和“失誤補救技巧”等的專題培訓。在規范化的基礎上為客人提供個性化、特色化服務,力爭使每位來過酒店的客人都能留下深刻美好的印象。而最重要的還是利用客人的宣傳作用、口碑效應,增加酒店的美譽度。
具體培訓計劃如下:
1、加強預訂技巧的培訓,不斷提高房間的入住率。
2、開展各崗位的標準化、程序化培訓。
3、部門內部進行業務知識的交叉培訓。
4、每月對各崗位的案例進行總結、分析、討論。
5、對員工進行“怎樣留住客人”的專題培訓。
6、前廳部應知應會,內容包括嘉定、馬陸各著名景點、各類商場、周邊交通線路等。,
7、對市出入境即將實施的48小時免簽證制度,每季度培訓外賓證件,培訓資料當月進行上傳各著名景點、各類商場、周邊交通線路等。
7、對市出入境即將實施的48小時免簽證制度,每季度培訓外賓證件,培訓資料當月進行上傳.
■ 酒店前廳門童工作總結 ■
20xx年是酒店進一步提高經濟效益、創收創利的一年,前廳部將認真貫徹落實酒店年度工作的總體要求,結合前廳部工作特點,制定xx年度工作要點如下:
第一季度(1-3月):
1、完成禮賓、接待、收銀各部的崗位知識培訓,主要是針對新入職人員及在實際工作中出現較弱的方面進行必要的培訓,培訓前廳部員工對客服務技巧,提高員工的對客服務意識,方式偏向模擬操作培訓。
2、協助營銷部做好春節及情人節的相關活動推銷及接待工作。合理安排員工休假。
3、2月中旬將對部門的員工進行一次筆試,主要是測試員工前期所接受崗位的知識面,刺激員工的神經,提高員工對工作的積極性。
4、準備部門內部舉辦一次崗位技能操作培訓,主要對象是前廳部各崗位員工,內容是各崗位員工的崗位技能比賽,針對各分部表現較好的員工作為部門重點的培訓對象。
5、3月中旬根據2月份的筆試,結合日常工作表現及平時對客服務意識,綜合考慮相關較弱的員工建議崗位變動處理。
6、密切合作,主動協調與酒店其他部門接好業務結合工作,密切合作,根據賓客的需求,主動與酒店其他部門密切聯系,互相配合,充分發揮酒店整體營銷活力,創造最佳效益。
7、提高前臺員工的售房技巧,增加散客的入住率,力爭完成酒店下達的銷售任務。為酒店新的一年開一個好局。
第二季度(4-6月)
1、根據員工的興趣愛好,本職計劃在4月中旬舉行一個“野外拓展”的活動,主要是為了增進員工之間的溝通與交流。加強員工之間的凝聚力。同時為營造一個和諧、積極的工作團體,多組織一些有意義的部門活動,來提高團隊的凝聚力。同時為五一節的接待做好精神準備。
2、協助營銷部做好團隊接待、散客預訂接待工作。特別對五一黃金旅游周及端午節各類活動的推銷及接待工作,將合理安排人員上崗,爭取圓滿完成接待任務。
3、如果工作檔期允許,將與保安部經理協調組織一次消防知識培訓,主要的目的是加強員工防火意識,并對“預防為主,防消結合”的思想能真正貫徹到底。
4、計劃在6月中旬對全體部門員工進行一次“飯店對客人的服務與責任”的相關內容培訓,由于前廳部員工處在第一線,都是正面同客人溝通、服務。因為人都是情感動物,有時很容易因為語言的理解會讓人產生誤會的想法,如果在接待過程中讓客人產生誤會的想法,素質稍好的客人可能只是罵人,如果遇到部份素質較低的客人可能會出現動手打人的現象,面對這一現象,很多的員工都是很難把握,根據這一個工作需要,所以將會對前廳部全體非當班的員工進行“飯店對客人的服務與責任”的培訓,主要的目的是讓員工能更明確自己的責任。 進一步強化銷售員工培訓、提高員工素質、業務水平。
5、定期與客房部召開協商溝通交流分析會,做好部門之間的溝通,處理好工作中的矛盾,并收集客人意見,同時研究客人的需求及消費心理,提高前臺銷售技巧能力。
第三季度(7-9月)
1、七、8月份是步入秋涼季節的初期,也是旅游季節的啟動期,因此,為了更好的接待好每個團隊,讓每一位在好來登酒店下榻過的賓客都能感受到酒店每一位成員付出誠心的服務,本職計劃在月初對全體員工進行一次團隊接待的培訓,主要的目的是鞏固前廳部員工在工作的責任心與責任感。讓團隊客人也能感受到酒店工的努力,真正讓賓客體驗“家外之家”的溫暖。
2、做好中秋節客房促銷活動的推銷,力爭完成任務。
3、計劃出臺一個“最佳員工”的評比活動,內容由部門管理層商定,根據商定的內容呈分管部門的領導審閱,審閱通過后再呈總辦審批。關于這一項活動是希望在旅游季節繁忙的接待能通過這個活動緩解員工的工作壓力,同時激發員工對工作保持積極的心態。
4、計劃給部門員工進行一次前廳各崗位常見案例的分析與講解,為了防止接待過于繁忙員工的責任心有所下降,主要的目的是提高員工的責任心與責任感。
5、協助營銷部做好團隊接待、電話訂房等各項工作,完善部門間的溝通、協調工作。
6、為了沖刺黃金周10月1日的旺季接待,本職計劃在9月份對員工進行全面性的培訓,內容有:禮節禮貌、儀容儀表、各崗位的職責、各崗位知識的培訓、各崗位常見案例的探討(主要是互動式),主要偏向現場模擬演練培訓。
第四季度(10-12月)
1、十月份是黃金周的旅游期,在10月上、中旬,前廳部主要的工作就是投入到重大的接待中,把每一位抵店的客人接待好、服務好就是前廳部工作的重中之重。此期間本職將合理安排好人力、物力,保證接待工作能達到一個新和高峰。
2、做好十月份黃金周的銷售工作,根據十月份的預訂與當日的售房預測,合理性的控制客房的銷售,對部份房型價格建議調價政策。
3、做好客房的預訂工作,屆時將合理安排專人跟進預訂工作,預防出現超額預訂、重復預訂或漏訂等問題。
4、10月下旬本職計劃將安排員工進行合理的休息,黃金周大型接待過后,員工的心相對較疲憊,對部份業務骨干要適當調整工作的檔期進行合理化休假。
5、根據十月份接待的工作進行總結,根據總結出的優點與缺點在會議上與部門的員工分享,表楊表現優秀的員工,鼓勵做得不夠的員工,同時擬定本月的培訓計劃,對部份在工作做得不夠的員工進行崗位突擊性的培訓。培訓方式發現場模擬為主。目的是為了提高員工對客服務的熟練度。
6、協助營銷部門做好會議與團隊的接待。
7、協助營銷部做好十二月份圣誕節的布置及推出相關活動的各項工作。
8、12月份是臨近春節的月份,酒店各部門都處于忙碌中,本職計劃在12月主要的工作是穩定固定客源的同時應注意散客的'接待,因此,本職計劃,大堂副理在每天都要定崗在大堂,在大堂協助處理部份突發事件,并收集賓客意見。
9、根據天氣情況,合理的控制空調、燈光的開關時間,將酒店領導響應的號召灌輸到每一位員工,讓員工從內心深處有節能降耗意識。
10、總結20xx年的工作,并在部門會議上與員工分享,對部門所做的工作、營業額、經營的情況進行通報,對表現突出的建議進行表彰,對表現較平庸的進行鼓勵或處罰。
11、根據20xx年的工作,擬定好20xx年的工作計劃呈總經理辦公室。
在充滿挑戰的20xx年,部門將通過內外培訓、業務交流,努力提高前廳人員的綜合素質,增強前臺的營銷技能。前廳部全體員工在酒店領導下立志以前瞻的視野,超前的營銷,勇于創新,迎難而上,勤勉工作,全身心投入酒店的經營發展中去,為酒店奉獻自我,爭取完成酒店下達的經濟任務指標,創造前廳部的新形象、新境界。
■ 酒店前廳門童工作總結 ■
前廳門童是酒店服務團隊中不可或缺的一員,他們以其熱情、友善和專業的服務為賓客提供卓越的入住體驗。作為一名前廳門童,我在過去的一段時間里為酒店的賓客提供了貼心周到的服務,并且從中獲取了寶貴的經驗。以下是我對這段工作經歷的總結。
作為一名前廳門童,最重要的是要具備良好的溝通能力。酒店前廳門童是賓客與酒店之間的中間人,他們需要與賓客保持良好的溝通,了解賓客的需求并及時做出回應。在與賓客接觸時,我始終保持微笑并以友好的態度和他們互動,盡量用簡明易懂的語言解答他們的問題,給予他們真誠的建議和幫助。通過與賓客的交流,我學會了如何傾聽和理解他們的需求,根據不同的情況作出合適的回應。
細心和耐心是一名前廳門童必備的品質。每個賓客的需求都是獨特的,他們可能有各種不同的要求,而我們作為服務人員必須時刻保持敏銳的觀察力和細致入微的工作態度。例如,有時賓客會提出一些額外的要求,如幫忙拿行李、安排交通工具、建議旅游景點等,這就需要我們仔細傾聽并及時提供幫助。在與賓客交流和處理事務時,我深刻體會到了耐心的重要性,只有耐心才能在解決問題的過程中保持冷靜,確保每一位賓客都能得到滿意的服務。
另外,良好的團隊合作能力也是我在前廳門童工作中重要的收獲。在酒店前廳門童的工作中,我們不僅僅是個體工作者,更是一個整體,需要與其他員工密切配合。例如,賓客需要借電梯時,我們需要與前臺工作人員或其他門童互相配合,確保電梯的運行暢通,避免擁堵。在處理賓客行李或安排交通工具時,與酒店的行李部門或司機也需要進行緊密協作。通過與團隊成員的合作,我意識到只有共同努力才能提供高質量的服務。
在我服務的過程中,還有一些具體的技能和知識得到了提升。例如,對于行李的處理和搬運,我學會了如何正確使用手推車、提取行李、疊放行李等操作,以保護賓客的物品安全。在接待賓客時,我也掌握了一些必要的禮儀知識,如行為舉止、著裝規范和禮貌用語等,以展現出酒店的專業形象。我還通過上崗前參加的培訓學習了一些關于酒店設施和服務的知識,以便于更好地回答賓客的問題。
在這段工作經歷中我最珍視的是每一次服務賓客的機會。與賓客的接觸讓我感受到了他們對酒店的期待和信任,這激發了我不斷提升自己的動力。無論是對于業務技能還是服務態度,我都希望不斷學習和改進。通過不斷積累經驗,提高自身的專業素養,我相信自己能夠成為一名更優秀的前廳門童。
作為一名前廳門童,在酒店工作期間我積累了豐富的經驗,學到了許多寶貴的教訓。溝通能力、細心和耐心以及團隊合作能力是我個人成長中的重要因素。酒店前廳門童的工作充滿挑戰,但也給予了我很多愉快的經歷和快樂的學習機會。我相信,通過不斷努力和提升,我將成為一名更出色的前廳門童,為酒店的賓客提供更好的服務體驗。
■ 酒店前廳門童工作總結 ■
作為酒店前廳部的一員,我將發表一篇詳細、具體且生動的文章,以總結我的工作經驗。酒店前廳部是酒店最重要的部門之一,負責提供高品質的服務,確保每位客人在酒店的入住體驗中感到舒適和滿意。
酒店前廳部的工作可以分為幾大部分,包括接待與登記、客戶服務和行政職能。在此期間,我經歷了許多令人難忘的時刻和挑戰,接下來我將詳細介紹我的工作職責和成就。
接待與登記是酒店前廳部最基本的任務之一。需要熱情地接待客人,協助他們完成入住手續。通過與客人互動,能了解他們的需求并提供個性化的服務。例如,某一天,有一個客人告訴我他的公司舉辦了一個特殊的慶?;顒?。我立即提供了一些額外的服務,如準備好慶祝活動所需的氣球和鮮花,為他們的團隊提供了一個難忘的經歷。
客戶服務是酒店前廳部的關鍵職責之一。的目標是確保客人在酒店的整個入住期間感到滿意。為此,需要主動與客人交流,了解他們的需求并快速解決他們的問題。例如,有一次,一位客人在入住期間遇到了一些健康問題,我迅速聯系醫生,并確保他得到了必要的醫療照顧。這種關懷和體貼的服務使得他對酒店及的工作印象深刻,他在離開時表達了他的感激之情。
酒店前廳部還有一些行政職能。需要協助酒店的行政工作,如處理客人的投訴、協助預訂和安排會議等。這些任務要求具備出色的組織能力和良好的溝通技巧。在某一個時刻,一個團隊到達酒店舉辦一場重要會議,他們的需求非常多樣化。作為前廳部的一員,我與其他部門密切合作,確保他們的需求得到滿足,并且會議順利進行。
在酒店前廳部的工作給了我許多寶貴的經驗和機會去接觸各種各樣的客人和情況。我學會了處理不同人群的需求和處理各種復雜的情況。最重要的是,我意識到提供卓越的客戶服務對于酒店的成功至關重要。通過細心聆聽和及時解決客人的問題,能夠建立起客人的信任和忠誠度。
在將來,我將繼續努力提高自己的技能和知識,為酒店前廳部帶來更多的成功。我相信,只有通過持續學習和改進,才能夠在競爭激烈的酒店行業中保持領先地位,并不斷超越客人的期望。
我通過在酒店前廳部的工作中不斷學習和成長。通過接待與登記、客戶服務和行政職能的工作,我學會了如何提供專業、個性化的服務,并獲得了客人的贊賞和滿意。我對未來充滿期待,并期望繼續為酒店前廳部貢獻我的才華和熱情。
■ 酒店前廳門童工作總結 ■
自今年三月接手前廳部并兼職pa的工作對我是個不小的挑戰,在進入工作狀態之前,一是對工作環境熟悉及與員工的相互認識,有目的地減少陌生感,迅速把自己融入到九鑫這個大家庭當中。
二是在對酒店的管理模式和客源結構有了基本了解后,適度調整自身狀態和管理方式,初步建立與新老員工之間,與部門之間良好的合作關系。
第三是配合老師的培訓,強化規劃化管理和程序化操作,以期達到服務質量明顯提高的要求。
至于前面兩點,相信憑多年的酒店從業經驗和謙和的個性已迅速進入到了這個圈子里,關鍵的第三步通過50天的培訓,部門員工在禮節禮貌;儀表儀容及崗位技能方面都有了一定的進步,但說到員工優質服務的可塑性;部門工作的高效性上來,又是一個任重而道遠的目標。
一 總臺工作總結
總臺這一年來的工作,從人員上來說來來去去而且新手較多,從開業到現在人員就幾乎沒有整齊過,雖然工作還算基本開展了下去,但不盡如人意的地方還是很多,表現在對客服務方面有這么幾點,一是缺乏主動熱情服務意識,沒有耐煩心,態度生硬,二是責任感差,比如對于賓客的訴求只是簡單的告之責任點,很少去了解和督促事件的結果,往往因怠慢客人而遭到投訴,體現在工作上就是不細心,如對賬目的處理就比較粗心大意,因為大意修修改改,三是團結協作不夠,尤其在于其他部門的工作配合還不到位,甚至還發生過言詞激烈的爭執,四是勞動紀律一般,脫崗現象嚴重。
造成這些問題的出現,客觀上看可能因為人手緊,上班時間長,容易疲勞,長期會造成情緒上的不穩定,這種情況下為穩定隊伍有些制度也沒有嚴格執行。主觀上還是存在疏于思想管教,過分袒護其不符合規范的行為,總臺服務要求的謙恭;耐心;微笑;周到和迅速的服務標準做的也沒有預計的好,所以這一塊需要提升的空間還很大。
從總臺現有的接待員工作情況看
二 運營情況
三 20xx年工作計劃
由于九鑫山莊所具有的特殊性,既承擔政務接待,又承擔主管上級單位的接待,還面對社會游客開放,展望20xx年,隨著一號樓改造完成,九鑫山莊已經整體向高規格酒店看齊了,為了有與之配套的前臺服務隊伍,總臺的工作要做如下調整,
1;考慮到本酒店的性質,規模和業務量,為保證前臺的工作效益以及方便顧客,正確設立前廳部組織機構及人員編制。
2;對酒店服務工作的性質而言,每一項具體的工作都有其具體的特殊技能要求,規范崗位工作細則和服務流程,除了客觀衡量員工合格與否,也是指導員工工作是否達到最低要求的依據條文。
3;對客服務是一項整體性和系統性的工作,不是一個人或一個部門就能做到的,為了保證經營與管理的成功,就必須強調整體運作,主管要掌握有效溝通的方法和技巧,做好部門內與外,橫與縱的溝通協調,靠整合優化來實現高效的服務。
4;加強內部管理,嚴格各項工作指標和規章制度,杜絕員工的麻痹思想,加強安全防范意識,節能減排意識,
5;結合酒店軟/硬件更新,加強客戶拜訪工作以及完善客史檔案系統。對酒店可投資性客戶做到熟悉,明確反映出來自客人的集中性問題,聽取客戶意見,密切與客人聯系促進感情交流,保證一定的客戶群。
6;建立酒店營銷公關通訊網,重點之一就是建立完善的客史檔案,按簽單重點客戶,會議接待客戶,有發展潛力的客戶等進行分類建檔,詳細記錄客戶所在單位,聯系人姓名,地址,全年消費額等,保持與政府機關團體,各企事業單位,商界人士等重要客戶的業務聯系,在歲末年終或重大節假日及客戶的生日,通過電話,發送信息等平臺為客戶送去我們的祝福。以及酒店有重大活動時邀請客戶參加,
7;培訓工作的重點除了規范服務程序,更要注重培養愛崗敬業;團結奉獻精神以及禮儀姿態等能表現出一個人良好的綜合素質這些方面來。
pa的工作總結會難一點,因為我自己就是個新手,剛開始的時候有的人是會有一些抵觸,在這種情況下,必須盡快形成一個團隊的凝聚力,為了具有個人感召力,我愿意去嘗試他們的具體工作,所以一直處在邊看邊干邊學的過程,年紀大的人嘴會比較零碎一點,但只要自己放的下架子,以身作則親自動手做出表率,是可以樹立起一種威信的。
事實證明,以柔克鋼的管理手段還是行之有效的。比如在工資標準公布后,由于沒有達到大家預期標準,很多人思想波動是很大的,當然為了安撫低落和不滿的情緒,我也代大家陳述了想法,作為員工的代言人和上級的執行者,我的兩難得到了領導的寬容在此深感欣慰。
經過老師的培訓和在許總的指導下,pa的整體工作有條不紊的展開,完善了各項工作要求和建立了操作程序以及管理制度,領導出于對工作嚴格規范的要求,有時候會直截了當指出工作中的不足,剛開始會使我感到非常難堪,但只要你對工作是真正上了心,你會發現自己犯的錯其實是很明顯的。
完美是一種理想主義,精益求精才是態度。
四 嚴以律己,改正不足
作為半年多來的工作回顧,希望在今后的工作中,從以下四個方面來改正自己不足之處,以便更好更順利的開展工作。
一在工作中要善于理解別人,包容別人,保持進取心,注重培養自己多方面的能力素質,爭取成為本職工作方面的能手。
二工作上要有高度責任心,建立更加流暢的溝通渠道。
三要經常站在別人的立場上觀察自己,實事求是的對待自己,感于尋找自己的弱點和承認工作中的不足。
四加強內部管理,調動員工的積極性,通過大家共同努力,把我們的公共區域變得更加溫馨、整潔。
五 提高管理者素質
酒店是一個青春職場,酒店服務應該是充滿愉悅和朝氣的,在工作中能保持一顆快樂的心,這樣的狀態服務才有質的飛躍,在此基礎上既要團結協作,各項工作才能順利開展;又要有序競爭,服務質量才能提高,為此;
1管理人員要有大局觀。
2管理人員要有承擔責任的勇氣
3管理人員要盡力做到公平;公正和公開
4管理人員要有調動員工積極性的能力俗話說細節決定成敗,酒店管理無大事,做好小事,才能成就大事,服務質量的高低取決于細節工作的程度,只有將細節工作做到位客人才能感受到服務的存在,這一點在山莊決策層的管理體系中得到了充分的體會。 1 2 3
六 其他建議
1每月一次部門協調會或大型接待前后的籌備與總結會。
2每周一次管理人員參加的衛生大檢查
3每周各部門評1名服務之星,得星最多的月底既為優秀員工,
4定期舉行技能比武優勝者加評估分
5設員工活動室或開展文體活動
6設店訊欄
7員工因考勤扣除那部分工資返回部門作為活動資金
8設意見箱
9員工生日送小禮物
■ 酒店前廳門童工作總結 ■
作為酒店前廳門童,我一直以來都把迎賓和服務客人作為自己的首要任務。以下是我對過去一年工作的總結,包括一些具體的經驗和回顧。
我要感謝酒店給予我這個機會,讓我在這個職位上發展自己,提高自己的能力。在過去的一年里,我學到了很多東西,也取得了很多進步。盡管工作有時候非常忙碌,但我始終保持了積極的態度和熱情的心態。
作為一名前廳門童,我明白,我是酒店的“面孔”,我代表著酒店的形象和服務品質。因此,我在每一個迎賓的過程中,都始終保持了微笑和友好的態度。我努力使每位客人都感受到我的關心和熱情,并確保他們的需求得到滿足。
我認識到細節的重要性。我時刻保持警覺,注意細節,以確保我能夠成功完成每一個任務。無論是安排行李、引導客人到房間,還是幫助他們解答問題,我都盡力做到完美。對于客人提出的細微要求,我總是盡力滿足,盡最大努力提供優質的服務。
在處理客人問題和投訴方面,我也學到了很多。我學會了傾聽客人的需求和關切,并協助他們解決問題。我積極處理客人的投訴,并盡快找到解決方案。我學會了溝通和協調,以確??腿藵M意,并提供合適的解決方案。
在人際關系方面,我與同事建立了良好的溝通和合作關系。我理解團隊合作的重要性,充分利用酒店資源,并與其他部門互動,以提供全面的服務。我善于與同事協調,共同解決問題,并確保酒店運營的順利進行。
通過這一年的工作經驗,我深刻認識到只有努力學習,不斷進步,才能成為一名優秀的前廳門童。我會繼續保持對酒店服務的熱愛和熱情,不斷提高自己的專業素養和技能。
酒店前廳門童是一個充滿挑戰和機遇的職位。這份工作要求我擁有良好的溝通能力、優秀的人際關系技巧和迅速反應的能力。通過這一年的工作,我取得了很大的進步,并對自己取得的成績感到非常自豪。
通過我對過去一年工作的總結,我對自己的職業生涯發展有了清晰的規劃和目標。我將繼續努力提高自己的能力,不斷學習和成長,成為一名優秀的酒店前廳門童。我相信,只要我保持積極的態度和專業的精神,我可以在未來的職業生涯中取得更大的成就。
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